專利名稱：助炒機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
助炒機(jī)本實(shí)用新型涉及飯店和生活廚房用品領(lǐng)域，尤其涉及一種協(xié)助炒菜人完成炒菜的 助炒機(jī)。目前，炒菜過程中，廚師在放配料時(shí)，都是自己一種一種的添加進(jìn)菜鍋里，而現(xiàn)在 人的口味多樣化，要添加的配料種類多，不同的菜需要添加的料和量也都不一樣。廚師在 炒菜時(shí)，不僅要注意火候的調(diào)節(jié)，還要一邊翻炒菜，一邊要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候添加各種所需的配 料，工作量很大。這樣的復(fù)雜過程，普通炒菜人就很難完成，絕大部分人只能完成簡單的幾 種菜的炒制，很多人喜歡多實(shí)踐幾種菜肴，但是就算依照菜譜也很難按時(shí)按序完成。另外， 很多人想自己做菜，但是沒有太多的時(shí)間去學(xué)習(xí)和研究，做出來的菜的味道不是太咸就是 太淡或是其他的味道不合適，而目前市場上沒有一種既讓這類人群體驗(yàn)為家人或朋友做飯 炒菜的樂趣、同時(shí)又能保證炒出來的菜的質(zhì)量不錯(cuò)的裝置。更重要的是，飯店經(jīng)營者不得不 高薪聘請高級別廚師，來完成菜單上各種菜的烹調(diào)，有些特色菜還會因?yàn)閺N師的離去而無 法繼續(xù)滿足客戶，反倒讓競爭對手獲得了特色能力。市場上特別需要一種裝置，該裝置可以 讓一般人或初級廚師按照其指導(dǎo)的程序和輔助控制使得完成一道炒菜的工作變得簡單，不 手忙腳亂而且完成菜符合菜譜標(biāo)準(zhǔn)，每次味道基本相同，并且可以不斷調(diào)整控制程序而改 進(jìn)味道。本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種為家庭炒菜人和飯店 的廚師制作各種美味佳肴提供更好幫助的助炒機(jī)，其具有智能化、半自動(dòng)化、菜譜更新網(wǎng)絡(luò) 化、安裝和使用方便的特點(diǎn)。本實(shí)用新型提供的助炒機(jī)，包括內(nèi)存有炒菜過程控制軟件的計(jì)算機(jī)、加料單元、管 路控制單元、溫度采集及反饋單元和火力控制單元；計(jì)算機(jī)根據(jù)炒菜程序和反饋信息，給管 路控制單元發(fā)出相應(yīng)的指令以控制加料單元何時(shí)加料及加多少料以及發(fā)出語音提示信息； 溫度采集及反饋單元獲取炒菜鍋的溫度并反饋給計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)給管路控制單元發(fā)出相應(yīng) 的指令以控制火力控制單元調(diào)節(jié)火力；所述的加料單元包括一個(gè)或一個(gè)以上的裝料容器、 傳送裝料容器中配料的加料管道和控制加料與否和加料多少的加料控制器，所述的管路控 制單元通過控制電纜發(fā)出控制信號給加料控制器以控制加料量。其中，當(dāng)裝料容器內(nèi)是液體配料時(shí)，所述的加料控制器為控制閥，其加料管道直接 引向鍋口 ；當(dāng)裝料容器內(nèi)是半流體配料時(shí)，所述的加料控制器為推壓式加料控制器，其加料 管道直接引向鍋口 ；當(dāng)裝料容器內(nèi)是粉粒體配料時(shí)，所述的加料控制器為轉(zhuǎn)鼓式加料控制 器，所述的加料管道直接垂直向下，加料管道下方設(shè)置集料容器，集料容器置于一壓力傳感 器上，壓力傳感器將其信息反饋給計(jì)算機(jī)。所述的溫度采集及反饋單元包括測溫儀和攝像頭。[0007]所述的火力控制單元包括電子點(diǎn)火器和步進(jìn)電機(jī)。所述的計(jì)算機(jī)包括主控機(jī)、顯示器、按鍵和/或觸摸屏、USB接口、網(wǎng)絡(luò)接口、打印 機(jī)接口、揚(yáng)聲器，所述主控機(jī)接收按鍵或觸摸屏發(fā)送來的指令，顯示器和揚(yáng)聲器在主控機(jī)的 控制下顯示圖像和發(fā)出語音提示信息，USB接口、網(wǎng)絡(luò)接口、打印機(jī)接口建立計(jì)算機(jī)與外部 設(shè)備的信息傳送與交換。