一種富硒黑米松花粉保健糕的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于糕點(diǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種富硒黑米松花粉保健糕及其制作方法。
[0002]【背景技術(shù)】目前市場(chǎng)上售出的糕點(diǎn)多種多樣，大多數(shù)是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成，人們食用含糖高的食品容易導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血糖疾病等，現(xiàn)代人目前大多“談糖變色”，渴望開發(fā)低糖或無糖糕點(diǎn)。
[0003]硒被科學(xué)家稱為“保健之王”，在體內(nèi)和維生素E協(xié)同作用，能夠保護(hù)細(xì)胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化，因而硒具有抗氧化作用。硒還具有增強(qiáng)免疫力:有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的按捺過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。防治糖尿病，代替胰島功能，激活胰島細(xì)胞正常工作，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞，使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。硒還具有防止心腦血管疾病:硒是維持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用，可減低血脂、血壓、縮小心肌梗塞面積，人體血硒水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高。因此科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用，所以，權(quán)威衛(wèi)生組織建議，人體每天應(yīng)增加100ug-200ug 硒。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明為解決上述問題，提供一種富硒黑米松花粉保健糕。
[0005]本發(fā)明為達(dá)目的而提供解決問題的技術(shù)方案是:
[0006]1、一種富硒黑米松花粉保健糕，它由下列按重量份配比的物品制成:淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米18份，其制備方法步驟為:熬膏一拌料一裝模一蒸糕一包裝。
[0007]2、如技術(shù)方案I所述的一種富硒黑米松花粉保健糕，其制作方法如下:
[0008](5)熬膏:將富硒黑米用中藥煎汁機(jī)熬制成膏；
[0009](6)拌料:將淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻；
[0010](7)裝模:將攪拌勻稱的上述膏狀物裝入糕模中；
[0011](8)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；
[0012](9)包裝:將蒸熟的富硒黑米松花粉糕切片包裝即得。
[0013]本發(fā)明的方案配方中，其中松花粉的主要成分包括有多種氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸和大量的微量元素、酶類、黃酮類物質(zhì)，科學(xué)研究表明松花粉具有增強(qiáng)人體免疫功能、防衰老美容作用、還有防治心腦血管疾病、調(diào)節(jié)腸胃功能、保肝護(hù)肝作用；淮山有清熱去濕解毒的功效；富硒黑米養(yǎng)陰潤燥、生津止渴。綜合上述功效具有提高人體免疫力、補(bǔ)心潤肺、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)機(jī)體的作用，適用于人體機(jī)能衰退產(chǎn)生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的輔助保健。
【具體實(shí)施方式】
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[0014]本發(fā)明的最佳實(shí)施例是這樣的，一種富硒黑米松花粉保健糕，它由下列按重量份配比的物品制成:淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米18份，其制備方法步驟為:熬膏一拌料一裝模一蒸糕一包裝。
[0015]所述的制作方法如下:
[0016](I)熬膏:將富硒黑米用中藥煎汁機(jī)熬制成膏；
[0017](2)拌料:將淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻；
[0018](3)裝模:將攪拌勻稱的上述膏狀物裝入糕模中；
[0019](4)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；
[0020](5)包裝:將蒸熟的富硒黑米松花粉糕切片包裝即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種富硒黑米松花粉保健糕，其特征在于，它由下列按重量份配比的物品制成:淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米18份，其制備方法步驟為:熬膏一拌料一裝模—蒸糕一包裝。2.如權(quán)利要求1所述的一種富硒黑米松花粉保健糕，其特征在于，其制作方法如下: (1)熬膏:將富硒黑米用中藥煎汁機(jī)熬制成膏； (2)拌料:將淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻； (3)裝模:將攪拌勻稱的上述膏狀物裝入糕模中； (4)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟； 包裝:將蒸熟的富硒黑米松花粉糕切片包裝即得。
【專利摘要】一種富硒黑米松花粉保健糕，它由下列按重量份配比的物品制成：淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米18份，其制備方法步驟為：熬膏→拌料→裝?！舾狻b。本發(fā)明的方案配方中，其有益效果具有提高人體免疫力、補(bǔ)心潤肺、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)機(jī)體的作用，適用于人體機(jī)能衰退產(chǎn)生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的輔助保健。
【IPC分類】A23L1/164, A23L1/217, A23L1/29
【公開號(hào)】CN105639226
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】李文娟
【申請(qǐng)人】李文娟
【公開日】2016年6月8日
【申請(qǐng)日】2014年10月29日