麥汁處理器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及制酒領(lǐng)域，尤其涉及了一種麥汁處理器。
【背景技術(shù)】
[0002]制作啤酒時(shí)需要經(jīng)過(guò)麥汁煮沸工序。通過(guò)近90分鐘的煮沸，麥汁中二甲基硫會(huì)大量揮發(fā)，但是進(jìn)入回旋沉淀槽以后，由于麥汁的溫度仍然超過(guò)90攝氏度，二甲基硫的前驅(qū)物質(zhì)仍然會(huì)繼續(xù)分解成二甲基硫。但這是產(chǎn)生的二甲基硫并不會(huì)蒸發(fā)出去，這個(gè)過(guò)程持續(xù)40分鐘以上，使得二甲基硫的含量超過(guò)域味值50yg/L。二甲基硫是具有洋蔥味道的物質(zhì)，這些二甲基硫會(huì)繼續(xù)被帶入到成品啤酒中，使得啤酒的口味發(fā)生變化，影響啤酒的質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中成品酒中二甲基硫含量過(guò)高的技術(shù)問(wèn)題，研究一種麥汁處理器。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決:
[0005]—種麥汁處理器，包括麥汁輸入管與麥汁輸出管，麥汁輸入管連接于麥汁處理器，麥汁處理器內(nèi)設(shè)置有分配傘，分配傘頂端連接有出氣管，麥汁處理器底部通過(guò)集液管與麥汁輸出管連接。通過(guò)分配傘的設(shè)置，增大了麥汁蒸發(fā)面積，能將二甲基硫進(jìn)一步蒸發(fā)。
[0006]作為優(yōu)選的，出氣管連接有換熱器，換熱器連接釀造水進(jìn)管與釀造水出管。蒸發(fā)的蒸汽中帶有大量熱量，通過(guò)換熱器回收蒸發(fā)的蒸汽熱能，用來(lái)將釀造水進(jìn)行加熱，達(dá)到能源的回收利用。
[0007]作為優(yōu)選的，換熱器為列管式換熱器，傾斜設(shè)置，出氣管于傾斜上端進(jìn)入列管式管熱器內(nèi)，出氣管于傾斜下端出列管式管熱器。列管式換熱器為傾斜設(shè)置，使得換熱器內(nèi)生成的氣液有效分離。
[0008]作為優(yōu)選的，麥汁輸入管還連接有旁通管線。
[0009]作為優(yōu)選的，旁通管線上設(shè)置有截止閥。
[0010]作為優(yōu)選的，出氣管管路上設(shè)置有風(fēng)機(jī)。通過(guò)風(fēng)機(jī)的設(shè)置可以根據(jù)工藝要求提供不同的真空壓力，達(dá)到不同的蒸發(fā)強(qiáng)度。
[0011 ]本實(shí)用新型由于采用了以上技術(shù)方案，具有顯著的技術(shù)效果:通過(guò)分配傘的設(shè)置，增大了麥汁蒸發(fā)面積，能將二甲基硫進(jìn)一步蒸發(fā)，蒸發(fā)的蒸汽中帶有大量熱量，通過(guò)換熱器可以加熱釀造水，通過(guò)風(fēng)機(jī)的設(shè)置可以根據(jù)工藝要求提供不同的真空壓力，達(dá)到不同的蒸發(fā)強(qiáng)度。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1是本實(shí)用新型的具體實(shí)施里的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]以上附圖中各數(shù)字標(biāo)號(hào)所指代的部位名稱如下:其中I一麥汁輸入管、2—分配傘、3一出氣管、4一釀造水進(jìn)管、5—換熱器、6—釀造水出管、8—風(fēng)機(jī)、9一截止閥、10—麥汁輸出管、11 一麥汁處理器。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖1與實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
[0015]實(shí)施例1
[0016]—種麥汁處理器，如圖1所示，包括麥汁輸入管I與麥汁輸出管10，麥汁輸入管I連接于麥汁處理器11，麥汁處理器11內(nèi)設(shè)置有分配傘2，分配傘2距離麥汁處理器11內(nèi)壁0.3cm?0.8cm，分配傘2頂端連接有出氣管3，麥汁處理器11底部通過(guò)集液管與麥汁輸出管10連接，出氣管3連接有換熱器5，換熱器5連接釀造水進(jìn)管4與釀造水出管6，換熱器5為列管式換熱器，傾斜設(shè)置，出氣管3于傾斜上端進(jìn)入列管式管熱器內(nèi)，出氣管3于傾斜下端出列管式管熱器，麥汁輸入管I還連接有旁通管線，所述的旁通管縣設(shè)置有截止閥9，出氣管3設(shè)置有風(fēng)機(jī)8 ο
[0017]總之，以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍所作的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實(shí)用新型專利的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種麥汁處理器，包括麥汁輸入管(I)與麥汁輸出管(10)，其特征在于:麥汁輸入管(I)連接于麥汁處理器(11)，麥汁處理器(11)內(nèi)設(shè)置有分配傘(2)，分配傘(2)頂端連接有出氣管(3)，麥汁處理器(11)底部通過(guò)集液管與麥汁輸出管(10)連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥汁處理器，其特征在于:出氣管(3)連接有換熱器(5)，換熱器(5)連接釀造水進(jìn)管(4)與釀造水出管(6)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的麥汁處理器，其特征在于:換熱器(5)為列管式換熱器，傾斜設(shè)置，出氣管(3)于傾斜上端進(jìn)入列管式管熱器內(nèi)，出氣管(3)于傾斜下端出列管式管熱器。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥汁處理器，其特征在于:麥汁輸入管(I)還連接有旁通管線。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的麥汁處理器，其特征在于:旁通管線上設(shè)置有截止閥(9)。6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一所述的麥汁處理器，其特征在于:出氣管(3)管路上設(shè)置有風(fēng)機(jī)⑶。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及制酒領(lǐng)域，公開(kāi)了一種麥汁處理器，包括麥汁輸入管(1)與麥汁輸出管(10)，麥汁輸入管(1)連接于麥汁處理器(11)，麥汁處理器(11)內(nèi)設(shè)置有分配傘(2)，分配傘(2)頂端連接有出氣管(3)，麥汁處理器(11)底部通過(guò)集液管與麥汁輸出管(10)連接。本實(shí)用新型由于采用了以上技術(shù)方案，具有顯著的技術(shù)效果：通過(guò)分配傘的設(shè)置，增大了麥汁蒸發(fā)面積，能將二甲基硫進(jìn)一步蒸發(fā)。蒸發(fā)的蒸汽中帶有大量熱量，通過(guò)換熱器可以加熱釀造水。通過(guò)風(fēng)機(jī)的設(shè)置可以根據(jù)工藝要求提供不同的真空壓力，達(dá)到不同的蒸發(fā)強(qiáng)度。
【IPC分類】C12C7/26
【公開(kāi)號(hào)】CN205347372
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201521043820
【發(fā)明人】張燎
【申請(qǐng)人】上海達(dá)譯機(jī)電工程有限公司, 中建材國(guó)際裝備有限公司
【公開(kāi)日】2016年6月29日
【申請(qǐng)日】2015年12月15日