專利名稱：訂單管理裝置及其控制方法和程序、擴(kuò)充板和訂單管理系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及對訂單信息進(jìn)行管理的訂單管理裝置、擴(kuò)充板(expansion board)和具備這些的訂單管理系統(tǒng)、以及訂單管理裝置的控制方法和程序。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中公知一種出票機(jī)訂單分錄系統(tǒng)(參照專利文獻(xiàn)1)，其中，控制器(訂單受理終端)對從出票機(jī)獲取的訂單信息實(shí)施規(guī)定的處理，并將發(fā)送給具有顯示器的廚房打印機(jī)。該廚房打印機(jī)在顯示器中顯示獲取到的訂單信息，并打印用于向已完成烹飪的食品粘貼的密封條。根據(jù)該系統(tǒng)，基于顧客對出票機(jī)操作的訂單信息直接被傳送到廚房，所以能夠縮短擁擠時(shí)的食品提供時(shí)間，并且可提高顧客的周轉(zhuǎn)率。專利文獻(xiàn)1 日本特開平06_103觀5號(hào)公報(bào)但是，為了提示餐飲店等店鋪的廚房擴(kuò)張和柜臺(tái)的配置變更等信息，或者向顧客提示訂單信息，希望在上述系統(tǒng)中進(jìn)一步追加用于顯示訂單信息的顯示裝置。這種情況下，為了追加顯示裝置，需要交換包括控制器(訂單受理終端)在內(nèi)的系統(tǒng)整體，故存在成本增加的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是鑒于上述問題而完成的，其技術(shù)問題在于提供一種在不變更訂單受理終端的情況下能夠向系統(tǒng)追加用于顯示訂單信息的顯示裝置的訂單管理裝置、擴(kuò)充板和具備這些的訂單管理系統(tǒng)以及訂單管理裝置的控制方法和程序。本發(fā)明的訂單管理裝置是一種與訂單受理終端及顯示裝置連接而使用該訂單管理裝置，該訂單管理裝置的特征在于，具備打印數(shù)據(jù)獲取部，其從訂單受理終端獲取打印數(shù)據(jù)，該打印數(shù)據(jù)是用于打印訂單票的數(shù)據(jù)，且該打印數(shù)據(jù)包括識(shí)別訂單者的識(shí)別碼及表示訂單內(nèi)容的訂單信息；顯示數(shù)據(jù)生成部，其從獲取到的打印數(shù)據(jù)中提取識(shí)別碼及一個(gè)以上的訂單信息，并按識(shí)別碼對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)；和顯示數(shù)據(jù)輸出部，其向顯示裝置輸出生成的顯示數(shù)據(jù)。本發(fā)明的訂單管理裝置的控制方法是與訂單受理終端及顯示裝置連接而使用的訂單管理裝置的控制方法，該訂單管理裝置的控制方法的特征在于，使訂單管理裝置執(zhí)行如下步驟從訂單受理終端獲取打印數(shù)據(jù)的打印數(shù)據(jù)獲取步驟，該打印數(shù)據(jù)是用于打印訂單票的數(shù)據(jù)，且該打印數(shù)據(jù)包括識(shí)別訂單者的識(shí)別碼及表示訂單內(nèi)容的訂單信息；從獲取到的打印數(shù)據(jù)中提取識(shí)別碼及一個(gè)以上的訂單信息，并按識(shí)別碼對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)的顯示數(shù)據(jù)生成步驟；和向顯示裝置輸出所生成的顯示數(shù)據(jù)的顯示數(shù)據(jù)輸出步驟。根據(jù)這些結(jié)構(gòu)，由于訂單管理裝置根據(jù)訂單受理終端生成的打印數(shù)據(jù)，生成在顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)，所以能夠在不變更訂單受理終端的結(jié)構(gòu)的情況下向系統(tǒng)追加顯示裝置。另外，由于訂單管理裝置生成的顯示數(shù)據(jù)是按訂單者對訂單信息進(jìn)行分類的，所以如果將表示訂單者的識(shí)別碼作為例如餐飲店等的每個(gè)顧客用餐桌的識(shí)別碼，則能夠通過顯示裝置確認(rèn)每個(gè)餐桌的訂單信息。此時(shí)，優(yōu)選還具備時(shí)間測量部，其測量從打印數(shù)據(jù)獲取部獲取到打印數(shù)據(jù)的獲取時(shí)刻開始經(jīng)過的經(jīng)過時(shí)間；和顯示控制部，其進(jìn)行顯示裝置的顯示控制，顯示控制部使基于顯示數(shù)據(jù)顯示的各訂單信息與獲取時(shí)刻及經(jīng)過時(shí)間相關(guān)聯(lián)地顯示。