技術(shù)編號：10429304
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。魔芋又稱筠篛、磨芋、花桿蓮、麻芋子、蛇頭草、花桿天南星等，是天南星科魔芋屬的多年生草本植物;魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品，高膳食纖維是有效的營養(yǎng)成分，伴隨著魔芋的廣泛應(yīng)用，魔芋精粉需求量也日益劇增。魔芋精粉加工的核心是從魔芋塊莖中分離和提取葡甘聚糖，實(shí)際上是除去其中的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)而得到較為純凈的葡甘聚糖顆粒。目前，在魔芋精粉的加工過程中，需要用到離心機(jī)對魔芋進(jìn)行篩分與脫水干燥，同時(shí)在脫水干燥時(shí)常加入酒精提高效率；離心機(jī)...
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