專利名稱：一種微壓蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蒸鍋，具體來說涉及一種通過輸送蒸汽烹蒸食物的微壓蒸鍋。
背景技術(shù)：
目前市場主要的蒸鍋分為傳統(tǒng)燃?xì)庹翦伵c傳統(tǒng)電蒸鍋，在蒸煮食物時(shí)，兩者都存在以下缺陷(1)需要在內(nèi)膽腔體內(nèi)加水進(jìn)行加熱蒸煮，并需要連續(xù)地保持水在沸騰狀態(tài)， 耗能較大；( 因?yàn)樗褪澄镌谕粌?nèi)膽內(nèi)，蒸煮過后，食物揮發(fā)物或殘留物通過水的溶解容易依附于內(nèi)膽內(nèi)壁，導(dǎo)致內(nèi)膽清潔困難；C3)當(dāng)蒸煮對溫度要求較高的食物，或體積較大的食物時(shí)，食物頂層不易蒸熟透，且烹蒸時(shí)間長；(4)難以準(zhǔn)確計(jì)算食物受到蒸煮的時(shí)間， 較難控制食物烹蒸質(zhì)量，不便于使用。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種微壓蒸鍋，由外部向內(nèi)膽腔體內(nèi)送入蒸汽，可實(shí)現(xiàn)在微壓蒸汽狀態(tài)下烹蒸食物，耗能小，內(nèi)膽清潔容易，食物烹蒸質(zhì)量較高。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)上述目的的技術(shù)解決方案是一種微壓蒸鍋，包括外殼、內(nèi)膽和泄壓閥，所述內(nèi)膽具有內(nèi)膽上蓋和用于盛裝食物的內(nèi)膽腔體，所述微壓蒸鍋還包括設(shè)置在所述外殼和內(nèi)膽之間的水箱、送水管、蒸汽發(fā)生鍋爐和送氣管，所述水箱置于內(nèi)膽的側(cè)壁上， 所述蒸汽鍋爐置于內(nèi)膽的下方，承托內(nèi)膽，所述水箱與蒸汽發(fā)生鍋爐通過送水管連接，所述送氣管的一端與蒸汽發(fā)生鍋爐連通，另一端與內(nèi)膽的內(nèi)膽腔體連通，將蒸汽送入內(nèi)膽腔體內(nèi)。本實(shí)用新型所述蒸汽發(fā)生鍋爐設(shè)置有用于控制蒸汽發(fā)生鍋爐進(jìn)水量、輸出蒸汽量和蒸汽輸送時(shí)間的控制裝置。本實(shí)用新型所述送氣管經(jīng)內(nèi)膽側(cè)壁后與內(nèi)膽的內(nèi)膽腔體連通，所述送氣管為至少一個(gè)管體，該管體具有開口端，送氣管的開口端與內(nèi)膽的內(nèi)膽腔體連通。本實(shí)用新型可作如下改進(jìn)所述送氣管為至少一個(gè)管體，該管體在位于內(nèi)膽腔體內(nèi)的管段的側(cè)壁開有多個(gè)用于蒸汽排放的排氣孔，蒸汽經(jīng)排氣孔后排入內(nèi)膽的內(nèi)膽腔體內(nèi)。本實(shí)用新型還可作如下改進(jìn)所述內(nèi)膽側(cè)壁開有與內(nèi)膽腔體連通的氣孔，所述內(nèi)膽開有氣孔的壁面的外壁設(shè)置有與送氣管連通的連接頭，該連接頭與內(nèi)膽側(cè)壁開設(shè)的氣孔連通。本實(shí)用新型還可作如下改進(jìn)所述送氣管經(jīng)內(nèi)膽上蓋后與內(nèi)膽的內(nèi)膽腔體連通， 所述內(nèi)膽上蓋內(nèi)設(shè)置有排氣罩，排氣罩上設(shè)有均勻布置的通氣孔，所述內(nèi)膽上蓋與排氣罩形成排氣空間，該排氣空間與內(nèi)膽腔體連通，所述送氣管與所述的排氣空間連通，蒸汽經(jīng)排氣空間后進(jìn)入內(nèi)膽腔體內(nèi)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)[0011](1)本實(shí)用新型的微壓蒸鍋是通過外部蒸汽送入內(nèi)膽腔體內(nèi)，蒸汽發(fā)生鍋爐的進(jìn)水量可控，蒸汽利用率高，且蒸汽發(fā)生鍋爐的余熱可對內(nèi)膽進(jìn)行保溫，耗能小。(2)本實(shí)用新型的微壓蒸鍋是通過無水烹蒸的方式烹蒸食物，內(nèi)膽容易清潔。(3)本實(shí)用新型的微壓蒸鍋為微壓環(huán)境下對食物進(jìn)行烹蒸，在烹蒸對溫度要求較高或體積較大的食物時(shí)，蒸汽可對食物均勻加熱，使食物更容易熟透，口感更好，且烹蒸時(shí)間較短。(4)本實(shí)用新型的微壓蒸鍋可準(zhǔn)確計(jì)算并控制蒸汽對食物加熱的時(shí)間，水箱可隨時(shí)加水，輸出蒸汽量可控，食物的烹蒸質(zhì)量較高。