技術(shù)編號：11391589
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及機(jī)械設(shè)備，具體為一種魚切片機(jī)上的刀架。背景技術(shù)目前，由于機(jī)械設(shè)備的越來越發(fā)達(dá)，而機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)速度遠(yuǎn)超人工勞動(dòng)力，因此，機(jī)械代替人工在勞動(dòng)密集行業(yè)已成為一個(gè)趨勢。根據(jù)國內(nèi)水產(chǎn)品加工機(jī)械現(xiàn)狀，切割設(shè)備多用于凍品原料的解凍、半解凍狀態(tài)下切條、切丁、拉花等，干熟制品特別是秘魯魷魚因其體積大，硬度大，纖維組織韌性強(qiáng)，機(jī)械分割有一定難度，此類設(shè)備市場上較少，直接采購現(xiàn)場設(shè)備的可能性不大，因而只能依賴手工來完成。而現(xiàn)在的魚切片機(jī)上的刀一般都只能進(jìn)行一種工序，而在換刀片進(jìn)行別一個(gè)工序時(shí)，換刀相當(dāng)...
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