技術(shù)編號：11265489
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種陳皮肉脯。背景技術(shù)陳皮是中藥的一種，是剝?nèi)∈|香科植物橘的果皮，經(jīng)日曬或者低溫干燥制成。陳皮味微苦，性平，有理氣祛痰，健脾燥濕等功效，可以有效治療腹脹不消化，嘔吐噯氣，痰多咳嗽等癥狀。陳皮內(nèi)含有大量的黃酮類物質(zhì)和揮發(fā)油，揮發(fā)油含量在1.9～3.5％，有抗菌、平喘、祛痰、抗氧化、排除腸胃積氣、利膽等功效，黃酮類物質(zhì)更是可以幫助降血壓，抑制腫瘤。不僅如此，陳皮還含有生物堿，多糖等生物活性成分，具有抗氧化，擴張氣管，氨化脂肪，提高人體新陳代謝的作用。如今的小康社會，讓...
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