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1的立體圖；圖2是圖1右視圖的剖視圖；圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例2的立體圖；圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例2的爆炸圖；圖5是本實(shí)用新型實(shí)施例3的立體圖；圖6是圖5右視圖的剖視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1如圖1 圖2所示是本實(shí)用新型的實(shí)施例1，一種微壓蒸鍋，包括外殼、內(nèi)膽10和泄壓閥8，所述內(nèi)膽10具有內(nèi)膽上蓋7和用于盛裝食物的內(nèi)膽腔體5，其特征在于所述微壓蒸鍋還包括設(shè)置在所述外殼和內(nèi)膽10之間的水箱1、送水管2、蒸汽發(fā)生鍋爐3和送氣管 4，所述水箱1置于內(nèi)膽10的側(cè)壁上，所述蒸汽鍋爐3置于內(nèi)膽10的下方，承托內(nèi)膽10，所述水箱1與蒸汽發(fā)生鍋爐3通過送水管2連接，所述送氣管4的一端與蒸汽發(fā)生鍋爐3連通，另一端與內(nèi)膽10的內(nèi)膽腔體5連通，將蒸汽送入內(nèi)膽腔體5內(nèi)。所述蒸汽發(fā)生鍋爐3設(shè)置有用于控制蒸汽發(fā)生鍋爐進(jìn)水量、輸出蒸汽量和蒸汽輸送時(shí)間的控制裝置。在內(nèi)膽上蓋7和內(nèi)膽腔體5之間設(shè)置硅膠的密封圈，使內(nèi)膽腔體5內(nèi)保持一定的溫度和壓力。將食物置于內(nèi)膽腔體5內(nèi)，內(nèi)膽10外部的獨(dú)立水箱的水流入蒸汽發(fā)生鍋爐內(nèi)，水沸騰產(chǎn)生蒸汽，由控制裝置控制其進(jìn)水量，蒸汽發(fā)生量和蒸汽輸出時(shí)間，發(fā)生的蒸汽通過蒸汽管路送入送氣管4，送氣管4與內(nèi)膽側(cè)壁連通。其中，送氣管4為兩個(gè)管體，該管體具有開口端，送蒸汽可通過送氣管4開口端與內(nèi)膽10的內(nèi)膽腔體5連通；送氣管4也可為一個(gè)管體，將送氣管4貫穿于內(nèi)膽腔體5內(nèi)，位于內(nèi)膽腔體5內(nèi)的管段的側(cè)壁開有的多個(gè)用于蒸汽排放的排氣孔，蒸汽經(jīng)排氣孔后進(jìn)入內(nèi)膽10的內(nèi)膽腔體5內(nèi)，對內(nèi)膽腔體5內(nèi)的食物進(jìn)行蒸。實(shí)施例2如圖3 圖4所示是本實(shí)用新型的實(shí)施例2，它與實(shí)施例1的不同之處在于所述內(nèi)膽10側(cè)壁開有與內(nèi)膽腔體5連通的氣孔，所述內(nèi)膽10開有氣孔的壁面的外壁設(shè)置有與送氣管4連通的連接頭9，該連接頭9與內(nèi)膽10側(cè)壁開設(shè)的氣孔連通，蒸汽通過連接頭、氣孔進(jìn)入內(nèi)膽腔體5內(nèi)。實(shí)施例3如圖5 圖6所示是本實(shí)用新型的實(shí)施例3，它與實(shí)施例1的不同之處在于送氣管4經(jīng)內(nèi)膽上蓋7后與內(nèi)膽10的內(nèi)膽腔體5連通，內(nèi)膽上蓋7內(nèi)設(shè)置有排氣罩6，排氣罩6 上設(shè)有均勻布置的通氣孔，內(nèi)膽上蓋7與排氣罩6形成排氣空間，該排氣空間與內(nèi)膽腔體5 連通，所述送氣管4與所述的排氣空間連通，蒸汽經(jīng)排氣空間后進(jìn)入內(nèi)膽腔體5內(nèi)，從而烹蒸內(nèi)膽腔體內(nèi)的食物。本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此，在本實(shí)用新型上述基本技術(shù)思想前提下，按照本領(lǐng)域的普通技術(shù)知識(shí)和慣用手段對本實(shí)用新型內(nèi)容所做出其它多種形式的修改、替換或變更，均在本實(shí)用新型權(quán)利保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種微壓蒸鍋，包括外殼、內(nèi)膽(10)和泄壓閥(8)，所述內(nèi)膽(10)具有內(nèi)膽上蓋(7) 和用于盛裝食物的內(nèi)膽腔體(5)，其特征在于所述微壓蒸鍋還包括設(shè)置在所述外殼和內(nèi)膽(10)之間的水箱(1)、送水管( 、蒸汽發(fā)生鍋爐C3)和送氣管，所述水箱(1)置于內(nèi)膽(10)的側(cè)壁上，所述蒸汽鍋爐(3)置于內(nèi)膽(10)的下方，承托內(nèi)膽(10)，所述水箱(1) 