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即蒸即食的蒸汽烹飪?cè)O(shè)備的制造方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):10937269

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蒸是我國(guó)傳統(tǒng)烹飪方法的一種,指把經(jīng)過(guò)調(diào)味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過(guò)程。蒸,一種看似簡(jiǎn)單的烹法,令都市人在吃過(guò)了花樣百出的菜肴后,對(duì)原始而美味的蒸菜念念不忘。世界上最早使用蒸汽烹飪的國(guó)家就是中國(guó),并貫穿了整個(gè)中國(guó)農(nóng)耕文明。關(guān)于蒸最早起源可以追溯到一萬(wàn)多年前的炎黃時(shí)期,通過(guò)蒸汽可把食物弄熟,并且可以保留食物的鮮、香、嫩、滑之滋味,可以使飲食者體會(huì)到食材本身的品質(zhì),回歸食材本真味道。隨著技術(shù)的進(jìn)步,市場(chǎng)上出現(xiàn)了一體化的即蒸即食的結(jié)合在...
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