專利名稱：一種營(yíng)養(yǎng)雞的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種采用名貴中草藥材與綠色食品及選用我國(guó)培育AAA肉雞和印地安肉雞等優(yōu)良品種雞及中國(guó)獨(dú)特烹調(diào)方式研制而成，利于人體健康是一種保健養(yǎng)生延年活命珍品雞。
民以食為天，目前全球正在發(fā)生第六次飲食文化的改草。這就是由消費(fèi)熱量產(chǎn)品轉(zhuǎn)向消費(fèi)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、保健性、科學(xué)性和經(jīng)濟(jì)性、更注重人類和生物圈的和諧共處關(guān)系，所以本發(fā)明的目的，是推出一個(gè)全新的飲食文化，推出一個(gè)全新消費(fèi)觀念，推出一個(gè)全新的生活方式，推出一個(gè)龍的傳人中國(guó)名牌雞產(chǎn)品，推出一個(gè)人高等科技而產(chǎn)生的新的與自然共處的依存關(guān)系，推出一個(gè)引導(dǎo)人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)文明程度提高的世界觀，為人類健康、幸福、平安長(zhǎng)壽作貢獻(xiàn)。
本發(fā)明的目的是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于它是由名貴中草藥材添加純天然綠色食品(飼料)培育我國(guó)AAA肉雞和印地安肉雞等良種雞烹調(diào)而成。
所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于名貴中草藥材可以包括當(dāng)歸、人參、黨參、甘草、枸杞、陳皮、桂皮、八角、砂仁、肉冠、茯苓、天麻、丁香、何首烏等。
所述的營(yíng)養(yǎng)雞、其特征在于純花粉可以包括桂花粉、珍珠粉、菊花粉、葵花粉、凌角粉、蜂密粉等。
所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于純天然綠色食品可以是以水、干果為原料包括草莓、蘋(píng)果、龍眼、山渣、紅棗、杏仁等。
所述的營(yíng)養(yǎng)雞、其特征在于純天然綠色食品也可以是蔬菜為原料包括紅薯、南瓜、西紅柿、胡蘿卜等烹調(diào)而成。
本發(fā)明采用多種名貴中藥材、根據(jù)人身體營(yíng)養(yǎng)需要添加藥食同源純天然綠色食品蔬菜類、水、干果類及麥飯石等配制成系列營(yíng)養(yǎng)雞，以滿足不同體況，不同年齡人人身體所需，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保健強(qiáng)身。本發(fā)明品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富品味純正、養(yǎng)生延年是雞中之珍品。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步祥述一種營(yíng)養(yǎng)雞它是由名貴中草藥材千分之一比例精制飼養(yǎng)優(yōu)選祖代母雞蛋，哺化父母代雞蛋到培育AAA肉雞和改造后印地安肉雞作原料，去毛盡瞠，根據(jù)人體需要添加名貴中草藥材配制而成，其不同品種的配比可由以下實(shí)施例證實(shí)施例1以分解雞為例，以名貴草藥材調(diào)配飼料培養(yǎng)AAA肉雞為原料。
(1)以剖解關(guān)節(jié)以一百公斤為一組以當(dāng)歸6克、人參8克、黨參8克、何首烏10克、黃芪20克、丁香30克、淮山10克、陳皮30克、八角30克、山荼片20克、白芷18克、肉冠8克、砂仁10克、草冠10克、天麻8克、甘草20克、茯苓8克、辛夷8克、小茴香30克、蜂密8克等熬汁泡制八小時(shí)以上。
(2)以麥飯石水和《本草鋼目》優(yōu)選配制陳湯煮成八成熟為半成品。
(3)以花粉與凌角，紅薯粉等調(diào)配混合粉讓半成品均云涂上再在花生油中炸熟放于保溫柜代售。
實(shí)例2以1中(1)-(2)為半成品以麥飯石為面層，以中國(guó)特產(chǎn)板炭火為底層，在特制爐中燒烤為成品進(jìn)入保溫柜代售。
實(shí)例3以例1-(1)為原料以電磁板為臺(tái)桌以香油等輔料現(xiàn)烤現(xiàn)吃，并可去骨凈肉和剖解及五臟分體鮮美可口，增強(qiáng)食欲。
實(shí)例4以1-(1)配方，以整雞去膛并在膛內(nèi)配以紅棗、蓮子，紅豆、赤豆、珍珠米、紅薯?xiàng)l等八寶用荷葉先煮后烤而成。
實(shí)例5以例1-(1)配方以整雞去內(nèi)臟及瓜子、先泡制八小時(shí)，再在陳湯中煮熟、撈起高溫消毒，冷卻吸塑真空兩層包裝方便旅游和出口世界各地。
實(shí)例6以實(shí)例1-(2)為原料分類如翅、爪、腳、腿等用麥飯石烤添加蜂密與香油再冷卻真空消毒塑料包裝是旅游與下酒好菜食。
實(shí)例7以實(shí)例1-(1)為配方以整雞為原料，以龍頭火鍋煨原湯原汁原味，上桌加豆制品，雞肝、心等及波菜粉絲，實(shí)為款待賓客之佳品。
上述實(shí)施例不應(yīng)作為本發(fā)明的限制，可按本發(fā)明所述的按《本草鋼目》用名貴中草藥材及藥食同原任意加以配比。
權(quán)利要求
1.一種營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于它是由純天然食品添加名貴中草藥材按一定比例并選用我國(guó)培育AAA肉雞和印地安肉雞等良種雞研制而在。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于名貴中草藥材可以包括當(dāng)歸、人參、黨參、甘草、枸杞、陳皮、桂皮、八角、砂仁肉、茯苓、天麻、丁香、何首烏等。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于純花粉可以包括桂花粉，珍珠粉、菊花粉、葵花粉、凌角粉、蜂密粉等。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于純天然綠色食品可以是以水果干果為原料包括草莓、蘋(píng)果、龍眼、山渣、紅棗、杏仁等。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)雞，其特征在于純天然綠色食品也可以是以蔬菜為原料，包括紅薯、南瓜、西紅柿、胡蘿卜等。
全文摘要
一種營(yíng)養(yǎng)雞,采用純天然綠色食品添加名貴中草藥材按一定比例選用我國(guó)培育AA肉雞和印地安肉雞等良種雞,用中國(guó)特色研制烹調(diào)而成。富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,利于人體健康,是雞中保健養(yǎng)生延年活命珍品。
文檔編號(hào)A23L1/315GK1194798SQ9710369
公開(kāi)日1998年10月7日 申請(qǐng)日期1997年3月28日 優(yōu)先權(quán)日1997年3月28日
發(fā)明者郭洪斌 申請(qǐng)人:郭洪斌