技術(shù)編號：1020415
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及蛋白質(zhì)的提取，具體屬于。背景技術(shù)地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結(jié)合體。在山西有很高的產(chǎn)量。一般生長在多雨潮濕的地方，暗黑色，有點像泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)。以色列魏茨曼研究所的科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。地皮菜還具有很好的營養(yǎng)保健價值1.降脂明目，是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜， 能降脂減肥，對目赤、夜...
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