其中，該助炒機(jī)還包括水路控制單元，其在管路控制單元的控制下控制水量的添 加。其中，該助炒機(jī)還包括預(yù)留接口單元，該預(yù)留接口單元包括燃?xì)鈭?bào)警接口、電器控 制接口。其中，該助炒機(jī)還包括箱體，所述的計(jì)算機(jī)顯示器、揚(yáng)聲器、按鍵及各接口嵌入到 箱體中的同一或不同面板上，所述的管路控制單元位于箱體內(nèi)，所述的加料單元位于箱體 內(nèi)的上部區(qū)域；作為液體或半流體配料的加料管道從箱體的一個(gè)面板上開設(shè)的開口伸出箱 體外伸向鍋口，伸出箱體外加料管道支撐在一個(gè)隔熱裝置上，隔熱裝置為可轉(zhuǎn)動(dòng)離開鍋口 的設(shè)置；作為粉粒體配料的加料管道垂直向下，其下方正對著所述方便炒菜人方便拿取的 集料容器；測溫儀和攝像頭設(shè)在設(shè)有開口的一側(cè)的面板上，方便監(jiān)測炒菜的進(jìn)程和溫度。所述的箱體上還包括一個(gè)可開啟的箱蓋。所述的箱體下方設(shè)有可調(diào)高度的支架。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)本實(shí)用新型通過計(jì)算機(jī)、管路控制單元、加料單元及燃?xì)饪刂茊卧呐浜?，根?jù)所 要炒的菜譜來自動(dòng)添加部分配料，并按預(yù)定程序提示炒菜人添加主料和部分配料，同時(shí)指 導(dǎo)炒菜人協(xié)同操作，不僅為炒菜人制作各種美味佳肴提供了幫助，更可以為各大飯店的廚 師提供更好的幫助，解決了一般炒菜人因不熟悉過程而無法在短時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成全部動(dòng)作 的問題。同時(shí)通過溫度采集及反饋單元實(shí)時(shí)向計(jì)算機(jī)反饋溫度數(shù)據(jù)和炒菜圖像，方便計(jì)算 機(jī)做出下一步的工作，如是否向管路控制單元發(fā)送控制燃?xì)饬?、什么時(shí)候添加配料等，大幅 地減輕了炒菜人的工作量，同時(shí)還不失去炒菜的樂趣。另外本實(shí)用新型中通過計(jì)算機(jī)的外 接接口可以不斷地更新菜譜和改進(jìn)菜的味道。再者，菜譜是存儲于計(jì)算機(jī)內(nèi)，當(dāng)廚師離開 時(shí)，特色菜也無法被廚師帶走。本實(shí)用新型具有集成度高、體積小，方便安裝和使用的特點(diǎn)。

圖1為本實(shí)用新型的助炒機(jī)的框圖；圖2為本實(shí)用新型的助炒機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。為更進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型為達(dá)成預(yù)定目的所采取的技術(shù)手段及功效，以下結(jié)合 附圖及較佳實(shí)施例，對依據(jù)本實(shí)用新型提出的助炒機(jī)，其具體實(shí)施方式
、結(jié)構(gòu)、特征及其功 效，說明如后。本實(shí)用新型提供的助炒機(jī)，如圖1所示，包括計(jì)算機(jī)100、管路控制單元102、加料 單元103、溫度采集及反饋單元104、火力控制單元106、水路控制單元107。請結(jié)合參閱圖2，其中計(jì)算機(jī)100是整套裝置的控制核心，內(nèi)存有菜譜數(shù)據(jù)庫和炒菜過程控制軟件，這些軟件負(fù)責(zé)錄入、接收、管理菜譜數(shù)據(jù)庫；接受點(diǎn)菜信息，發(fā)出控制指 令，接受鍋中溫度、進(jìn)料重量、鍋的位置及菜量多少、圖像的反饋信息并分析，對整個(gè)裝置的 各個(gè)部件進(jìn)行監(jiān)控和管理，為操作人員實(shí)時(shí)提供各種提示信息。提示信息包括準(zhǔn)備材料、 加入主料、部分輔料、翻炒、掂勺、出鍋、洗鍋等。