技術(shù)編號(hào)：11114042
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種發(fā)酵豆粕及其生產(chǎn)方法。背景技術(shù)豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，是畜禽最主要的植物性蛋白源之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是豆粕中存在抗原蛋白、胰蛋白酶抑制因子、水蘇糖、棉籽糖等多種抗?fàn)I養(yǎng)成分，嚴(yán)重影響了動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，同時(shí)造成了幼齡畜禽腸道過敏、腹瀉甚至死亡等問題。采用微生物發(fā)酵技術(shù)處理豆粕不僅可以消除豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)成分，而且可以有效提高豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)成分。目前，關(guān)于固體發(fā)酵豆粕處理方式主要有豆粕加水后滅菌或者加熱處理后進(jìn)行發(fā)酵，豆粕加水不經(jīng)加熱或滅菌直...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。