技術(shù)編號(hào)：10486081
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。中國(guó)傳統(tǒng)菜肴的烹飪方法主要包括煎、炒、烹、炸、煮、燉、燜、煸和拌等多種方法，其烹飪過程是根據(jù)所選用不同的烹飪食材，采用不同排列組合的烹飪方法進(jìn)行烹飪來完成。目前，智能程度高的自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備，通過強(qiáng)大的控制機(jī)構(gòu)，控制烹飪?cè)O(shè)備進(jìn)行各種操作，如翻炒、加料、洗鍋等功能。該自動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備基本上可以完全模擬人工烹飪的方式進(jìn)行烹飪，但是該烹飪?cè)O(shè)備體積龐大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格非常高，不便于大范圍推廣使用，也不適用于家庭使用。烹飪過程中，由于放入不同的食材或者相同食材不同的量，熱量...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。