一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于卷煙感官評(píng)價(jià)技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法。
【背景技術(shù)】
[0002] 卷煙是供人們消費(fèi)的一種特殊產(chǎn)品。由于卷煙產(chǎn)品的最終消費(fèi)形式就是吸食，卷 煙的風(fēng)格特征和香味品質(zhì)要經(jīng)過燃燒才能給消費(fèi)者提供感受，因此，最直接、最及時(shí)、最能 夠代表消費(fèi)者意志的就是對(duì)卷煙的感官分析與評(píng)價(jià)。卷煙感官分析與評(píng)價(jià)的總體任務(wù)和目 的就是判定和描述香味品質(zhì)水平和風(fēng)格特色，也是為產(chǎn)品研發(fā)人員、市場(chǎng)營銷人員提供有 效、可靠的信息，W做出正確的產(chǎn)品和市場(chǎng)決策。由于市場(chǎng)的需求和產(chǎn)品的發(fā)展，卷煙的分 析與評(píng)價(jià)已經(jīng)成為煙草行業(yè)一個(gè)重要的研究領(lǐng)域和技術(shù)工作。
[0003] 針對(duì)卷煙風(fēng)格特征的評(píng)價(jià)，煙草行業(yè)建立了相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)YC/T497-2014《卷煙 中式卷煙風(fēng)格感官評(píng)價(jià)方法》，應(yīng)用該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法能夠?qū)頍煹?5種香型進(jìn)行定量評(píng) 價(jià)，也可W采用雷達(dá)圖得到相應(yīng)的評(píng)價(jià)結(jié)果圖，但是難W根據(jù)定量結(jié)果及雷達(dá)圖直觀的分 析不同產(chǎn)品香型特征的相似性。
[0004] 針對(duì)上述問題，如何采用數(shù)據(jù)可視化方法，對(duì)卷煙產(chǎn)品的香型特征的相似性及不 相似性進(jìn)行直觀的分析，W滿足卷煙產(chǎn)品對(duì)比分析及品類構(gòu)建的需求，是本領(lǐng)域尚待解決 的技術(shù)難題。

【發(fā)明內(nèi)容】
陽〇化]本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種卷煙香型特征可視化方 法，從而將卷煙感官評(píng)價(jià)結(jié)果W臉譜圖方式生動(dòng)地展現(xiàn)，根據(jù)臉譜的形狀可直觀地判斷各 卷煙樣品的香型特征相似與否，相似的地方表現(xiàn)在哪些方面，差異表現(xiàn)在哪些方面。
[0006] 本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予W實(shí)現(xiàn)：
[0007] 1.獲取感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)
[0008] 卷煙感官評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)員采用YC/T497-2014《卷煙中式卷煙風(fēng)格感官評(píng)價(jià)方法》對(duì) N個(gè)卷煙樣品的15個(gè)香型特征進(jìn)行評(píng)價(jià)；
[0009] 2.將N個(gè)卷煙樣品的15個(gè)香型特征的卷煙感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)按照表1的先后順序讀 入Matl油軟件，得到數(shù)據(jù)X;
[0010]
[0011] 式1中：Xll代表第一個(gè)卷煙樣品的烤煙煙香評(píng)價(jià)分值，X12代表第一個(gè)評(píng)價(jià)樣品 的驚曬煙煙香評(píng)價(jià)分值，其余按照表（2)香型指標(biāo)的順序依次類推；XN1代表第N個(gè)卷煙樣 品的烤煙煙香評(píng)價(jià)分值，其余按照表（2)香型指標(biāo)的順序依次類推；
[0012] 采用如下歸一化變換對(duì)數(shù)據(jù)X進(jìn)行預(yù)處理：
[0013]
化二、f式中Xik為第i樣品的 第1^舒適感特性指標(biāo)的原始數(shù)據(jù)，X^\k表示變換后的數(shù)據(jù)，Xmax,k= = mini^i^N^ikJa= 0. 05,b= 0. 95 ；
[0014] 3.對(duì)預(yù)處理后的數(shù)據(jù)X*調(diào)用Mat1油函數(shù)gly地plot繪制卷煙樣品臉譜圖， gly地plot的輸入?yún)?shù)'standardize'取值'off';
[00巧]4.根據(jù)卷煙樣品臉譜圖之間的相似性對(duì)樣品分類，并調(diào)用Matl油函數(shù)glyphplot繪制分類別樣品臉譜圖；
[0016] 5.比較觀察臉譜圖，分析各類臉譜的突出特征。
