技術(shù)編號(hào)：10599161
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。烘焙領(lǐng)域中，在制作奶油蛋糕時(shí)，需要在蛋糕胚的上表面和四周上涂抹厚度均勻且表面光滑的奶油層，作為后續(xù)對(duì)蛋糕進(jìn)行裱花的基礎(chǔ)，要完成上述的工藝就必須借助烘焙裱花工具。目前烘焙用到的烘焙裱花工具主要由底座、旋轉(zhuǎn)臺(tái)、滾珠構(gòu)成，將蛋糕胚放置在旋轉(zhuǎn)臺(tái)上，用單獨(dú)的抹刀對(duì)旋轉(zhuǎn)的蛋糕進(jìn)行奶油涂抹，上述操作對(duì)技術(shù)要求非常高，蛋糕胚容易隨著旋轉(zhuǎn)臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)發(fā)生偏移，導(dǎo)致涂抹的奶油層不均勻，蛋糕胚難以成型為標(biāo)準(zhǔn)的形狀，需要花費(fèi)大量時(shí)間才能達(dá)到理想的效果以保證美觀。發(fā)明內(nèi)容基于此，有必要針...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。