專利名稱：：一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明是一種針對(duì)次郎甜柿的用氣味傳感器檢測(cè)其內(nèi)部品質(zhì)的方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
技術(shù)領(lǐng)域：
。
背景技術(shù)：
：隨著人們生活水平的提高，對(duì)水果的消費(fèi)已經(jīng)從重?cái)?shù)量到重質(zhì)量的方向轉(zhuǎn)化，同時(shí)如何改變我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口附加值低的現(xiàn)狀，為農(nóng)民及水果加工企業(yè)創(chuàng)收成為近年來水果流通，貯藏及檢測(cè)關(guān)注最多的問題。目前，全世界每年柿子總產(chǎn)量己超過200萬噸，并呈現(xiàn)逐漸增多的態(tài)勢(shì)。柿果富含VC且潤(rùn)肺、清熱、化痰、止咳，除鮮食和做柿餅外，還是各種菜肴和糖果點(diǎn)心的蜜餞，用柿子做的醋，呈琥珀色且風(fēng)味獨(dú)特，是許多菜肴的調(diào)味劑。由于柿果屬于呼吸躍變型果實(shí)，需要在其綠熟時(shí)采摘方可保藏。在采后貯藏過程中容易出現(xiàn)內(nèi)部品質(zhì)不均的問題，若不進(jìn)行內(nèi)部品質(zhì)判定難以達(dá)到出口創(chuàng)匯要求。加之其可溶性固形物，總酸等的變化很難與表面顏色直接先關(guān)聯(lián)無法通過表觀分析。若進(jìn)行破壞性檢測(cè)則會(huì)損失大量樣品，造成浪費(fèi)。氣味傳感器的商業(yè)化產(chǎn)品電子鼻是一種20世紀(jì)90年代發(fā)展起來的新穎的分析、識(shí)別和檢測(cè)復(fù)雜嗅味及大多數(shù)揮發(fā)性成份的儀器，是由一定選擇性的電化學(xué)傳感器陣列和適當(dāng)?shù)膱D像識(shí)別裝置組成的儀器，能夠識(shí)別單一的或復(fù)合的氣味，還能夠用于識(shí)別單一成分的氣體/蒸汽或其它混合物。它與普通化學(xué)分析儀器，如色譜儀、光譜儀、毛細(xì)管電泳儀等不同，得到的不是被測(cè)樣品中某種或某幾種成分的定性與定量結(jié)果，而是給予樣品中揮發(fā)成分的整體信息。從仿生學(xué)角度看，電子鼻是人和動(dòng)物鼻子的仿真產(chǎn)品。隨著電子鼻廣泛地應(yīng)用，越來越多的研究表明，運(yùn)用電子鼻技術(shù)進(jìn)行氣味分析，可以客觀、準(zhǔn)確、快捷地評(píng)價(jià)氣味，并且具有重復(fù)性的特點(diǎn)，這是人和動(dòng)物的鼻子所不及的。水果所散發(fā)的氣味改變可以很好地反映出水果內(nèi)部品質(zhì)的變化，所以可以通過聞其氣味來評(píng)價(jià)水果的品質(zhì)。然而人只能感受出10000種獨(dú)特的氣味，特別是在區(qū)分相似的氣味時(shí)，人的辨別力就受到了限制。水果在生長(zhǎng)的不同成熟階段和貯藏期間，通過呼吸作用進(jìn)行新陳代謝而變熟，因此在不同的成熟階段，其散發(fā)的氣味也會(huì)不一樣。糖度、PH值和果實(shí)硬度等是水果內(nèi)部品質(zhì)的標(biāo)志之一，然而這些指標(biāo)都要進(jìn)行有損檢測(cè)獲得。電子鼻可以較好的解決用無損檢測(cè)的方法識(shí)別以上提及的內(nèi)部品質(zhì)參數(shù)。國(guó)外己有用氣味傳感器對(duì)水果進(jìn)行內(nèi)部品質(zhì)的研究，但存在速度較慢及穩(wěn)定性的問題。在國(guó)內(nèi)己有學(xué)者將電子鼻運(yùn)用在水果及畜禽產(chǎn)品的缺陷，品質(zhì)的檢測(cè)。但未見用氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的相關(guān)研究。
發(fā)明內(nèi)容技術(shù)問題本發(fā)明的目的是針對(duì)上述問題，提供一種針對(duì)次郎甜柿的，用氣味傳感器檢測(cè)其內(nèi)部品質(zhì)的方法，本發(fā)明可以對(duì)次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì)進(jìn)行非接觸的快速系統(tǒng)性檢測(cè)，并可以實(shí)現(xiàn)按照出口標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。技術(shù)方案一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法，其特征在于用電子鼻采集樣品的氣味參數(shù)，進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，放置樣品的容器為150mL,電子鼻取樣的參數(shù)獲取最佳時(shí)間點(diǎn)為43s，傳感器洗脫時(shí)間10s，電子鼻輸出的參數(shù)響應(yīng)值讀數(shù)是根據(jù)傳感器接觸到樣品揮發(fā)物后的電阻量G與傳感器在經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)活性碳過濾氣體的電阻量GO的比值G/GO，將G/GO代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損翻模型=^^度麵W6.