技術(shù)編號(hào)：10713766
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 蕨菜，又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜、鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子、拳頭菜、蕨苔、鍋蓮，是 蕨的嫩芽。英文名Pteridium aqui 1 inum，屬于鳳尾蕨科。喜生于淺山區(qū)向陽(yáng)地塊，多分布 于稀疏針闊混交林。在我國(guó)西北、華北、東北、西南及華中各省區(qū)都有廣泛的分布。其食用記 載最早始于《詩(shī)經(jīng)》"陟坡南山，言采其蕨"，據(jù)《本草綱目》記載蕨味甘寒，具清熱、滑腸、降 氣、驅(qū)風(fēng)、化痰等功效，主治食膈、氣膈、腸風(fēng)熱毒等病癥。 然而，目前研究發(fā)現(xiàn)，蕨菜中存在一種被稱為原蕨苷...
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