技術(shù)編號：10664446
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 青刺果油的脂肪酸組成以不飽和脂肪酸--油酸和亞油酸為主，其中油酸的含量 33.38%、亞油酸含量為40.82%;另外，還含17.2%的棕櫚酸和6%的硬脂酸，并含有維生素 A、維生素 D、維生素 E和維生素 K等多種維生素，每100g青刺果油含有3.5mg維生素 A、2.1mg維 生素 D、11.2mg維生素 E和0.30mg維生素 K，還含有非常豐富的鈣、硫、錳、鎂、鉀、磷、鋅和鐵等 常量及微量元素，與其他食用油相比，其中含量最高的元素是鉀，含量為9.8...
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