與蒸汽發(fā)生鍋爐C3)通過送水管( 連接，所述送氣管的一端與蒸汽發(fā)生鍋爐(3)連通，另一端與內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體( 連通，將蒸汽送入內(nèi)膽腔體(5)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述蒸汽發(fā)生鍋爐(3)設(shè)置有用于控制蒸汽發(fā)生鍋爐進(jìn)水量、輸出蒸汽量和蒸汽輸送時(shí)間的控制裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述送氣管(4)經(jīng)內(nèi)膽(10)側(cè)壁后與內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體(5)連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述送氣管(4)經(jīng)內(nèi)膽上蓋(7)后與內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體(5)連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述送氣管(4)為至少一個(gè)管體，該管體具有開口端，送氣管⑷的開口端與內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體(5)連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述送氣管(4)為至少一個(gè)管體，該管體在位于內(nèi)膽腔體(5)內(nèi)的管段的側(cè)壁開有多個(gè)用于蒸汽排放的排氣孔，蒸汽經(jīng)排氣孔后排入內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體(5)內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述內(nèi)膽(10)側(cè)壁開有與內(nèi)膽腔體( 連通的氣孔，所述內(nèi)膽(10)開有氣孔的壁面的外壁設(shè)置有與送氣管(4)連通的連接頭(9)，該連接頭(9)與內(nèi)膽(10)側(cè)壁開設(shè)的氣孔連通。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述內(nèi)膽上蓋內(nèi)設(shè)置有排氣罩(6)， 所述內(nèi)膽上蓋⑵與排氣罩(6)形成排氣空間，該排氣空間與內(nèi)膽腔體(5)連通，所述送氣管(4)與所述的排氣空間連通，蒸汽經(jīng)排氣空間后進(jìn)入內(nèi)膽腔體(5)內(nèi)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的微壓蒸鍋，其特征在于所述排氣罩(6)上設(shè)有均勻布置的通氣孔。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種微壓蒸鍋，包括外殼、內(nèi)膽(10)和泄壓閥(8)，所述內(nèi)膽(10)具有內(nèi)膽上蓋(7)和用于盛裝食物的內(nèi)膽腔體(5)，所述微壓蒸鍋還包括設(shè)置在所述外殼和內(nèi)膽(10)之間的水箱(1)、送水管(2)、蒸汽發(fā)生鍋爐(3)和送氣管(4)，所述水箱(1)置于內(nèi)膽(10)的側(cè)壁上，所述蒸汽鍋爐(3)置于內(nèi)膽(10)的下方，承托內(nèi)膽(10)，所述水箱(1)與蒸汽發(fā)生鍋爐(3)通過送水管(2)連接，所述送氣管(4)的一端與蒸汽發(fā)生鍋爐(3)連通，另一端與內(nèi)膽(10)的內(nèi)膽腔體(5)連通，將蒸汽送入內(nèi)膽腔體(5)內(nèi)。本實(shí)用新型可由外部向內(nèi)膽腔體內(nèi)送入蒸汽，可實(shí)現(xiàn)在微壓蒸汽狀態(tài)下烹蒸食物，耗能小，內(nèi)膽清潔容易，食物烹蒸質(zhì)量較高。
文檔編號(hào)A47J27/04GK201987282SQ20102067569
公開日2011年9月28日 申請日期2010年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月22日
發(fā)明者仇登偉, 周泳新, 郭工兵 申請人:楊偉強(qiáng)