技術(shù)編號(hào)：10538108
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。中國的飲食文化有著悠久的歷史，其以“色香味倶全”而世界聞名，而其中“川菜”以其麻辣鮮香的獨(dú)特味道而受到人們的親睞。然而，要做出一道麻辣鮮香的菜品“花椒”則是其調(diào)料中必不可少的一種調(diào)料。因而“花椒”成為了人們生活中不可缺少的一種烹飪調(diào)料，人們?yōu)榱耸埂盎ń贰北阌陂L期的儲(chǔ)存，一般多采用將其烘干后進(jìn)行儲(chǔ)存。目前人們對(duì)“花椒”烘干時(shí)多采用單一的電烘烤、碳烘烤等方式，由于這些烘干方式不僅在“花椒”烘干時(shí)無法準(zhǔn)確的對(duì)烘干的溫度進(jìn)行有效的控制，而導(dǎo)致“花椒”常出現(xiàn)被烤焦，...
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