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，通過顯示裝置能夠確認(rèn)各訂單信息的獲取時(shí)刻及從獲取時(shí)刻開始經(jīng)過的經(jīng)過時(shí)間。另外，通過經(jīng)過時(shí)間的顯示，使下訂單的食品的提供時(shí)間可視化，由此能夠促進(jìn)對訂單食品的作業(yè)效率。另外，優(yōu)選訂單受理終端是用于受理料理的訂單的終端，顯示裝置是具有觸摸面板畫面的廚房顯示器，顯示控制部在觸摸面板畫面中使各訂單信息與用于進(jìn)行烹飪結(jié)束操作的烹飪結(jié)束按鈕相關(guān)聯(lián)地顯示，并且在從顯示裝置獲取到烹飪結(jié)束按鈕的操作信號(hào)的情況下，結(jié)束該烹飪結(jié)束按鈕的顯示。根據(jù)該構(gòu)成，能夠通過烹飪結(jié)束按鈕的顯示與不顯示，容易確認(rèn)各訂單信息是否已完成烹飪。因此，在訂單信息的數(shù)量較多的情況下或者烹飪者較多的情況下，能夠防止重復(fù)烹飪。此時(shí)，優(yōu)選還與打印裝置連接而使用訂單管理裝置，訂單管理裝置還具備打印數(shù)據(jù)輸出部，該打印數(shù)據(jù)輸出部在針對被分類成相同的識(shí)別碼的所有訂單信息按下了烹飪結(jié)束按鈕的情況下，向打印裝置輸出包括該識(shí)別碼及該訂單信息在內(nèi)的打印數(shù)據(jù)。根據(jù)該構(gòu)成，對于被分類成一個(gè)識(shí)別碼的訂單信息而言，在所有烹飪已結(jié)束的時(shí)刻，能夠自動(dòng)地打印訂單票。由此，不僅是烹飪者，配送料理的服務(wù)員也能確認(rèn)該識(shí)別碼的所有料理的烹飪已結(jié)束。此時(shí)，優(yōu)選顯示控制部使各訂單信息與表示烹飪狀況的烹飪狀況信息相關(guān)聯(lián)地顯示，在獲取到烹飪結(jié)束按鈕的操作信號(hào)的情況下，改變該烹飪狀況信息的顯示。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，例如，如果在烹飪結(jié)束按鈕未被按下的期間，顯示“烹飪中”的烹飪狀況信息，在烹飪結(jié)束按鈕被按下之后，顯示”烹飪已結(jié)束”的烹飪狀況信息，則能夠明確地獲知烹飪狀況。此外，該顯示裝置也可以是用于向顧客提示訂單信息的顯示裝置。另外，優(yōu)選根據(jù)烹飪內(nèi)容，連接多個(gè)顯示裝置，顯示數(shù)據(jù)生成部按烹飪內(nèi)容對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在各顯示裝置中顯示的按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù)，顯示數(shù)據(jù)輸出部向?qū)?yīng)的顯示裝置輸出按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù)。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，如果將顯示裝置設(shè)置在進(jìn)行各烹飪內(nèi)容的烹飪的烹飪場所，則僅顯示在該烹飪場所內(nèi)進(jìn)行烹飪的料理的訂單信息，所以烹飪者能夠迅速地確認(rèn)當(dāng)前需要烹飪哪一個(gè)料理。本發(fā)明的一種擴(kuò)充板的特征在于，起到上述訂單管理裝置的作用，安裝在打印裝置中來使用該擴(kuò)充板。本發(fā)明的一種擴(kuò)充板的特征在于，起到上述訂單管理裝置的作用，安裝在顯示裝置中來使用該擴(kuò)充板。根據(jù)這些結(jié)構(gòu)，能夠?qū)崿F(xiàn)打印裝置或顯示裝置周圍的節(jié)省空間化。
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本發(fā)明的訂單管理系統(tǒng)的特征在于，具備安裝了上述擴(kuò)充板的打印裝置；訂單受理終端；和顯示裝置。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，能夠?qū)崿F(xiàn)在不變更訂單受理終端的結(jié)構(gòu)的情況下就能追加顯示裝置的訂單管理系統(tǒng)。本發(fā)明的其他訂單管理系統(tǒng)的特征在于，具備上述的訂單管理裝置；訂單受理終端；和顯示裝置。根據(jù)該構(gòu)成，能夠?qū)崿F(xiàn)不需要紙介質(zhì)(訂單票)的無紙化訂單管理系統(tǒng)。本發(fā)明的一種程序的特征在于，使計(jì)算機(jī)執(zhí)行上述的訂單管理裝置的控制方法中的各步驟。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，能夠提供一種可實(shí)現(xiàn)不變更訂單受理終端的結(jié)構(gòu)的情況下追加顯示裝置的訂單管理系統(tǒng)的程序。


