專利名稱：一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)及運(yùn)行方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種自助一體化運(yùn)行系統(tǒng)運(yùn)行方法，具體涉及一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)及運(yùn)行方法。
背景技術(shù)：
當(dāng)今快餐廳的點(diǎn)餐收費(fèi)大多由餐廳服務(wù)人員熱工完成，有的點(diǎn)餐臺(tái)、收費(fèi)臺(tái)分別位于不同位置，有的則合二為一，但無論哪種方式，人工點(diǎn)餐收費(fèi)的運(yùn)營(yíng)方式都存在人工成本高、用餐高峰期效率低下的缺點(diǎn)，且工作人員在繁雜的工作中失誤不可避免，易引發(fā)顧客不滿甚至糾紛，影響聲譽(yù)。隨著自動(dòng)售貨機(jī)的逐漸普及，一般餐館內(nèi)的自動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)技術(shù)也已經(jīng)出現(xiàn)，但現(xiàn)有自動(dòng)點(diǎn)餐技術(shù)均未包括自動(dòng)收費(fèi)功能，依然需要人工收費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決目前快餐廳內(nèi)人工點(diǎn)餐收費(fèi)的運(yùn)營(yíng)方式存在人工成本高、用餐高峰期效率低下的問題，進(jìn)而提出一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)及運(yùn)行方法。本發(fā)明為解決上述問題采取的技術(shù)方案是:本發(fā)明包括前臺(tái)、后臺(tái)、領(lǐng)餐臺(tái)、自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置、點(diǎn)餐信息接收裝置和LED顯示屏，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置安裝在前臺(tái)的臺(tái)面上，點(diǎn)餐信息接收裝置安裝在后臺(tái)的臺(tái)面上，LED顯示屏安裝在領(lǐng)餐臺(tái)的臺(tái)面上，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置的信號(hào)輸出端與點(diǎn)餐信息接收裝置的信號(hào)接收端連接。本發(fā)明所述方法的具體步驟如下:步驟一、顧客進(jìn)入餐廳后，在前臺(tái)上的自助點(diǎn)餐交款裝置上選擇所需要的餐品，并根據(jù)餐品的價(jià)格向自助點(diǎn)餐交款裝置內(nèi)投擲相應(yīng)數(shù)額的金錢，自助點(diǎn)餐交款裝置根據(jù)顧客的選擇制作出餐品訂單；步驟二、自助點(diǎn)餐交款裝置將餐品訂餐傳送至后臺(tái)上的點(diǎn)餐信息接收裝置上，廚師根據(jù)點(diǎn)餐信息接收裝置上顯示的餐品訂單制作餐品；步驟三、餐品制作完畢后，廚師將餐品放在領(lǐng)餐臺(tái)的臺(tái)面上，領(lǐng)餐臺(tái)臺(tái)面上的LED顯示屏顯示餐品訂單的編號(hào)及信息，顧客看到LED顯示屏上的餐品訂單編號(hào)到領(lǐng)餐臺(tái)處領(lǐng)取餐品。本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明解決了傳統(tǒng)快餐廳中服務(wù)人員人工點(diǎn)餐、收費(fèi)運(yùn)營(yíng)模式帶來的人工成本高、效率低、易產(chǎn)生顧客不滿甚至糾紛等問題，實(shí)現(xiàn)了顧客自助點(diǎn)餐、交款一體化，后廚與顧客之間自助化聯(lián)系，提高餐廳工作效率，減少營(yíng)業(yè)成本，避免人工失誤及糾紛。


圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
具體實(shí)施方式
一:結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式所述一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)包括前臺(tái)1、后臺(tái)2、領(lǐng)餐臺(tái)3、自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置4、點(diǎn)餐信息接收裝置5和LED顯示屏6，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置4安裝在前臺(tái)I的臺(tái)面上，點(diǎn)餐信息接收裝置5安裝在后臺(tái)2的臺(tái)面上，LED顯示屏6安裝在領(lǐng)餐臺(tái)3的臺(tái)面上，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置4的信號(hào)輸出端與點(diǎn)餐信息接收裝置5的信號(hào)接收端連接。
具體實(shí)施方式
