技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種植物蛋白質(zhì)的提取方法，具體涉及一種淮陰苜蓿蛋白沉淀、雜質(zhì)分離和蛋白溶解，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括：以淮陰苜蓿葉片為原料，在液氮預(yù)冷的研缽中快速研磨至粉末，研磨好的粉末轉(zhuǎn)移到50mL離心管，加入預(yù)冷含0.07％巰基乙醇的8～12％TCA丙酮沉淀30～50min，用90?100％的丙酮清晰三次，獲得蛋白提取物，經(jīng)裂解液溶解離心，上清液即為蛋白溶液。本方法在液氮中對樣品進行研磨，有效的避免了研磨中高溫對蛋白的破壞，蛋白質(zhì)經(jīng)過三氯乙酸丙酮充分沉淀并通過丙酮充分清洗，從而使蛋白質(zhì)的提取更充分并減少了提取的蛋白質(zhì)中的雜質(zhì)含量，并且能有效獲得各豐度蛋白，能節(jié)省提取時間和費用。

技術(shù)研發(fā)人員：李偉民;付曉迪;諶遠
受保護的技術(shù)使用者：許昌學(xué)院
文檔號碼：201710212872
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.27
技術(shù)公布日：2017.06.09