圖1是表示第1實(shí)施方式所涉及的訂單管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的框圖。圖2是表示顯示數(shù)據(jù)生成處理的流程圖。圖3是表示對廚房顯示器的顯示處理的流程圖。圖4是表示對店內(nèi)顯示器的顯示處理的流程圖。圖5是表示對各顯示器的顯示結(jié)束處理的流程圖。圖6是在廚房顯示器中顯示的顯示畫面的一例。圖7是在店內(nèi)顯示器中顯示的顯示畫面的一例。圖8是表示第2實(shí)施方式所涉及的訂單管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的框圖。圖9是在主廚房顯示器中顯示的顯示畫面的一例。符號(hào)說明1-訂單輸入終端；2-訂單控制器；3-廚房打印機(jī)；4-廚房顯示器；5-店內(nèi)顯示器；6A、6B-擴(kuò)充板；14-時(shí)間測量部；16-輸入輸出控制部；21-顯示數(shù)據(jù)生成部；22-廚房用顯示處理部；23-店內(nèi)用顯示處理部；30-觸摸面板畫面；35-烹飪結(jié)束按鈕；SY1、SY2-訂單管理系統(tǒng)。
具體實(shí)施例方式以下，參照附圖，說明本發(fā)明的各實(shí)施方式所涉及的訂單管理裝置及具備該訂單管理裝置的訂單管理系統(tǒng)。本實(shí)施方式的訂單管理裝置及具備該訂單管理裝置的訂單管理系統(tǒng)用于管理在餐飲店中服務(wù)員接受的訂單、以及針對該訂單的烹飪。(第1實(shí)施方式)參照圖1至圖7，說明本發(fā)明的第1實(shí)施方式。在本實(shí)施方式中，作為本發(fā)明的訂單管理裝置，例示安裝于作為打印裝置的廚房打印機(jī)的擴(kuò)充板。圖1是示出了本實(shí)施方式所涉及的訂單管理系統(tǒng)SYl結(jié)構(gòu)的框圖。如圖所示，訂單管理系統(tǒng)SYl包括訂單輸入終端1、訂單控制器2、廚房打印機(jī)3、多個(gè)廚房顯示器^、4b、4c、店內(nèi)顯示器5、以及安裝于廚房打印機(jī)3的擴(kuò)充板6A。通過店內(nèi)LAN等網(wǎng)絡(luò)NT1、NT2連接訂單輸入終端1和訂單控制器2、訂單控制器2和被安裝于廚房打印機(jī)3的擴(kuò)充板6A。另一方面，經(jīng)由各自獨(dú)立的接口(例如，USB(Universal Serial Bus)接口)連接擴(kuò)充板6A與廚房顯示器^、4b3c及店內(nèi)顯示器5。此外，技術(shù)方案中提到的“訂單受理終端”是指訂單輸入終端1及訂單控制器2。另外，技術(shù)方案中提到的“顯示裝置”是指廚房顯示器^、4b、k及店內(nèi)顯示器5。訂單輸入終端1由每個(gè)服務(wù)員攜帶，用于輸入訂單內(nèi)容及餐桌號(hào)。如果訂單輸入終端1輸入訂單內(nèi)容及餐桌號(hào)，則向訂單控制器2發(fā)送表示各訂單內(nèi)容的訂單信息和表示餐桌號(hào)(訂單者)的識(shí)別碼。此外，訂單輸入終端1也可通過與配置在結(jié)賬柜臺(tái)的POS終端一體式形成的輸入裝置或顧客直接操作的出票機(jī)等構(gòu)成。此時(shí)，優(yōu)選通過店員的操作或者自動(dòng)地在付款處理時(shí)輸入表示顧客(訂單者)的識(shí)別碼。另外，在本實(shí)施方式中，識(shí)別碼與餐桌號(hào)相一致。訂單控制器2例如被設(shè)置于店鋪的后臺(tái)，根據(jù)從訂單輸入終端1獲取的訂單信息和識(shí)別碼生成用于打印訂單票的打印數(shù)據(jù)，并將所生成的打印數(shù)據(jù)輸出到廚房打印機(jī)3。打印數(shù)據(jù)包括店鋪信息、日期和時(shí)間信息、識(shí)別碼、訂單信息、金額信息等。此外，設(shè)表示店鋪信息的圖像數(shù)據(jù)、金額信息及訂單票的打印布局預(yù)先被存儲(chǔ)在訂單控制器2中。此外，也可由POS終端構(gòu)成訂單控制器2。廚房打印機(jī)3用于打印訂單票，例如被設(shè)置在店鋪的配餐臺(tái)中。廚房打印機(jī)3具有裝卸自如地安裝的擴(kuò)充板6A、和完成打印功能的打印機(jī)主體7。擴(kuò)充板6A具備用于從訂單控制器2輸入打印數(shù)據(jù)的控制器I/F部11 (打印數(shù)據(jù)獲取部)、用于向廚房打印機(jī)3輸出打印數(shù)據(jù)的打印機(jī)I/F部12 (打印數(shù)據(jù)輸出部)、用于向廚房顯示器^、4b、k及店內(nèi)顯示器5輸出顯示數(shù)據(jù)的顯示器I/F部13 (顯示數(shù)據(jù)輸出部)、時(shí)間測量部14、顯示用存儲(chǔ)器15及輸入輸出控制部16。