技術(shù)編號：10598804
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。藍莓屬杜鵑花科越桔屬植物，其果實內(nèi)所特有的藍莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為“21世紀(jì)功能性保健漿果”和“果中的皇后”，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來風(fēng)靡歐美及日本。藍莓果實大小近似于櫻桃，一般單果重為0.5-2.5g，呈藍色及亮藍色，因而被稱為藍莓。藍莓果實不僅營養(yǎng)價值高，且含有大量對人類健康有益的物質(zhì)，包括常規(guī)的糖、酸和維生素C，豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素，以及維生素E、維生素A、維生素B、S0D、熊果甙、花...
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