二:結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式所述一種利用具體實(shí)施方式
一所述系統(tǒng)進(jìn)行自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行方法的具體步驟如下:步驟一、顧客進(jìn)入餐廳后，在前臺(tái)I上的自助點(diǎn)餐交款裝置4上選擇所需要的餐品，并根據(jù)餐品的價(jià)格向自助點(diǎn)餐交款裝置4內(nèi)投擲相應(yīng)數(shù)額的金錢，自助點(diǎn)餐交款裝置4根據(jù)顧客的選擇制作出餐品訂單；步驟二、自助點(diǎn)餐交款裝置4將餐品訂餐傳送至后臺(tái)2上的點(diǎn)餐信息接收裝置5上，廚師根據(jù)點(diǎn)餐信息接收裝置5上顯示的餐品訂單制作餐品；步驟三、餐品制作完畢后，廚師將餐品放在領(lǐng)餐臺(tái)3的臺(tái)面上，領(lǐng)餐臺(tái)3臺(tái)面上的LED顯示屏6顯示餐品訂單的編號(hào)及信息，顧客看到LED顯示屏6上的餐品訂單編號(hào)到領(lǐng)餐臺(tái)3處領(lǐng)取餐品。
權(quán)利要求
1.一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)，其特征在于:所述一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)包括前臺(tái)(I)、后臺(tái)(2)、領(lǐng)餐臺(tái)(3)、自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置(4)、點(diǎn)餐信息接收裝置(5)和LED顯示屏￠)，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置(4)安裝在前臺(tái)(I)的臺(tái)面上，點(diǎn)餐信息接收裝置(5)安裝在后臺(tái)(2)的臺(tái)面上，LED顯示屏(6)安裝在領(lǐng)餐臺(tái)(3)的臺(tái)面上，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置(4)的信號(hào)輸出端與點(diǎn)餐信息接收裝置(5)的信號(hào)接收端連接。
2.一種利 用權(quán)利要求1所述系統(tǒng)進(jìn)行自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行的方法，其特征在于:所述一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行方法的具體步驟如下: 步驟一、顧客進(jìn)入餐廳后，在前臺(tái)(I)上的自助點(diǎn)餐交款裝置(4)上選擇所需要的餐品，并根據(jù)餐品的價(jià)格向自助點(diǎn)餐交款裝置(4)內(nèi)投擲相應(yīng)數(shù)額的金錢，自助點(diǎn)餐交款裝置(4)根據(jù)顧客的選擇制作出餐品訂單； 步驟二、自助點(diǎn)餐交款裝置(4)將餐品訂餐傳送至后臺(tái)(2)上的點(diǎn)餐信息接收裝置(5)上，廚師根據(jù)點(diǎn)餐信息接收裝置(5)上顯示的餐品訂單制作餐品； 步驟三、餐品制作完畢后，廚師將餐品放在領(lǐng)餐臺(tái)(3)的臺(tái)面上，領(lǐng)餐臺(tái)(3)臺(tái)面上的LED顯示屏(6)顯示餐品訂單的編號(hào)及信息，顧客看到LED顯示屏(6)上的餐品訂單編號(hào)到領(lǐng)餐臺(tái)(3)處領(lǐng)取餐品。
全文摘要
一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)及運(yùn)行方法，它涉及一種自助一體化運(yùn)行系統(tǒng)運(yùn)行方法，具體涉及一種自助點(diǎn)餐、交款、備餐一體化運(yùn)行系統(tǒng)及運(yùn)行方法。本發(fā)明為了解決目前快餐廳內(nèi)人工點(diǎn)餐收費(fèi)的運(yùn)營(yíng)方式存在人工成本高、用餐高峰期效率低下的問題。本發(fā)明包括前臺(tái)、后臺(tái)、領(lǐng)餐臺(tái)、自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置、點(diǎn)餐信息接收裝置和LED顯示屏，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置安裝在前臺(tái)的臺(tái)面上，點(diǎn)餐信息接收裝置安裝在后臺(tái)的臺(tái)面上，LED顯示屏安裝在領(lǐng)餐臺(tái)的臺(tái)面上，自動(dòng)點(diǎn)餐交款裝置的信號(hào)輸出端與點(diǎn)餐信息接收裝置的信號(hào)接收端連接。本發(fā)明用于餐飲業(yè)。
文檔編號(hào)G06Q50/12GK103177407SQ20131007987
公開日2013年6月26日 申請(qǐng)日期2013年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月13日
發(fā)明者馬松林, 彭勃, 謝可, 岳松 申請(qǐng)人:哈爾濱工業(yè)大學(xué)