時(shí)間測量部14是所謂的RTC (實(shí)時(shí)時(shí)鐘real time clock)，計(jì)時(shí)當(dāng)前時(shí)刻。在本實(shí)施方式中，由輸入輸出控制部16讀出時(shí)間測量部14測量出的各訂單信息的獲取時(shí)刻及自獲取時(shí)刻經(jīng)過的經(jīng)過時(shí)間。顯示用存儲(chǔ)器15存儲(chǔ)各顯示器顯示所需的數(shù)據(jù)。具體而言，存儲(chǔ)有廚房顯示器4a.4b.4c及店內(nèi)顯示器5的圖像布局、廚房顯示器^、4b3c所顯示的烹飪結(jié)束按鈕35的圖像數(shù)據(jù)、表示店內(nèi)顯示器5所顯示的烹飪狀況的烹飪狀況信息、訂單信息的烹飪分類表格。烹飪狀況信息具有“烹飪中”及“烹飪已結(jié)束”這兩種信息，烹飪分類表格將所有訂單信息分類成“日式料理”、“西式料理”、“中華料理”中的任一烹飪內(nèi)容，從而進(jìn)行表格化。輸入輸出控制部16進(jìn)行打印機(jī)主體7、廚房顯示器^、4b、k及店內(nèi)顯示器5的輸入輸出控制，具有生成在各顯示器中顯示的顯示數(shù)據(jù)的顯示數(shù)據(jù)生成部21、對顯示數(shù)據(jù)生成部21所生成的顯示數(shù)據(jù)實(shí)施后述的處理的廚房用顯示處理部22、以及店內(nèi)用顯示處理部23。此外，技術(shù)方案中提到的“顯示控制部”是指廚房用顯示處理部22及店內(nèi)用顯示處理部23。顯示數(shù)據(jù)生成部21根據(jù)所獲取的打印數(shù)據(jù)，生成在廚房顯示器^、4b、k中顯示的廚房用顯示數(shù)據(jù)和在店內(nèi)顯示器5中顯示的店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)。具體而言，提取打印數(shù)據(jù)中含有的識(shí)別碼及訂單信息，并按識(shí)別碼及烹飪內(nèi)容對訂單信息進(jìn)行分類。另外，參照存儲(chǔ)了一天內(nèi)獲取到的訂單信息的存儲(chǔ)部(省略圖示)，合計(jì)各訂單信息的獲取次數(shù)，從而生成排列次序數(shù)據(jù)(參照圖7)。此外，對顯示數(shù)據(jù)生成處理將在后面詳細(xì)敘述。
廚房用顯示處理部22針對顯示數(shù)據(jù)生成部21生成的廚房用顯示數(shù)據(jù)，執(zhí)行用于使各廚房顯示器^、4b、k進(jìn)行顯示的處理。具體而言，使廚房用顯示數(shù)據(jù)中包含的訂單信息與時(shí)間測量部14測量出的訂單信息的獲取時(shí)刻、自獲取時(shí)刻經(jīng)過的經(jīng)過時(shí)間(以下，稱為獲取時(shí)間信息)及烹飪結(jié)束按鈕35建立關(guān)聯(lián)(參照圖6)。另外，當(dāng)從廚房顯示器4a、4b,4c接收到烹飪結(jié)束按鈕35的操作信號(hào)時(shí)，結(jié)束烹飪結(jié)束按鈕35的顯示，或者刪除訂單信息的顯示。店內(nèi)用顯示處理部23針對顯示數(shù)據(jù)生成部21生成的店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)，執(zhí)行用于使店內(nèi)顯示器5進(jìn)行顯示的處理。具體而言，使店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)中包含的訂單信息與獲取時(shí)間信息、烹飪狀況信息及烹飪中食品數(shù)量建立關(guān)聯(lián)(參照圖7)。另外，當(dāng)從廚房顯示器^、4b、k接收到烹飪結(jié)束按鈕35的操作信號(hào)時(shí)，變更烹飪狀況信息及烹飪中食品數(shù)量的顯示，或者刪除訂單信息的顯示。此外，所謂烹飪中食品數(shù)量是指在被分類成相同識(shí)別碼的訂單信息所表示的訂單品中處于烹飪中的食品數(shù)量，能夠利用由廚房用顯示處理部22對識(shí)別碼顯示烹飪結(jié)束按鈕35的顯示數(shù)來進(jìn)行計(jì)算。此外，對各顯示器的顯示處理將在后面詳細(xì)敘述。打印機(jī)主體7根據(jù)來自輸入輸出控制部16的控制信號(hào)，打印基于獲取到的打印數(shù)據(jù)的訂單票。在訂單票中打印有店鋪信息、日期和時(shí)間信息、識(shí)別碼、訂單信息、金額信息等。將訂單票發(fā)給訂單食品的配餐全部完成的餐桌，用在結(jié)賬處理中。