高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種釀酒設(shè)備的補氣補水裝置，具體的說是一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)燒制白酒的酒鍋結(jié)構(gòu)一般包括鍋體、過氣筒和冷卻器，其鍋底是平底的，在燒酒時需要過濾或不停的攪拌原料，不僅勞動強度大，而且原料極易燒焦，燒出來的酒常有苦、臭、酸等導味，長期使用，鍋底容易燒穿，縮短酒鍋的使用壽命，而且，平底鍋載料工作時，無法使酒料處于沸騰、翻滾的狀態(tài)，出酒率低。另外，冷卻器的出酒管與冷卻器外殼的出酒管的出口是焊接在一起的，維修時需把出酒管割斷才能折卸下來，極不方便。
[0003]為了克服上述缺點，申請人提出了一個在先專利申請，名稱為“高效節(jié)能蒸汽酒鍋”，申請?zhí)枮?1240592.9，該專利申請盡管合理的解決了傳統(tǒng)酒鍋存在的缺點和不足，但申請人在實際使用時發(fā)現(xiàn)還是存在很多的缺點和不足之處，具體表現(xiàn)在:①由通氣包、排氣管和出氣筒構(gòu)成的自動翻料器與鍋體連成一體，所以當出現(xiàn)堵塞無法清理，特別是當自動翻料器損壞或出現(xiàn)故障時必須進行整體拆卸才能實現(xiàn)維修，費時費力、影響生產(chǎn)。②在水質(zhì)不好時，由蒸氣加熱裝置排出的蒸汽的質(zhì)量差、純凈度低，所以影響酒的質(zhì)量。③當酒鍋加熱時，由于鍋底的溫度高，酒料的溫度低，所以易于產(chǎn)生負壓從而將酒料吸入鍋底，出現(xiàn)糊鍋和堵塞現(xiàn)象。④在正常制酒時由于氣壓不穩(wěn)定所以容易產(chǎn)生響聲，出現(xiàn)噪音影響工作環(huán)境。⑤連接在過汽筒兩端的鍋蓋水封和冷卻器水封部位易堆積污物產(chǎn)生異味。
[0004]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的的缺點和不足，申請人再申請了一個“高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備”專利號為:201320421411.9，但在生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)還是存在缺點和不足之處，具體表現(xiàn)在:由于煙道的熱煙直接排放到室外，浪費了余熱，達不到余熱的二次利用，造成了能源的浪費。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點和不足，提供一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置，該裝置能夠?qū)崿F(xiàn)余熱的回收利用，節(jié)約能源，結(jié)構(gòu)簡單合理，使用方便。
[0006]本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的:該補氣補水裝置包括制酒設(shè)備主體、排煙道，其特征在于:所述排煙道為獨立的水夾層結(jié)構(gòu)、在排煙道上設(shè)置有一個余熱回收補氣補水裝置主體，所述余熱回收補氣補水裝置主體為與排煙道相連通的水夾層結(jié)構(gòu)、上面設(shè)置有與制酒設(shè)備主體蒸氣室連通的出氣管及與制酒設(shè)備主體儲水室連通的出水管，當選擇豎向排煙方式時，所述排煙道的橫向出煙口一端封死，設(shè)置在排煙道上的所述余熱回收補氣補水裝置主體采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)，所述帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)帶有豎向出煙口。
[0007]當選擇橫向排煙方式時，所述排煙道的橫向一端開通，設(shè)置在排煙道上的所述余熱回收補氣補水裝置主體采用儲水罐狀結(jié)構(gòu)。
[0008]當選擇雙向排煙方式時，所述排煙道的橫向和豎向出煙口處各設(shè)置有一個煙道隔板，設(shè)置在排煙道上的所述余熱回收補氣補水裝置主體采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)。
[0009]本實用新型的優(yōu)點和積極效果是:
[0010]1、本實用新型由于利用蒸氣加熱，原料不會被燒焦，鍋底也不會燒穿，延長了酒鍋的使用壽命；并且由于出酒管通過短管及變徑密封套的連接，折卸維修方便，同時，蒸氣汽酒鍋能保留原料中的香味，排氣管可使原料處于極度沸騰、翻滾狀態(tài)，出酒率高。
[0011]2、本實用新型由于在排煙道上設(shè)置有一個余熱回收補氣補水裝置主體，能夠?qū)崿F(xiàn)余熱的回收利用，節(jié)約能源，結(jié)構(gòu)簡單合理，使用方便。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型選擇豎向排煙方式時的結(jié)構(gòu)圖。
[0013]圖2是本實用新型選擇橫向排煙方式時的結(jié)構(gòu)圖。
[0014]圖3是本實用新型選擇雙向排煙方式時的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實施方式】
