技術(shù)編號：11164262
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種茶葉壓餅裝置。背景技術(shù)普洱茶在后期的存放中，茶葉會自動氧化，茶葉中多酚類物質(zhì)的酶促氧化，微生物作用的轉(zhuǎn)化，這些轉(zhuǎn)化的因素，主要有水分，溫度，氧氣和光線：由于普洱茶緊壓成餅后，微生物跟香氣都能更好的保存下來；其次，氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多，多酚類，酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多，茶質(zhì)就能更好的保存。因此，普洱茶餅茶是市場上常見的普洱茶品種?，F(xiàn)有的傳統(tǒng)普洱茶制餅方法，多通過茶葉蒸軟后放于模具中擠壓成型，但是這種方法不僅制茶人員工作強度大...
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