廚房顯示器^、4b、k對應(yīng)于各烹飪內(nèi)容，設(shè)置在進(jìn)行各烹飪的烹飪場所。在本實(shí)施方式中，廚房顯示器如被設(shè)置在西式料理烹飪場所，顯示基于包括分類成“西式料理”的訂單信息在內(nèi)的廚房用顯示數(shù)據(jù)的畫面。廚房顯示器4b被設(shè)置在日式料理烹飪場所，顯示基于包括分類成“日式料理”的訂單信息在內(nèi)的廚房用顯示數(shù)據(jù)的畫面。廚房顯示器4c被設(shè)置在中華料理烹飪場所，顯示基于包括分類成“中華料理”的訂單信息在內(nèi)的廚房用顯示數(shù)據(jù)的畫面。另外，各廚房顯示器如、仙、如分別具有觸摸面板畫面3(^、3013、30(3，烹飪者能夠?qū)ε腼兘Y(jié)束按鈕35進(jìn)行下按操作(都參照圖6)。店內(nèi)顯示器5是設(shè)置在多個(gè)顧客用餐桌所具備的底板內(nèi)的大型顯示裝置，用于向顧客提示訂單信息。店內(nèi)顯示器5顯示基于店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)及排列次序數(shù)據(jù)的畫面。此外，店內(nèi)顯示器5也可由設(shè)置在各顧客用餐桌上的小型顯示裝置構(gòu)成。參照圖2，說明顯示數(shù)據(jù)生成處理。首先，當(dāng)擴(kuò)充板6A(輸入輸出控制部16)獲取打印數(shù)據(jù)(SOl)時(shí)，由顯示數(shù)據(jù)生成部21從打印數(shù)據(jù)中提取識(shí)別碼及一個(gè)以上的訂單信息(S02)。按識(shí)別碼對所提取的一個(gè)以上的訂單信息進(jìn)行分類(店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)的生成，S03)。進(jìn)而，參照顯示用存儲(chǔ)器15的烹飪分類表格，按烹飪內(nèi)容對已按識(shí)別碼分類的訂單信息進(jìn)行分類(廚房用顯示數(shù)據(jù)(按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù))的生成，S04)。之后，合計(jì)一天內(nèi)(從開店時(shí)刻至當(dāng)前時(shí)刻)獲取到的各訂單信息的獲取次數(shù)，生成排列次序數(shù)據(jù)(S05)。參照圖3，說明廚房顯示器4的顯示處理。擴(kuò)充板6A(輸入輸出控制部16)通過廚房用顯示處理部22使廚房用顯示數(shù)據(jù)所包含的訂單信息與獲取時(shí)間信息建立關(guān)聯(lián)(Sll)。另外，使訂單信息與烹飪結(jié)束按鈕35建立關(guān)聯(lián)(S12)。之后，按烹飪內(nèi)容，將廚房用顯示數(shù)據(jù)輸出到各廚房顯示器^、4b、k(S13)。參照圖4，說明店內(nèi)顯示器5的顯示處理。首先，擴(kuò)充板6A(輸入輸出控制部16)通過店內(nèi)用顯示處理部23，使店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)所包含的訂單信息與獲取時(shí)間信息建立關(guān)聯(lián)
8(S21)。另外，與訂單狀況信息建立關(guān)聯(lián)(S22)。具體而言，針對通過廚房用顯示處理部22已與烹飪結(jié)束按鈕35建立關(guān)聯(lián)的訂單信息，使其與表示“烹飪中”的訂單狀況信息建立關(guān)聯(lián)。進(jìn)而，使識(shí)別碼與烹飪中食品數(shù)量建立關(guān)聯(lián)(S23)。具體而言，對通過廚房用顯示處理部22已與烹飪結(jié)束按鈕35建立關(guān)聯(lián)的訂單信息進(jìn)行計(jì)數(shù)，從而計(jì)算烹飪中食品數(shù)量。之后，向店內(nèi)顯示器5輸出店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù)及排列次序數(shù)據(jù)(S24)。參照圖5，說明對各顯示器的顯示結(jié)束處理。當(dāng)擴(kuò)充板6A(輸入輸出控制部16)從各廚房顯示器4的任一顯示器中獲取烹飪結(jié)束按鈕35的操作信號(hào)(S31)時(shí)，結(jié)束獲取到操作信號(hào)的烹飪結(jié)束按鈕35的顯示(S32)，并且變更店內(nèi)顯示器5正在顯示的烹飪狀況信息和烹飪中食品數(shù)量(S33)。關(guān)于烹飪狀況信息，具體而言，將烹飪狀況信息從“烹飪中”變更為“烹飪已結(jié)束”。接著，當(dāng)針對被分類成相同識(shí)別碼的所有訂單信息獲取到烹飪結(jié)束按鈕35的操作信號(hào)時(shí)(S34 “是”)，刪除與該識(shí)別碼對應(yīng)的廚房顯示器14及店內(nèi)顯示器5的顯示(S35)。