所述的計(jì)算機(jī)100包括主控機(jī)14、顯示器 10、觸摸屏或?qū)嵨锇存I11、接口單元60、揚(yáng)聲器9和存儲器12，主控機(jī)14接收炒菜人發(fā)送的 指令、反饋信息以及向管路控制單元102發(fā)送指令，軟件存貯在存儲器12內(nèi)，當(dāng)按鍵11及 各按鈕接收操作人員輸入的操作指令時(shí)，主控機(jī)14接收指令并控制相應(yīng)的軟件運(yùn)行。顯示 器10為操作人員實(shí)時(shí)提供各種文字、圖像信息，揚(yáng)聲器9發(fā)出聲音提示，如準(zhǔn)備材料、加入 主料、部分輔料、翻炒、掂勺、出鍋、洗鍋等。所述的接口單元60包括網(wǎng)絡(luò)接口 22、USB接口 21、打印機(jī)接口 23。當(dāng)然，計(jì)算機(jī)的各部件主控機(jī)14、顯示器10、按鍵11可以集合到一起， 如本實(shí)施例中的圖2所示。管路控制單元102執(zhí)行計(jì)算機(jī)100發(fā)出的指令，進(jìn)行功率放大后，控制各個(gè)部件， 其包括驅(qū)動(dòng)組件16。驅(qū)動(dòng)組件16把主控機(jī)14發(fā)送來的指令進(jìn)行功率轉(zhuǎn)換，來控制系統(tǒng)的 電磁閥、電機(jī)部件以控制加料單元103的進(jìn)料、火力控制單元106調(diào)節(jié)火力、水路控制單元 107調(diào)節(jié)水量。管路控制單元102還包括保護(hù)器13、電源轉(zhuǎn)換單元15。保護(hù)器13包括保 險(xiǎn)管和泄流二極管等，其實(shí)時(shí)監(jiān)控重要線路的電流電壓情況，一旦某一個(gè)線路的電流電壓 發(fā)生過流過壓的情況，其會斷開線路，起到保護(hù)作用。電源轉(zhuǎn)換單元15將外部220v的電壓 轉(zhuǎn)換成適合系統(tǒng)各個(gè)部件所需的較低的交直流工作電壓，并為各個(gè)部件提供所需的工作電 源，保證了工作的安全性。加料單元103主要負(fù)責(zé)設(shè)備的加料。加料單元103包括多個(gè)裝料容器1、與多個(gè) 裝料容器1相連的加料管道4及控制加料與否和加料多少的加料控制器1031。裝料容器 1中裝有配料，加料管道4伸到指定的位置，方便將要添加的配料添加到指定的炒菜鍋或集 料容器中內(nèi)。加料管道可以直接引向鍋口，支撐在一個(gè)隔熱裝置上，隔熱裝置可以設(shè)計(jì)成能 轉(zhuǎn)動(dòng)離開鍋口或不轉(zhuǎn)動(dòng)；加料管道也可以直接垂直向下引向集料容器。管路控制單元102 通過控制電纜3驅(qū)動(dòng)加料控制器1031進(jìn)行加料或停料。配料的類別包括液體、半流體、粉粒體等，根據(jù)配料的形態(tài)分別采用相應(yīng)的加料控 制器。液態(tài)配料的加料控制器可以采用夾管電磁閥或水泵連接管道來實(shí)現(xiàn)，如本實(shí)施 例中，加料管道4上配有控制閥2，管路控制單元102通過控制電纜3驅(qū)動(dòng)控制閥2的開與 關(guān)進(jìn)行加料或停料。通過控制通斷時(shí)間來控制加液量，每次加料都是計(jì)算機(jī)100指令的，所 以裝料容器1中的剩余液體液面高度是計(jì)算機(jī)100已知的，液面越低液體流出速度越慢，計(jì) 算機(jī)100可以增加流出時(shí)間來修正加液量，以使得每次加液量大體一致。半流體配料的加料控制器可以采用推壓式加料控制器，本實(shí)施例中的推壓式加料 控制器通過控制電機(jī)(圖未示)旋轉(zhuǎn)推進(jìn)連桿(圖未示)推動(dòng)推壓面(圖未示)來推出已 知直徑的管路中半流體配料，通過控制推壓面位移來控制加料量，連接半流體管道匯聚到 加料管道4中實(shí)現(xiàn)。粉粒體配料的加料控制器可以采用轉(zhuǎn)鼓式加料控制器觀配合振動(dòng)器(圖未示) 如震動(dòng)跳蛋，出料自由落體到壓力傳感器17(如電子秤)上的集料容器33中，再經(jīng)炒菜人 手持集料容器33倒入鍋內(nèi)。震動(dòng)跳蛋置于裝料容器1中，可以保證下料流暢。[0027]粉粒體和半流體配料還可以采用振動(dòng)式加料控制器、螺旋式加料控制器、氣力加 料控制器、螺桿加料控制器等。