技術(shù)編號：10779918
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。焦磷酸二氫二鈉作為食品添加劑可用作發(fā)酵粉，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度，提高生產(chǎn)強(qiáng)度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛。用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。焦磷酸二氫二鈉是由食品級磷酸與純堿中和，然后由噴霧干燥器對制得的中和液進(jìn)行干燥，最后在140?200 °C下，在聚合爐中聚合脫水成焦磷酸二氫二鈉?，F(xiàn)有聚合爐由于攪拌不均勻，導(dǎo)致物料反應(yīng)不均，制得的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性不高，而且為保證產(chǎn)品較高的純度和質(zhì)量，需定期對聚合爐進(jìn)...
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