之后，將該識(shí)別碼的打印數(shù)據(jù)輸出到打印機(jī)主體7(S36)。另一方面，在針對被分類成相同識(shí)別碼的所有訂單信息未獲取到烹飪結(jié)束按鈕35的操作信號(hào)的情況下(S34 “否”)，反復(fù)進(jìn)行S31 S34的動(dòng)作。參照圖6，說明各廚房顯示器^、4b、k所顯示的畫面。圖6 (a)是設(shè)置在西式料理烹飪場所的廚房顯示器如所顯示的畫面的一例，圖6(b)是設(shè)置在日式料理烹飪場所的廚房顯示器4b所顯示的畫面的一例，圖6 (c)是設(shè)置在中華料理烹飪場所的廚房顯示器如所顯示的畫面的一例。各畫面具有識(shí)別碼顯示區(qū)域31、訂單信息顯示區(qū)域32、獲取時(shí)間信息顯示區(qū)域33及烹飪結(jié)束確認(rèn)顯示區(qū)域；34。在識(shí)別碼顯示區(qū)域31中顯示表示餐桌號(hào)的識(shí)別碼。在各廚房顯示器^、4b、k的各訂單信息顯示區(qū)域32中顯示被分類成“西式料理”、“日式料理”及“中華料理”的各訂單內(nèi)容和數(shù)量。在獲取時(shí)間信息顯示區(qū)域33中顯示各訂單信息的獲取時(shí)間及經(jīng)過時(shí)間。在烹飪結(jié)束確認(rèn)顯示區(qū)域34中顯示用于進(jìn)行烹飪結(jié)束操作的烹飪結(jié)束按鈕35。在對烹飪結(jié)束按鈕35進(jìn)行一次下按操作時(shí)，結(jié)束烹飪結(jié)束按鈕35的顯示。S卩，如圖6所示，從打印數(shù)據(jù)中提取出的訂單信息按烹飪內(nèi)容被分類，并被顯示在各廚房顯示器4a.4b.4c中。此外，也可以進(jìn)一步使各廚房顯示器4顯示烹飪狀況信息。圖7是店內(nèi)顯示器5所顯示的畫面的一例。在店內(nèi)顯示器5中顯示排列次序顯示區(qū)域36、識(shí)別碼顯示區(qū)域31、訂單信息顯示區(qū)域32及烹飪狀況顯示區(qū)域37。在排列次序顯示區(qū)域36中顯示基于由顯示數(shù)據(jù)生成部21生成的排列次序數(shù)據(jù)的“本日人氣排列次序”。在識(shí)別碼顯示區(qū)域31中顯示表示餐桌號(hào)的識(shí)別碼。在訂單信息顯示區(qū)域32中顯示按識(shí)別碼排序的訂單內(nèi)容及數(shù)量。在烹飪狀況顯示區(qū)域37中顯示與訂單內(nèi)容對應(yīng)的烹飪狀況信息及與識(shí)別碼對應(yīng)的烹飪中食品數(shù)量。如上所述，當(dāng)按下各廚房顯示器如、仙、如的烹飪結(jié)束按鈕35時(shí)，烹飪狀況信息及烹飪中食品數(shù)量的顯示會(huì)發(fā)生變化。(第2實(shí)施方式)以下，參照圖8及圖9，說明本發(fā)明的第2實(shí)施方式。在本實(shí)施方式中，作為本發(fā)明的訂單管理裝置，例示安裝在作為顯示裝置的廚房顯示器中的擴(kuò)充板。此外，在以下的說明中，對與上述第1實(shí)施方式相同的結(jié)構(gòu)賦予相同的符號(hào)，并省略詳細(xì)說明。如圖8所示，本實(shí)施方式所涉及的訂單管理系統(tǒng)SY2不具備打印裝置(第1實(shí)施方式中的廚房打印機(jī)3)，具備主廚房顯示器8及子廚房顯示器^、4b、k (與第1實(shí)施方式中的廚房顯示器^、4b、k相同的結(jié)構(gòu))。主廚房顯示器8具有裝卸自如地安裝的擴(kuò)充板6B、以及完成顯示裝置功能的顯示器主體9。與第1實(shí)施方式的擴(kuò)充板6A的不同點(diǎn)在于，擴(kuò)充板6B具有用于向顯示器主體9輸出主顯示數(shù)據(jù)(第1實(shí)施方式中所指的店內(nèi)用顯示數(shù)據(jù))的主廚房顯示器I/F部17、以及用于向子廚房顯示器^、4b、k輸出按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù)(第1實(shí)施方式中所指的廚房用顯示數(shù)據(jù))的子顯示器I/F部13。主廚房顯示器8例如被設(shè)置在店鋪的配餐臺(tái)，用于服務(wù)員確認(rèn)訂單信息。除了第1實(shí)施方式所記載的之外，擴(kuò)充板6B (輸入輸出控制部16)還使主顯示數(shù)據(jù)中包含的訂單信息與獲取時(shí)間信息及烹飪狀況信息建立關(guān)聯(lián)。圖9是在主廚房顯示器8中顯示的畫面的一例。主廚房顯示器8具有識(shí)別碼顯示區(qū)域31、訂單信息顯示區(qū)域32、獲取時(shí)間信息顯示區(qū)域33及烹飪狀況顯示區(qū)域37。