[0017] 本發(fā)明的有益效果是：臉譜圖生動(dòng)、直觀，能夠非常形象地將卷煙香型特征轉(zhuǎn)化為 臉部特征，利用人類對(duì)臉部特征細(xì)微變化敏感的屯、理特質(zhì)，對(duì)卷煙產(chǎn)品的香型特征的相似 性及不相似性進(jìn)行直觀地識(shí)別，W滿足卷煙產(chǎn)品對(duì)比分析的需求。
【附圖說明】
[0018] 圖1為本發(fā)明一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法的8個(gè)卷煙樣品臉譜圖；
[0019] 圖2為本發(fā)明一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法的分類別顯示的8個(gè)卷煙樣品臉譜 圖；
[0020] 圖3為一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法操作流程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，W下結(jié)合附圖和具體實(shí)施 例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用W解釋本發(fā) 明，并不用于限定本發(fā)明。
[0022] 參閱圖3所示，本發(fā)明方法選取8個(gè)卷煙樣品作為實(shí)施例，具體步驟與
【發(fā)明內(nèi)容】
部 分所述步驟一致。
[0023] 1.將感官評(píng)價(jià)專家對(duì)N= 8個(gè)卷煙樣品，P= 15個(gè)香型特征的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，即表1， 讀入Matl油軟件，按照卷煙香型特征與臉部特征映射表（表1)的香型特征先后順序?qū)υ?特征順序進(jìn)行調(diào)整，得到數(shù)據(jù)變量X。 ?·ν *一. .、，*, 一、. 《心，、 .·、w.·、 w·· 一
[0024]
陽0巧]采用如下歸一化變換對(duì)數(shù)據(jù)X進(jìn)行預(yù)處理：
[0026]
[0027]式中Xik為第i樣品的第k舒適感特性指標(biāo)的原始數(shù)據(jù)，X表示變換后的數(shù)據(jù)，Xmax,k=maxi<i別Xik，Xnun,k=mini<i別Xik，a = 0.〇5，b = 0. 95。 陽02引 2.對(duì)預(yù)處理后的數(shù)據(jù)X*執(zhí)行如下Matl油命令：
[0029] η= {' 樣品Γ，' 樣品 2'，…，'樣品Ν' };
[0030] glyphplot狂*,'standardize'，'off'，'ObsL油els'，η, 'glyph'，'face'）
[0031] gly地plot的輸入?yún)?shù)'standardize'取值'off'，輸入?yún)?shù)使用'ObsL油els'會(huì) 使每個(gè)臉譜圖下方增加樣品具體名稱n，輸入?yún)?shù)'glyph'取值'face'繪制臉譜圖，即可得 到圖1。 陽0巧觀察圖1可知：樣品3和樣品2的臉、眼睛、鼻子和嘴己都比較相似，相比之下，樣 品5、樣品6、樣品8的臉譜與運(yùn)兩個(gè)樣品實(shí)際上較為相似，只是各部位比例要小一些，所W 運(yùn)5個(gè)樣品可W分為一類（類1);由于各臉譜與樣品7的臉譜圖差異較大，所W樣品7單 獨(dú)為一類（類2);樣品1、樣品4的臉型、眼睛、鼻子、嘴己比較相似，運(yùn)2個(gè)樣品可W分為一 類（類3)。
[003引 3.根據(jù)卷煙樣品臉譜圖之間的相似性對(duì)樣品分類，并調(diào)用Matl油函數(shù)glyphplot 繪制分類別樣品臉譜圖，即圖2。
[0034] 由圖1可知臉譜圖可分成1 = 3類。記X/為第j類樣品數(shù)據(jù)，ηj為第j類樣品名 稱；
[0035] 執(zhí)行Matl油命令：
[0036] forj= 1:1
[0037]figure(j)；
[0038]邑lyphplot (Xj*,，standardize，，，off，，，ObsLabels，，rij,，邑lyph，，，face，）；
[0039] end
[0040]gly地plot的輸入?yún)?shù) 'standardize' 取值 'off'。
[0041] 4.比較觀察各類的臉譜圖，分析各類臉譜的突出特征，并根據(jù)卷煙香型特征與臉 部特征映射表（見表1)，確定各類樣品的主體香型特征。
[00創(chuàng)觀察圖2可知：總體而言，類1中個(gè)樣品臉大小、眼睛的寬度和嘴己的垂直位置相 對(duì)于其它部位都較為突出，根據(jù)香型特征與臉部特征映射表（見表1)，可知運(yùn)5個(gè)樣品是 W烤煙煙香、清香和甜香為主體香型。類2樣品7臉具有一定大小，而且臉型與眾不同，上 半臉比下半臉大，兩眼之間的距離較寬，根據(jù)表1可知它是W烤煙煙香、花香、藥草香為主 體香型。類3的兩個(gè)樣品各部位具有一些特征，但沒有特別突出的特征，根據(jù)表1并結(jié)合表 1，可知它們W烤煙煙香為主體香型，輔W-定的辛香、果香、豆香、奶香、烘賠香和甜香。
