一種卷煙品質特征的星形圖識別法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于卷煙感官評價技術領域，具體涉及一種卷煙品質特征的星形圖識別 法。
【背景技術】
[0002] 卷煙是供人們消費的一種特殊產品。由于卷煙產品的最終消費形式就是吸食，卷 煙的風格特征和香味品質要經過燃燒才能給消費者提供感受，因此，最直接、最及時、最能 夠代表消費者意志的就是對卷煙的感官分析與評價。卷煙感官分析與評價的總體任務和目 的就是判定和描述香味品質水平和風格特色，也是為產品研發(fā)人員、市場營銷人員提供有 效、可靠的信息，以做出正確的產品和市場決策。由于市場的需求和產品的發(fā)展，卷煙的分 析與評價已經成為煙草行業(yè)一個重要的研究領域和技術工作。
[0003] 針對卷煙風格特征的評價，煙草行業(yè)建立了相應的評價標準YC/T 497-2014《卷煙 中式卷煙風格感官評價方法》，應用該標準規(guī)定的方法能夠對卷煙的15種香型進行定量評 價，也可以采用雷達圖得到相應的評價結果圖，但是難以根據定量結果及雷達圖直觀的分 析不同產品品質特征的相似性。
[0004] 針對上述問題，如何采用數據可視化方法，對卷煙產品的品質特征的相似性及不 相似性進行直觀的分析，以滿足卷煙產品對比分析及品類構建的需求，是本領域尚待解決 的技術難題。

【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于針對現有技術的不足之處，提供一種卷煙品質特征可視化方 法;根據星形圖的形狀可直觀地判斷各卷煙樣品的品質特征相似與否，相似的地方表現在 哪些方面，差異表現在哪些方面。
[0006] 本發(fā)明的目的通過下述技術方案予以實現：
[0007] 1.獲取感官評價數據
[0008] 卷煙感官評價的評價員采用YC/T497-2014《卷煙中式卷煙風格感官評價方法》對N 個卷煙樣品的P個品質特征進行評價。
[0009] 2.將N個樣品p個品質特征的卷煙感官評價數據讀入Matlab變量X，
[0010]
[0011] 米用如卜歸一化變秧進仃數據預處理：
[0012]
[0013]式中xlk為第i樣品的第k品質特征的原始數據，x\k表示變換后的數據， Xmax = ITiaXl<i<N, l<k<pXik , Xmin - ΙΠ?Π?<?<Ν, l<k<pXik , B - 0.05 , b - 0.95〇
[0014] 3 .對預處理后的數據X#調用Matlab函數glyphplot繪制卷煙樣品星形圖， g 1 y php 1 〇 t 的輸入參數 ' s tandar d ize'取值'off'。
[0015] 4.根據卷煙樣品星形圖之間的相似性對樣品分類，并調用Matlab函數glyphplot 繪制分類別樣品星形圖；
[0016] 5.比較觀察各類的星形圖，分析各類星形的突出特征，并使用Matlab圖形工具數 據游標確定各類樣品的主體品質特征。
[0017] 本發(fā)明的有益效果是:星形圖生動、直觀，能夠非常形象地將卷煙品質特征可視化 為星形特征，對卷煙產品的品質特征的相似性及相異性進行直觀地分析，以滿足卷煙產品 對比分析及品類構建的需求。
【附圖說明】
[0018] 圖1為本發(fā)明一種卷煙品質特征的星形圖識別法的15個卷煙樣品星形圖；
[0019] 圖2為本發(fā)明一種卷煙品質特征的星形圖識別法的分類別顯示的15個卷煙樣品星 形圖；
[0020] 圖3為本發(fā)明一種卷煙品質特征的星形圖識別法的操作流程示意圖。
【具體實施方式】
[0021] 為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖和具體實施 例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā) 明，并不用于限定本發(fā)明。
[0022] 如圖3所示，本發(fā)明方法選取15個卷煙樣品的感官評吸數據作為實施例，具體步驟 與
【發(fā)明內容】
部分所述步驟一致。
[0023] 1.將感官評吸專家對N= 15個卷煙樣品，p = 12個品質特征評價數據，即表1;
[0024] 2.讀入Matlab變量X，采用如下歸一化變換進行數據預處理：
[0025]
[0026]式中xlk為第i樣品的第k品質特征的原始數據，x\k表示變換后的數據， Xmax = IIiaXl<i<N, l<k<pXik , Xmin - Π??Π?<?<Ν, l<k<pXik , ? - 0.05 , b - 0.95。
[0027] 3.對預處理后的數據的浐繪制卷煙樣品星形圖，即圖1;
[0028] 執(zhí)行Mat lab命令：
[0029] 11={'樣品1'，'樣品2'，."，'樣品^};
[0030] glyphplot(X*,'standardize','off',ObsLabels',η)；
[0031 ] glyphplot的輸入參數' standardize '取值'off'，輸入參數使用'ObsLabels '會使 每個星形圖下方增加樣品具體名稱η。
[0032] 通過觀察圖1可知:卷煙樣品1、2、15的星形圖較為相似，可以歸為一類(類1)，卷煙 樣品3、4、10、11的星形圖較為相似可以歸為一類(類2)，樣品5、6、7、8、9、12、13、14的星形圖 較為相似可以歸為一類(類3);