本實(shí)施例圖中所示的31為液體裝料容器，32為粉粒裝料容器，33為半流體裝料容 器，對應(yīng)的半流體裝料容器33配置推壓式加料控制器以進(jìn)行加料，粉粒體裝料容器32配置 轉(zhuǎn)鼓震動(dòng)式加料控制器進(jìn)行加料。在轉(zhuǎn)鼓震動(dòng)式加料控制器的正下方有一個(gè)方便炒菜人拿 取的集料容器33，在集料容器33下方有一個(gè)托盤34，托盤的作用是在炒菜人拿走集料容器 33后出料口滴落下的無用料不污染不易清理的下部平面，在托盤34下方有一個(gè)壓力傳感 器17，壓力傳感器17輸出所加料重量數(shù)據(jù)反饋給計(jì)算機(jī)100，計(jì)算機(jī)100根據(jù)數(shù)據(jù)反饋控 制信息給管路控制單元102控制加料停止信號來控制料量。本示例中設(shè)置液態(tài)加料控制器 8組，設(shè)置粉粒體的轉(zhuǎn)鼓式振動(dòng)加料控制器6組，設(shè)置半流體的推壓加料控制器6組，每組加 料控制器的具體設(shè)計(jì)數(shù)量可以增減。溫度采集及反饋裝置104包括測溫儀5、攝像頭6，計(jì)算機(jī)100中的執(zhí)行軟件把現(xiàn) 場采集數(shù)據(jù)與程序設(shè)計(jì)人員根據(jù)菜譜設(shè)定的重量、時(shí)間、溫度、圖像要求進(jìn)行比對，計(jì)算機(jī) 100依據(jù)程序按步驟發(fā)送相應(yīng)的指令給管路控制單元102，指令包括自動(dòng)添加某些配料， 控制燃?xì)夤苈返拈_關(guān)位置大小來控制燃?xì)獾牧髁炕蛲ㄟ^控制燃?xì)獾膲毫砜刂苹鹆?，用語 音和屏幕文字圖像提示炒菜人，如準(zhǔn)備主料和本裝置不能提供的配料、按時(shí)按量加入材料、 翻炒、掂勺、出鍋、洗鍋等。這樣，一個(gè)炒菜全過程的幾十個(gè)動(dòng)作分成了兩部分，一部分由本 裝置自動(dòng)完成，剩余部分由炒菜人按照提示完成，一般人可以按照提示及時(shí)完成相應(yīng)動(dòng)作， 這樣就解決了一般炒菜人因不熟悉過程而無法在短時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成全部動(dòng)作的問題。本實(shí) 用新型中，通過管路控制單元102連接燃?xì)饨涌?18連接火力控制單元106如步進(jìn)電機(jī)和電 子點(diǎn)火器來控制燃?xì)夤苈泛忘c(diǎn)火路，以達(dá)到按炒菜過程需要控制火力和溫度的目的。本實(shí)用新型中計(jì)算機(jī)100通過USB接口 21、有線或無線的網(wǎng)絡(luò)接口 22導(dǎo)入更新控 制程序和菜譜數(shù)據(jù)庫，并與前臺計(jì)算機(jī)和其它同類裝置通信。本實(shí)用新型中計(jì)算機(jī)100可以通過打印機(jī)接口 23輸出打印數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)包括菜單、 今天已經(jīng)使用配料總和、參考的明日或下周備料清單等等。本實(shí)用新型中計(jì)算機(jī)100可以通過揚(yáng)聲器9發(fā)出語音提示和音樂。本實(shí)用新型中管路控制單元102控制水路控制單元107來控制自來水進(jìn)水接口 (圖未示)，以便控制系統(tǒng)可以控制炒菜或洗鍋所需要加的水量?？紤]可擴(kuò)展性，本系統(tǒng)還設(shè)有預(yù)留接口單元105，包括燃?xì)鈭?bào)警接口、各種電器控 制接口 20，比如控制照明燈、消毒燈、報(bào)警器等等；本實(shí)用新型的助炒機(jī)設(shè)有箱體沈，管路控制單元102位于箱體沈內(nèi)，本實(shí)施例中 位于箱體沈內(nèi)的支架上。計(jì)算機(jī)100的顯示器10和鍵盤11嵌裝到箱體沈的一個(gè)面板 上，揚(yáng)聲器9也設(shè)于箱體沈的面板上，本實(shí)施例中為了方便操作者操作，計(jì)算機(jī)顯示器10、 鍵盤11、各接口以及揚(yáng)聲器9均設(shè)置在箱體沈的同一面板上，當(dāng)然也可以設(shè)置在不同面板 上。