技術(shù)編號:10306324
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。菜籽油,俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶籽含油率一般為25?35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有“東方橄欖油”的稱號,甚至有些營養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。由于油茶整個生長過程無需使用化肥、農(nóng)藥,山茶果生長期從開花到成熟,歷經(jīng)冬、春、夏、秋之雨露,盡吸天然養(yǎng)分、日月精華,營養(yǎng)價值極高,所榨取出來的茶籽油是能夠與橄欖油相媲美的...
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