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一種茶葉中茶多酚的提取工藝的制造方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11564972

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本發(fā)明涉及茶葉深加工領(lǐng)域,更具體地說(shuō),特別涉及一種茶葉中茶多酚的提取工藝。背景技術(shù)茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一,也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。茶多酚的應(yīng)用價(jià)值廣,在醫(yī)藥、日用化妝品、食品等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。研究表明,茶多酚類活性物質(zhì)具有清除人體自由基、解毒、抗衰老、抗癌變、降血脂等許多獨(dú)特功能;還具有抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓,被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。我國(guó)茶葉的種植面積廣,進(jìn)行茶...
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