所述的加料單元103位于箱體沈內(nèi)的上部區(qū)域，其中的裝料容器1設(shè)置在支撐架(未 標(biāo)號)上，作為液體或半流體配料的加料管道41從箱體沈的一個(gè)面板上開設(shè)的開口 261 伸出箱體26直接引向鍋口，伸出箱體沈外的加料管道41可以支撐在一個(gè)隔熱裝置8上， 隔熱裝置8既起到隔熱的作用又起到支撐的作用。本實(shí)用新型還包括進(jìn)水管路7，方便管路 控制單元102控制炒菜時(shí)的進(jìn)水。進(jìn)水管路7從開口 261伸出箱體沈外。粉粒體配料的加料管道42垂直向下，其下方正對著集料容器33。測溫儀5和攝像頭6設(shè)在設(shè)有開口 261 的一側(cè)的面板上，方便監(jiān)測炒菜的進(jìn)程和溫度。箱體26上還包括一個(gè)可開啟的箱蓋25，其 既起到保護(hù)內(nèi)部部件不受到損害的作用，又起到防塵、美觀的作用。箱體26下方還設(shè)有可 以調(diào)節(jié)高度的支架(圖未示)，該支架支撐箱體26。箱體沈的面板上還設(shè)有電源按鈕(圖 未示)，該電源按鈕控制系統(tǒng)的開與關(guān)。本實(shí)用新型助炒機(jī)內(nèi)部有電子設(shè)備，機(jī)械設(shè)備，外接水路，電源和燃?xì)饪刂频?，?此，在使用之前應(yīng)按照說明書，進(jìn)行首次安裝，比如把火力控制單元接進(jìn)燃?xì)夤苈罚阉?控制單元接進(jìn)水路。同時(shí)把各種配料放到指定的裝料容器內(nèi)，本示例裝置設(shè)置了 20個(gè)裝料 容器。給系統(tǒng)供電，按下電源按鈕打開本系統(tǒng)，系統(tǒng)首先進(jìn)行自檢，以確定本系統(tǒng)正常。然 后對整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行初始化，目的是檢查所連接的設(shè)備，以便計(jì)算機(jī)能更好執(zhí)行操作。當(dāng)進(jìn)行 各種美食加工時(shí)，首先要把想要制作的菜肴編號或名稱輸入到計(jì)算機(jī)內(nèi)，計(jì)算機(jī)會根據(jù)所 輸入的菜名在數(shù)據(jù)庫進(jìn)行尋找，找到后會進(jìn)行提示，之后操控火力、各種配料并指示炒菜人 進(jìn)行菜肴的加工，期間系統(tǒng)會根據(jù)攝像頭、測溫儀和電子秤等采集回來的數(shù)據(jù)分析菜的情 況控制燃?xì)獾拇笮?，使炒菜進(jìn)程與預(yù)裝菜譜流程基本一致。在此說明書中，本實(shí)用新型已參照其特定的實(shí)施例作了描述，但是，很顯然仍可以 做出各種修改和變換而不背離本實(shí)用新型的精神和范圍。因此，本實(shí)用新型的說明書和附 圖是說明性的而非限制性的。
權(quán)利要求1.一種助炒機(jī)，其特征在于，包括內(nèi)存有炒菜過程控制軟件的計(jì)算機(jī)、加料單元、管路 控制單元、溫度采集及反饋單元和火力控制單元；計(jì)算機(jī)根據(jù)炒菜程序和反饋信息，給管路 控制單元發(fā)出相應(yīng)的指令以控制加料單元何時(shí)加料及加多少料以及發(fā)出語音提示信息；溫 度采集及反饋單元獲取炒菜鍋的溫度并反饋給計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)給管路控制單元發(fā)出相應(yīng)的 指令以控制火力控制單元調(diào)節(jié)火力；所述的加料單元包括一個(gè)或一個(gè)以上的裝料容器、傳 送裝料容器中配料的加料管道和控制加料與否和加料多少的加料控制器，所述的管路控制 單元通過控制電纜發(fā)出控制信號給加料控制器以控制加料量。
