技術(shù)編號(hào):10619336
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。米線又稱米面條、米粉絲、米粉,它是以大米為主要原料通過(guò)擠壓成型的面條食品,米線在我國(guó)南方地區(qū)是一種傳統(tǒng)食品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),是當(dāng)?shù)厝罕娫绮偷闹髁髌贩N之一,已成為傳統(tǒng)風(fēng)味名特飲食。近年來(lái),米線在北方市場(chǎng)逐漸興起,發(fā)展迅速,越來(lái)越受到北方地區(qū)廣大消費(fèi)者歡迎。由于傳統(tǒng)米線煮食過(guò)程繁瑣、食用不方便,方便米線成為近年來(lái)發(fā)展較快的一種方便食品,而方便米線的加工及成品仍在不同程度上存在易斷條、缺乏韌性、不易入味、復(fù)水時(shí)間長(zhǎng)等缺點(diǎn),而且現(xiàn)有的米線配方單一,營(yíng)養(yǎng)不全面...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。