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一種紫薯餅干的制備方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11602833

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本發(fā)明涉及一種餅干及其制備方法,特別涉及一種紫薯餅干及其制備方法。背景技術(shù)紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富且具有保健功效。特別是紫薯富含的硒元素和花青素,是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。另外,紫薯也富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止...
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