2.如權(quán)利要求1所述的助炒機(jī)，其特征在于，當(dāng)裝料容器內(nèi)是液體配料時(shí)，所述的加料 控制器為控制閥，其加料管道直接引向鍋口 ；當(dāng)裝料容器內(nèi)是半流體配料時(shí)，所述的加料控 制器為推壓式加料控制器，其加料管道直接引向鍋口 ；當(dāng)裝料容器內(nèi)是粉粒體配料時(shí)，所述 的加料控制器為轉(zhuǎn)鼓式加料控制器，所述的加料管道直接垂直向下，加料管道下方設(shè)置集 料容器，集料容器置于一壓力傳感器上，壓力傳感器將其信息反饋給計(jì)算機(jī)。
3.如權(quán)利要求2所述的助炒機(jī)，其特征在于，所述的溫度采集及反饋單元包括測溫儀 和攝像頭。
4.如權(quán)利要求3所述的助炒機(jī)，其特征在于，所述的火力控制單元包括電子點(diǎn)火器和 步進(jìn)電機(jī)。
5.如權(quán)利要求4所述的助炒機(jī)，其特征在于，所述的計(jì)算機(jī)包括主控機(jī)、顯示器、按鍵 和/或觸摸屏、USB接口、網(wǎng)絡(luò)接口、打印機(jī)接口、揚(yáng)聲器，所述主控機(jī)接收按鍵或觸摸屏發(fā) 送來的指令，顯示器和揚(yáng)聲器在主控機(jī)的控制下顯示圖像和發(fā)出語音提示信息，USB接口、 網(wǎng)絡(luò)接口、打印機(jī)接口建立計(jì)算機(jī)與外部設(shè)備的信息傳送與交換。
6.如權(quán)利要求1所述的助炒機(jī)，其特征在于，還包括水路控制單元，其在管路控制單元 的控制下控制水量的添加。
7.如權(quán)利要求1-6中任意一項(xiàng)所述的助炒機(jī)，其特征在于，還包括預(yù)留接口單元，該預(yù) 留接口單元包括燃?xì)鈭?bào)警接口、電器控制接口。
8.如權(quán)利要求7所述的助炒機(jī)，其特征在于，還包括箱體，所述的計(jì)算機(jī)顯示器、揚(yáng)聲 器、按鍵及各接口嵌入到箱體中的同一或不同面板上，所述的管路控制單元位于箱體內(nèi)，所 述的加料單元位于箱體內(nèi)的上部區(qū)域；作為液體或半流體配料的加料管道從箱體的一個(gè)面 板上開設(shè)的開口伸出箱體外伸向鍋口，伸出箱體外加料管道支撐在一個(gè)隔熱裝置上，隔熱 裝置為可轉(zhuǎn)動(dòng)離開鍋口的設(shè)置；作為粉粒體配料的加料管道垂直向下，其下方正對著所述 方便炒菜人方便拿取的集料容器；測溫儀和攝像頭設(shè)在設(shè)有開口的一側(cè)的面板上，方便監(jiān) 測炒菜的進(jìn)程和溫度。
9.如權(quán)利要求8所述的助炒機(jī)，其特征在于，所述的箱體上還包括一個(gè)可開啟的箱蓋。
10.如權(quán)利要求9所述的助炒機(jī)，其特征在于，所述的箱體下方設(shè)有可調(diào)高度的支架。
專利摘要本實(shí)用新型公開的助炒機(jī)，包括內(nèi)存有炒菜過程控制軟件的計(jì)算機(jī)、加料單元、管路控制單元、溫度采集及反饋單元和火力控制單元，計(jì)算機(jī)給管路控制單元發(fā)出指令以控制加料單元何時(shí)加料及加多少料，發(fā)出語音、文字圖像等指導(dǎo)炒菜人協(xié)同完成炒菜；溫度采集及反饋單元獲取鍋的溫度反饋給計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)給管路控制單元發(fā)出相應(yīng)指令調(diào)節(jié)火力，加料單元包括一個(gè)或一個(gè)以上的裝料容器、加料管道和加料控制器，管路控制單元通過控制電纜發(fā)出控制信號控制加料控制器。本實(shí)用新型通過計(jì)算機(jī)內(nèi)預(yù)存的程序，自動(dòng)控制火候和部分配料的添加，同時(shí)指導(dǎo)炒菜人協(xié)同操作，減輕了炒菜人的工作量，解決了一般炒菜人因不熟悉過程而無法在短時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成全部動(dòng)作的問題。
文檔編號G05B19/02GK201917794SQ20102053997
公開日2011年8月3日 申請日期2010年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月25日
發(fā)明者王強(qiáng) 申請人:王強(qiáng)