在識(shí)別碼顯示區(qū)域31中顯示表示餐桌號(hào)的識(shí)別碼。在訂單信息顯示區(qū)域32中顯示按識(shí)別碼排序的訂單內(nèi)容及數(shù)量。在烹飪狀況顯示區(qū)域37中顯示與訂單內(nèi)容對應(yīng)的烹飪狀況信息。另外，當(dāng)按下各子廚房顯示器^、4b3c的烹飪結(jié)束按鈕35時(shí)，烹飪狀況信息的顯示與店內(nèi)顯示器5同樣地發(fā)生變化。如上所述，根據(jù)第2實(shí)施方式，由于沒有打印訂單票，所以能夠?qū)崿F(xiàn)無紙化的訂單管理系統(tǒng)。另外，通過在訂單票的打印過程中向主廚房顯示器8顯示訂單信息，服務(wù)員也能確認(rèn)訂單信息及烹飪狀況。此外，也可將擴(kuò)充板6B安裝在子廚房顯示器^、4b、k中的任
一顯不器。 根據(jù)以上說明的本發(fā)明的訂單管理裝置及訂單管理系統(tǒng)SYl、SY2，能夠在不變更訂單控制器2的結(jié)構(gòu)的情況下追加顯示裝置。另外，通過廚房顯示器的操作，顯示、變更與訂單食品對應(yīng)的烹飪狀況，或者刪除顯示本身，從而由于能夠向烹飪者、服務(wù)員、顧客提示烹飪狀況，因此能夠進(jìn)行有效的訂單管理。此外，擴(kuò)充板6A、6B也可以構(gòu)成為獨(dú)立的訂單管理裝置。另外，在上述的各實(shí)施方式中，雖然各廚房顯示器4具有觸摸面板畫面，但也可分別設(shè)置輸入裝置來進(jìn)行烹飪結(jié)束按鈕35的下按操作。另外，也可隨著時(shí)間的經(jīng)過來改變烹飪狀況信息。例如，也可按規(guī)定時(shí)間的經(jīng)過，改變烹飪狀況信息的顯示色，或者改變烹飪狀況信息的用語。由此，烹飪者、顧客就能夠一目了然地掌握經(jīng)過的時(shí)間。此外，能夠?qū)⒃谏鲜龅母鲗?shí)施方式中可執(zhí)行的訂單管理系統(tǒng)SY1、SY2的處理步驟作為程序來提供。另外，也可將該程序保存在各種記錄介質(zhì)(CD-ROM、閃存等)來提供。艮口，使計(jì)算機(jī)起到訂單管理系統(tǒng)SY1、SY2的各結(jié)構(gòu)要素的作用的程序以及記錄了該程序的記錄介質(zhì)也包含在本發(fā)明的所請求保護(hù)的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種訂單管理裝置，該訂單管理裝置在與訂單受理終端及顯示裝置連接的狀態(tài)下使用，該訂單管理裝置的特征在于，具備打印數(shù)據(jù)獲取部，其從所述訂單受理終端獲取打印數(shù)據(jù)，該打印數(shù)據(jù)是用于打印訂單票的數(shù)據(jù)，且該打印數(shù)據(jù)包括識(shí)別訂單者的識(shí)別碼及表示訂單內(nèi)容的訂單信息；顯示數(shù)據(jù)生成部，其從獲取到的所述打印數(shù)據(jù)中提取所述識(shí)別碼及一個(gè)以上的所述訂單信息，并按所述識(shí)別碼對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在所述顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)；和顯示數(shù)據(jù)輸出部，其向所述顯示裝置輸出生成的所述顯示數(shù)據(jù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的訂單管理裝置，其特征在于，所述訂單管理裝置還具備時(shí)間測量部，其測量從所述打印數(shù)據(jù)獲取部獲得所述打印數(shù)據(jù)的獲取時(shí)刻起算的經(jīng)過時(shí)間；和顯示控制部，其進(jìn)行所述顯示裝置的顯示控制，所述顯示控制部使基于所述顯示數(shù)據(jù)顯示的各訂單信息與所述獲取時(shí)刻及所述經(jīng)過時(shí)間相關(guān)聯(lián)地顯示。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的訂單管理裝置，其特征在于，所述訂單受理終端是用于接受點(diǎn)菜的訂單的終端，所述顯示裝置是具有觸摸面板畫面的廚房顯示器，所述顯示控制部在所述觸摸面板畫面中使各訂單信息與用于進(jìn)行烹飪結(jié)束操作的烹飪結(jié)束按鈕相關(guān)聯(lián)地顯示，并且在從所述顯示裝置獲取到所述烹飪結(jié)束按鈕的操作信號(hào)的情況下，結(jié)束該烹飪結(jié)束按鈕的顯示。