技術(shù)編號：10541789
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前羊的屠宰刺殺放血采用的方法是V型傳送帶方式，傳送到屠宰車間進(jìn)行臥式放血。這種放血方式雖然能夠避免羊身上的雜陳在放血時(shí)散落入下面的接血器皿中，但是由于屠宰速度慢，工作連續(xù)性差，羊屠宰后放血的控凈度不夠，影響羊肉后面的品質(zhì)，因此小規(guī)模的屠宰可以采取這種方法另外采用掛架轉(zhuǎn)送帶方式，用繩套裹住一個(gè)羊腿把羊吊起，掛到軌道掛鉤上或掛架上頭向下，傳送到屠宰車間，采用一刀三管切斷的方法進(jìn)行屠宰，屠宰后羊血延脖嗆從腦袋出流下，由于羊體倒掛，羊在流血的條件下，會有應(yīng)急抖動...
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