[0015]由附圖1所示:該補氣補水裝置包括制酒設(shè)備主體1、排煙道2，其特征在于:所述排煙道2為獨立的水夾層結(jié)構(gòu)、在排煙道2上設(shè)置有一個余熱回收補氣補水裝置主體3，所述余熱回收補氣補水裝置主體3為與排煙道2相連通的水夾層結(jié)構(gòu)、上面設(shè)置有與制酒設(shè)備主體I蒸氣室連通的出氣管4及與制酒設(shè)備主體I儲水室連通的出水管5，當選擇豎向排煙方式時，所述排煙道2的橫向出煙口一端封死，設(shè)置在排煙道2上的所述余熱回收補氣補水裝置主體3采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)6，所述帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)6帶有豎向出煙
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[0016]由附圖2所示:當選擇橫向排煙方式時，所述排煙道2的橫向一端開通，設(shè)置在排煙道2上的所述余熱回收補氣補水裝置主體3采用儲水罐狀結(jié)構(gòu)7。
[0017]由附圖3所示:當選擇雙向排煙方式時，所述排煙道2的橫向和豎向出煙口處各設(shè)置有一個煙道隔板8，設(shè)置在排煙道2上的所述余熱回收補氣補水裝置主體3采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)6。
[0018]本實用新型高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備不只是能夠制酒，也適用于豆?jié){的生產(chǎn)和加工，將本實用新型結(jié)構(gòu)產(chǎn)品用于豆?jié){的制造生產(chǎn)也在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
[0019]工作原理:本實用新型的制酒過程同現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品，只是在選擇不同的排煙方式時可以選擇不同的余熱回收補氣補水裝置主體結(jié)構(gòu)，其中在余熱回收補氣補水裝置上的出氣管4用來給制酒設(shè)備主體I蒸氣室補充蒸氣，當制酒設(shè)備主體I儲水室的水量不足時可以通過打開出水管5的閥門給儲水室內(nèi)補水。
【主權(quán)項】
1.一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置，該補氣補水裝置包括制酒設(shè)備主體(1)、排煙道(2)，其特征在于:所述排煙道(2)為獨立的水夾層結(jié)構(gòu)、在排煙道(2)上設(shè)置有一個余熱回收補氣補水裝置主體(3)，所述余熱回收補氣補水裝置主體(3)為與排煙道(2)相連通的水夾層結(jié)構(gòu)、上面設(shè)置有與制酒設(shè)備主體(I)蒸氣室連通的出氣管(4)及與制酒設(shè)備主體(I)儲水室連通的出水管(5)，當選擇豎向排煙方式時，所述排煙道(2)的橫向出煙口一端封死，設(shè)置在排煙道(2)上的所述余熱回收補氣補水裝置主體(3)采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)(6)，所述帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)(6)帶有豎向出煙口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置，其特征在于:當選擇橫向排煙方式時，所述排煙道(2)的橫向一端開通，設(shè)置在排煙道(2)上的所述余熱回收補氣補水裝置主體(3 )采用儲水罐狀結(jié)構(gòu)(7 )。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置，其特征在于:當選擇雙向排煙方式時，所述排煙道(2)的橫向和豎向出煙口處各設(shè)置有一個煙道隔板(8 )，設(shè)置在排煙道(2 )上的所述余熱回收補氣補水裝置主體(3 )采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)(6)。
【專利摘要】本實用新型涉及一種高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備余熱回收補氣補水裝置，該裝置包括制酒設(shè)備主體、排煙道，其特征在于：所述排煙道為獨立的水夾層結(jié)構(gòu)、在排煙道上設(shè)置有一個余熱回收補氣補水裝置主體，所述余熱回收補氣補水裝置主體為與排煙道相連通的水夾層結(jié)構(gòu)、上面設(shè)置有與制酒設(shè)備主體蒸氣室連通的出氣管及與制酒設(shè)備主體儲水室連通的出水管，當選擇豎向排煙方式時，所述排煙道的橫向出煙口一端封死，設(shè)置在排煙道上的所述余熱回收補氣補水裝置主采用帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)，所述帶有水夾層的筒狀結(jié)構(gòu)帶有豎向出煙口。本實用新型能夠?qū)崿F(xiàn)余熱的回收利用，節(jié)約能源，結(jié)構(gòu)簡單合理，使用方便。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號】CN205170805
【申請?zhí)枴緾N201520777465
【發(fā)明人】李振欣
【申請人】李振欣
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年10月9日