技術(shù)編號：10814376
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。傳統(tǒng)切冷凍肉、剁骨頭家庭大部分用市面出售的剁骨刀，有的家庭直接用厚重一點(diǎn)的菜刀剁骨頭，還有的家庭用斧頭去剁開這些堅(jiān)硬的冷凍肉塊和骨頭，酒店配有專門剁骨頭和凍肉的刀具和斧具，剁這些堅(jiān)硬的骨頭和冷凍肉塊必須配有厚重的砧板，長時(shí)間使用木質(zhì)或者塑料材質(zhì)的砧板，砧板損耗還是有的，而這些損耗的木肩或者塑料肩無意間就被人食入口中，對人的身體健康有這很大的隱患，并且每年用來制作砧板的樹木量很大，對森林樹木破壞很大?，F(xiàn)在市面上大多數(shù)切冷凍肉，剁骨頭任然使用傳統(tǒng)方法，這種方法...
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