技術(shù)編號：11424155
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種自動(dòng)做青機(jī)及其控制方法。背景技術(shù)做青是烏龍茶加工中的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。做青過程包括搖青和攤青兩部分。搖青是動(dòng)的過程，在動(dòng)的過程中鮮葉枝梗的水分會往葉肉、葉脈滲透和疏導(dǎo)，補(bǔ)充葉面散發(fā)的水分，從而使鮮葉返回鮮活、硬挺的狀態(tài)。攤青是靜的過程，鮮葉放在笳籬中攤開，進(jìn)行水分滲透以及一系列化學(xué)變化，逐步“發(fā)酵”變紅，香氣形成和顯露，細(xì)胞間水分散發(fā)，鮮葉呈柔軟狀態(tài)。搖青與攤青一般要反復(fù)進(jìn)行三至五次，每次間隔時(shí)間二至四小時(shí)，整個(gè)做青工序長達(dá)十幾小時(shí)。做青中關(guān)鍵的技術(shù)在于搖青的...
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