跳，夠"2.尊,化,瑪L固酸比SSC/TA=167.34-7.33(G/G0)5+8.39(G/G0)7-56.04(G/G0)9其中G/GO代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào)得到所檢測(cè)的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo)分別為果實(shí)硬度Hardl，可溶性固形物含量SSC和總酸TA含量之比SSC/TA,即稱固酸比；或者將G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型:未熟183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5<=143.35綠熟143.35〈183.52+0.57(G/G0),-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)r^176.71完熟176.71<183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5<=204.33過熟183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)S9-7.33(G/G0)5>204.33其中G/G0代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào)得到無損判別次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的等級(jí)。所采用的氣味傳感器為電子鼻，型號(hào)為PEN3型(德國(guó)AIRSENSE公司)。有益效果1.基于氣味傳感器測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法可以快速的檢測(cè)次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì)，大量減少因抽樣檢測(cè)所造成的果品浪費(fèi)，并可以經(jīng)常性對(duì)貯藏的果品進(jìn)行監(jiān)測(cè)，提高其銷售附加值。2.基于氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法，對(duì)次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì)進(jìn)行識(shí)別和檢測(cè)，具有快速，準(zhǔn)確，識(shí)別范圍廣等優(yōu)點(diǎn)?？捎糜诖卫商鹗恋姆诌x，加工過程控制等方面。有利于提高其銷售附加值。3.本方法根據(jù)次郎甜柿的氣味特性，對(duì)電子鼻中的傳感器進(jìn)行了選擇和優(yōu)化，設(shè)計(jì)了針對(duì)次郎甜柿最佳的傳感器組合。降低了電子鼻的運(yùn)行成本。四圖1:本發(fā)明的技術(shù)路線及數(shù)據(jù)分析流程圖2:傳感器權(quán)重分析結(jié)果五具體實(shí)施例方式針對(duì)本發(fā)明是一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法。樣品為次郎甜柿。具體實(shí)施過程包括三個(gè)部分1電子鼻(型號(hào)為德國(guó)AIRSENSE公司PEN3型)取樣參數(shù)的確定選擇同區(qū)域，不同成熟期，具有代表性的次郎甜柿樣品250只。用氣味傳感器陣列逐個(gè)測(cè)定響應(yīng)參數(shù)，分析響應(yīng)值曲線(與時(shí)間相關(guān))，通過MATLAB2007b科學(xué)計(jì)算工具箱中的"diff"函數(shù)，對(duì)響應(yīng)值曲線求導(dǎo)計(jì)算響應(yīng)值曲線的最大斜率，確定該最大斜率所對(duì)應(yīng)的時(shí)間點(diǎn)為本研究的檢測(cè)最穩(wěn)定的時(shí)間點(diǎn)為43秒。選擇常用的洗脫時(shí)間(通過吸收潔凈的空氣去除上一個(gè)樣品的干擾過程的時(shí)間)5s，10s和15s分別進(jìn)行樣品的實(shí)驗(yàn)比較，發(fā)現(xiàn)洗脫時(shí)間為5s時(shí)，下一次樣品信號(hào)出現(xiàn)寬幅振蕩。說明上一個(gè)樣品的殘留氣味的干擾未消除，當(dāng)洗脫時(shí)間為10s和15s時(shí)下一次樣品信號(hào)均以平直線向上升。說明上一個(gè)樣品的殘留氣味的干擾完全消除，從檢測(cè)速度的角度考慮選擇10s為洗脫時(shí)間。對(duì)于樣品來說，需要選擇密閉容器來放置樣品并測(cè)試該容器中樣品的氣味，進(jìn)行電子鼻測(cè)試。一般來說容器過大，氣味需要較長(zhǎng)時(shí)間才能在容器內(nèi)分布均勻，影響測(cè)試時(shí)間，而容器過小容易損傷樣品。考慮到次郎甜柿直徑較大，經(jīng)過250個(gè)樣品的放入實(shí)驗(yàn)，比較選擇確定150ml的帶蓋燒杯為實(shí)驗(yàn)用容器(南京大光明化玻儀器有限公司)。