技術(shù)編號:10968160
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。現(xiàn)有的花茶包括桂花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、薔薇花茶、蘭蕙花茶、桔花花茶、梔子花茶、木香花茶和梅花茶等。其加工技術(shù)在花開的時候,摘取半合半開、花香完整的花朵,根據(jù)茶量的多少,摘花做茶,稱作“花茶” ο如果花太多,花香太濃,就會減弱茶香;如果花太少,花香不足,那么花茶的味道就不完美了。大體上說,以三分茶葉配一份花最為適宜。如果是桂花,則一定要把花枝、花蒂、塵土和被蟲咬過的部分去除干凈,然后一層茶一層花地裝滿瓷罐,再用紙和箬葉封住罐口,放在鍋里用水煮,煮好后取出...
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