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一種香辣辣條及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):10496367

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辣條是以面粉為原料調(diào)味、小米辣干等作輔料制成的一種小吃,有甜辣,麻辣,辛辣等各種口味。但是現(xiàn)有市面上賣的辣條大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高、可能含有較多的添加劑、既不衛(wèi)生也對(duì)身體有害。赤小豆,另Ij名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名Vigna umbellata(Thunb.) Ohwi et Ohashi是豆科、5工豆屬一年生草本。莖纖細(xì),長(zhǎng)達(dá)I米或過之,幼時(shí)被黃色長(zhǎng)柔毛,老時(shí)無毛。外形與赤小豆相似而稍微細(xì)長(zhǎng)。一年生草本植物,赤小豆主要用于中藥材,常與赤...
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