[00創(chuàng)表2 :原始數(shù)據(jù)
[0044]
[0045] 本發(fā)明的有益效果是：臉譜圖生動(dòng)、直觀，能夠非常形象地將卷煙香型特征轉(zhuǎn)化為 臉部特征，利用人類對(duì)臉部特征細(xì)微變化敏感的屯、理特質(zhì)，對(duì)卷煙產(chǎn)品的香型特征的相似 性及不相似性進(jìn)行直觀地識(shí)別，W滿足卷煙產(chǎn)品對(duì)比分析的需求。
[0046]W上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何 不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法，其特征在于，包括以下步驟： 步驟一、獲取感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)：卷煙感官評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)員采用YC/T497-2014《卷煙中式卷 煙風(fēng)格感官評(píng)價(jià)方法》對(duì)N個(gè)卷煙樣品的香型特征進(jìn)行評(píng)價(jià)； 步驟二、將卷煙感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)讀入Matlab軟件，根據(jù)卷煙香型特征與臉部特征映射表 的舒適感特性指標(biāo)先后順序?qū)υ卣黜樞蜻M(jìn)行調(diào)整，并進(jìn)行數(shù)據(jù)預(yù)處理； 步驟三、對(duì)預(yù)處理后的數(shù)據(jù)調(diào)用Matlab函數(shù)glyphplot繪制卷煙樣品臉譜圖； 步驟四、根據(jù)卷煙樣品臉譜圖之間的相似性對(duì)樣品分類，并調(diào)用Mat 1 ab函數(shù) glyphplot繪制分類別樣品臉譜圖； 步驟五、比較觀察臉譜圖，分析各類臉譜的突出特征，并根據(jù)卷煙香型特征與臉部特征 映射表，確定各類樣品的主體香型特征； 該方法將中式卷煙的15個(gè)香型/香韻特征與人臉面部特征，包括人臉的大小、鼻子的 長(zhǎng)度以及嘴巴、眼睛、眉毛等的位置進(jìn)行一一映射。2. 如權(quán)利要求1所述的卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法，其特征在于，所述步驟二的數(shù)據(jù) 預(yù)處理方法為： 對(duì)N個(gè)樣品p個(gè)香型特征的感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)采用如下歸一化變換：式中Xlk為第 i樣品的第k香型特征的原始數(shù)據(jù)，表示變換后的數(shù)據(jù)，xmaXik= max xminik = min^ ^ ^ ^ N^ik? ^ - 0· 05，b - 0· 95 〇3. 如權(quán)利要求1或2所述的卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法，其特征在于，所述步驟二和步 驟五的卷煙香型特征與臉部特征映射表見表1 : 表1 :卷煙香型特征與臉部特征映射表由于中式卷煙的舒適感特性指標(biāo)為15個(gè)，而Matlab中作圖的臉部特征為17個(gè)，沒有 對(duì)應(yīng)的2個(gè)臉部特征在Matlab繪制臉譜圖時(shí)自動(dòng)取默認(rèn)值。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種卷煙香型特征的臉譜識(shí)別法，步驟一、獲取感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)；步驟二、將卷煙感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)讀入Matlab軟件并進(jìn)行歸一化變換；步驟三、對(duì)歸一化預(yù)處理后的數(shù)據(jù)繪制卷煙樣品臉譜圖；步驟四、根據(jù)卷煙樣品臉譜圖之間的相似性對(duì)樣品分類；本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：臉譜圖生動(dòng)、直觀，能夠非常形象地將卷煙香型香韻特征可視化為臉部特征，利用人類對(duì)臉部特征細(xì)微變化敏感的心理特質(zhì)，對(duì)卷煙產(chǎn)品的香型/香韻特征的相似性進(jìn)行直觀識(shí)別，以滿足卷煙產(chǎn)品對(duì)比分析及品類構(gòu)建的需求。
【IPC分類】G01N33/00
【公開號(hào)】CN105277663
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510827205
【發(fā)明人】武怡, 趙建華, 王明鋒, 朱保昆, 廖頭根, 吳家燦
【申請(qǐng)人】云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年1月27日
【申請(qǐng)日】2015年11月24日