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的訂單管理裝置，其特征在于，所述訂單管理裝置還在與打印裝置連接的狀態(tài)下使用，所述訂單管理裝置還具備打印數(shù)據(jù)輸出部，該打印數(shù)據(jù)輸出部在針對所有的被分類為相同的所述識(shí)別碼的所述訂單信息按下了所述烹飪結(jié)束按鈕的情況下，向所述打印裝置輸出包括該識(shí)別碼及該訂單信息在內(nèi)的所述打印數(shù)據(jù)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的訂單管理裝置，其特征在于，所述顯示控制部使各訂單信息與表示烹飪狀況的烹飪狀況信息相關(guān)聯(lián)地顯示，在獲取到所述烹飪結(jié)束按鈕的操作信號(hào)的情況下，改變該烹飪狀況信息的顯示。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的訂單管理裝置，其特征在于，根據(jù)烹飪內(nèi)容，連接多個(gè)所述顯示裝置，所述顯示數(shù)據(jù)生成部按所述烹飪內(nèi)容對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在各顯示裝置中顯示的按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù)，所述顯示數(shù)據(jù)輸出部向?qū)?yīng)的所述顯示裝置輸出所述按烹飪分類的顯示數(shù)據(jù)。
7.一種擴(kuò)充板，其特征在于，起到權(quán)利要求4所述的訂單管理裝置的作用，安裝在所述打印裝置中來使用該擴(kuò)充板。
8.一種擴(kuò)充板，其特征在于，起到權(quán)利要求1至6的任一項(xiàng)所述的訂單管理裝置的作用，安裝在所述顯示裝置中來使用該擴(kuò)充板。
9.一種訂單管理系統(tǒng)，其特征在于，具備安裝了權(quán)利要求7所述的擴(kuò)充板的打印裝置；所述訂單受理終端；和所述顯示裝置。
10.一種訂單管理系統(tǒng)，其特征在于，具備權(quán)利要求1、2、3、5、6的任一項(xiàng)所述的訂單管理裝置；所述訂單受理終端；和所述顯示裝置。
11.一種訂單管理裝置的控制方法，所述訂單管理裝置在與訂單受理終端及顯示裝置連接的狀態(tài)下使用，該訂單管理裝置的控制方法的特征在于，使所述訂單管理裝置執(zhí)行如下步驟從所述訂單受理終端獲取打印數(shù)據(jù)的打印數(shù)據(jù)獲取步驟，該打印數(shù)據(jù)是用于打印訂單票的數(shù)據(jù)，且該打印數(shù)據(jù)包括識(shí)別訂單者的識(shí)別碼及表示訂單內(nèi)容的訂單信息；從獲取到的所述打印數(shù)據(jù)中提取所述識(shí)別碼及一個(gè)以上的所述訂單信息，并按所述識(shí)別碼對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在所述顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)的顯示數(shù)據(jù)生成步驟；和向所述顯示裝置輸出所生成的所述顯示數(shù)據(jù)的顯示數(shù)據(jù)輸出步驟。
12.—種計(jì)算機(jī)能夠讀取的記錄介質(zhì)，該記錄介質(zhì)記錄了用于使計(jì)算機(jī)執(zhí)行權(quán)利要求11所述的訂單管理裝置的控制方法中的各步驟的程序。
全文摘要
本發(fā)明提供一種在不變更訂單受理終端的情況下能向系統(tǒng)追加用于顯示訂單信息的顯示裝置的訂單管理裝置、擴(kuò)充板和具備這些的訂單管理系統(tǒng)以及訂單管理裝置的控制方法和程序。在與訂單受理終端及顯示裝置連接的狀態(tài)下使用的訂單管理裝置中，具備打印數(shù)據(jù)獲取部，其從訂單受理終端獲取打印數(shù)據(jù)，該打印數(shù)據(jù)是用于打印訂單票的數(shù)據(jù)，且該打印數(shù)據(jù)包括識(shí)別訂單者的識(shí)別碼及表示訂單內(nèi)容的訂單信息；顯示數(shù)據(jù)生成部，其從獲取到的打印數(shù)據(jù)中提取識(shí)別碼及一個(gè)以上的訂單信息，并按識(shí)別碼對各訂單信息進(jìn)行分類，從而生成用于在顯示裝置中顯示的顯示數(shù)據(jù)；和顯示數(shù)據(jù)輸出部，其向顯示裝置輸出生成的顯示數(shù)據(jù)。
文檔編號(hào)G06Q50/12GK102393947SQ20111016561
公開日2012年3月28日 申請日期2011年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月22日
發(fā)明者待井賢介 申請人:精工愛普生株式會(huì)社