技術(shù)編號(hào)：10800928
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，加工制作的產(chǎn)品。蛋白質(zhì)是人體不可缺少的重要營養(yǎng)成分，乳制品為我們提供了大部分的蛋白質(zhì)來源。因此測(cè)定乳制品中的蛋白質(zhì)是評(píng)價(jià)乳制品質(zhì)量的重要指標(biāo)，同時(shí)，蛋白質(zhì)也是其他許多食品中重要的營養(yǎng)指標(biāo)。測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的含量，對(duì)于評(píng)價(jià)食品中的營養(yǎng)價(jià)值、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品配方具有極其重要的作用。然而，在利益的驅(qū)使下，不法商販在乳制品中摻假的現(xiàn)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。