[0033] 4.根據卷煙樣品星形圖之間的相似性對樣品分類，并調用Matlab函數glyphplot 繪制分類別樣品星形圖，即圖2;
[0034] 由圖1可知星形圖可分成1 = 3類。記X/為第j類樣品數據，如為第j類樣品名稱；
[0035] 執(zhí)行 Matlab 命令：
[0036] v= { ' 口腔刺激/舌部灼燒'，' 口腔殘留/干燥感'，'收斂'，'喉部刺激'，'喉部干 燥'，'鼻腔刺激'，'香氣'，'豐富性'，'細膩/柔和/圓潤'，'雜氣'，'煙氣濃度'，'勁頭'};
[0037] for j = l:l
[0038] figure(j)；
[0039] glyphplot(Xj*，'standardize'，'off'，'ObsLabels'，nj，'varlabels'，v);
[0040] end
[0041 ] glyphplot的輸入參數' standardize '取值'off'，輸入參數使用'varlabels '會使 數據游標中顯示各品質特征的具體名稱v及相應取值，便于后繼分析各類樣品突出特征； [0042] 5.比較觀察各類的星形圖，分析各類星形的突出特征，并使用Matlab圖形工具數 據游標確定各類樣品的主體品質特征。
[0043] 在圖2上使用數據游標可知：總體而言，根據品質特征和星形圖形狀比較可知，樣 品1、2、15三種樣品卷煙是以喉部干燥、口腔殘留/干燥感、收斂、為主體品質，還輔以一定的 香氣、細膩/柔和/圓潤，并可感受到一定的口腔刺激/舌部灼燒、喉部刺激;樣品3、4、10、11 四種樣品卷煙是以烤煙香氣、豐富性、細膩/柔和/圓潤、煙氣濃度主體品質，還輔以一定的 收斂、喉部刺激、鼻腔刺激，并可感受到一定的口腔殘留/干燥感、喉部干燥、雜氣;樣品5、6、 7、8、9、12、13、14八種卷煙樣品是以烤煙口腔刺激/舌部灼燒為主體品質，還輔以一定的口 腔殘留/干燥感，收斂，喉部刺激和喉部干燥，并可感受到一定的雜氣和勁頭。
[0044] 表1:原始數據
[0045]
[0046] 本發(fā)明的有益效果是:星形圖生動、直觀，能夠非常形象地將卷煙品質特征可視化 為星形特征，對卷煙產品的品質特征的相似性及相異性進行直觀地分析，以滿足卷煙產品 對比分析及品類構建的需求。
[0047] 以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何 不經過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新保護范圍。
【主權項】
1. 一種卷煙品質特征的星形圖識別法，其特征在于，包括W下步驟： 步驟一、獲取感官評價數據:卷煙感官評價的評價員采用YC/T497-2014《卷煙中式卷煙 風格感官評價方法》對卷煙樣品的品質特征進行評價； 步驟二、將卷煙感官評價數據讀入Matlab軟件，采用特定的數據歸一化方法進行預處 理； 步驟S、對預處理后的數據調用Matlab函數glyphplot繪制卷煙樣品星形圖； 步驟四、根據卷煙樣品星形圖之間的相似性對樣品分類，并調用Matlab函數glyphplot 繪制分類別樣品星形圖； 步驟五、比較觀察各類的星形圖，分析各類星形的突出特征，確定各類樣品的主體品質 特征； 該方法將中式卷煙的12個品質特征與星形形狀對應，從而將卷煙感官評價結果W星形 的形狀展現出來。2. 如權利要求1所述的卷煙品質特征的星形圖識別法，其特征在于，所述步驟二的數據 預處理方法為： 又晰個樣品I個品質特征的感官評f介爹婦臟用如下歸一化纖： <'法焊-。）+口，W，-.'W' 式中X化為第i樣品的第k品質特征的原始數據，乂表示變換后的數據，Xmax=maXl;i;N,l;k; pXik,Xmin=mini<i<N,i<k<pXik,a = 0.05,b = 0.95〇3. 如權利要求1或2所述的卷煙品質特征的星形圖識別法，其特征在于:所述步驟五使 用Matlab圖形工具數據游標來確定各類樣品的主體品質特征。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種卷煙品質特征的星形圖識別法，方法為：步驟一、獲取感官評價數據；步驟二、將卷煙感官評價數據讀入Matlab軟件，采用特定的數據歸一化方法進行預處理；步驟三、對預處理后的數據繪制卷煙樣品星形圖；步驟四、根據卷煙樣品星形圖之間的相似性對樣品分類；步驟五、比較觀察星形圖，分析各類星形的突出特征，確定各類樣品的主體香韻特征，該方法將中式卷煙的12個品質特征與星形形狀對應，從而將卷煙感官評價結果以星形的形狀展現出來；本發(fā)明的優(yōu)點在于：星形圖生動、直觀，能夠非常形象地將卷煙香型香韻特征可視化為星形特征，對卷煙產品的香型香韻特征的相似性及相異性進行直觀地分析，以滿足卷煙產品對比分析及品類構建的需求。
【IPC分類】G06K9/62
【公開號】CN105512672
【申請?zhí)枴緾N201510823629
【發(fā)明人】朱保昆, 趙建華, 廖頭根, 王明鋒, 張偉, 吳家燦
【申請人】云南中煙工業(yè)有限責任公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月24日