2基于氣味傳感器參數(shù)的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型和內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型的構(gòu)建過程將以上250只樣品分為兩組其中150只作為模型構(gòu)建組，逐個(gè)測(cè)定氣味傳感器響應(yīng)參數(shù)，43秒處記錄傳感器響應(yīng)參數(shù)G/GO。測(cè)完氣味傳感器參數(shù)后進(jìn)行次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì)的常規(guī)生理指標(biāo)測(cè)定，包括(a)果實(shí)硬度，(b)可溶性固形物和總酸比值SSC/TA。測(cè)定方法為(a)果實(shí)硬度果實(shí)硬度采用TPA(textureprofileanalysis)方法(質(zhì)構(gòu)儀為瑞典產(chǎn)TVT-300XPTVT-300XP型〉測(cè)定。取整果去皮后放于托盤上進(jìn)行測(cè)試，讀其Hardl數(shù)據(jù)作為硬度。(b)可溶性固形物和總酸比值SSC/TA可溶性固形物和總酸的取樣方式參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T8855-2008)取樣。測(cè)定方法分別參照國(guó)標(biāo)方法(GB/T12295—1990)和(GB/T12293—1990)進(jìn)行。取整果去皮榨汁后測(cè)定其可溶性固形物和可滴定酸?？扇苄怨绦挝锖?SSC)由手持阿貝折光儀法測(cè)定；可滴定酸(TA)含量由精密pH計(jì)測(cè)定，電位滴定至pH8.1。記錄其結(jié)果。考慮到并非所有的傳感器對(duì)次郎甜柿品質(zhì)分析和預(yù)測(cè)起到作用，IO個(gè)傳感器的維數(shù)過大，為了滿足后期構(gòu)建模型的需要，必須對(duì)傳感器進(jìn)行篩選。根據(jù)次郎甜柿貯藏期的變化選出能反映其變化規(guī)律的主要傳感器。再用其響應(yīng)值預(yù)測(cè)內(nèi)部品質(zhì)。這個(gè)過程包括兩步，首先采用氣味傳感器操作系統(tǒng)自帶的權(quán)重分析工具對(duì)傳感器的響應(yīng)性能進(jìn)行篩選。得到一批傳感器后再結(jié)合次郎甜柿貯藏過程中的品質(zhì)變化規(guī)律進(jìn)行傳感器主導(dǎo)分析和篩選最終確定對(duì)應(yīng)于具體品質(zhì)指標(biāo)的特征傳感器組合。次郎甜柿的Loadings分析見圖2。在圖2中,若單個(gè)傳感器在模式識(shí)別中負(fù)載參數(shù)接近O(橫、縱坐標(biāo)對(duì)應(yīng)值接近于0，說明該傳感器在模式識(shí)別中發(fā)揮作用較小，若單個(gè)傳感器的響應(yīng)值越偏離于O,說明該傳感器在識(shí)別中作用較大，從而確認(rèn)為識(shí)別傳感器。圖2表明,傳感器1(W1C)，3(W3C),5(W5C)，7(W1W)，9(W2W)在當(dāng)前條件下起的作用較大,而傳感器2(W5S)，4(W6S),6(W1S)，8(W2S)W2S，10(W3S)的作用較小。考慮到3號(hào)傳感器主要響應(yīng)值對(duì)應(yīng)于的化學(xué)組分為氨水，而次郎甜柿在貯藏過程中兒乎無此類物質(zhì)的釋放。故排除此傳感器參與評(píng)價(jià)內(nèi)部品質(zhì)，初步確認(rèn)對(duì)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的識(shí)別傳感器為傳感器l，5，7，9。為了進(jìn)一步明確傳感器l,5，7，9中對(duì)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)分析和預(yù)測(cè)的重要程度，分別對(duì)以上四個(gè)傳感器對(duì)果實(shí)硬度和固酸比做主導(dǎo)性分析(DPS11.00軟件統(tǒng)計(jì)計(jì)算，唐啟義)。結(jié)果如表l所示。表1:傳感器預(yù)測(cè)不同內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo)的主導(dǎo)性分析結(jié)果固酸比Percent%果實(shí)硬度Percent%傳感器l9.0037.30傳感器530.105.60傳感器731.8033.00傳感器928.8023.90選擇傳感器(代號(hào))5，7,91,7，9從表1我們可以看出對(duì)于次郎甜柿果實(shí)硬度來說，1，7，9號(hào)3個(gè)傳感器在主導(dǎo)性上都占有較大比例，因此在考慮用構(gòu)建電子鼻參數(shù)預(yù)測(cè)模型時(shí)，將該3個(gè)傳感器的響應(yīng)值作為特征變量。對(duì)于次郎甜柿貯藏過程中的固酸比，5,7，9號(hào)3個(gè)傳感器在主導(dǎo)性上都占有較大比例，因此在考慮用構(gòu)建電子鼻參數(shù)預(yù)測(cè)模型時(shí)，將該3個(gè)傳感器的響應(yīng)值作為特征變量。且其中5號(hào)傳感器是特征性識(shí)別烷烴的傳感器，這與可溶性固形物的變化存在內(nèi)在的聯(lián)系。確定了不同品質(zhì)參數(shù)的特征傳感器后，分別對(duì)其進(jìn)行建模。采用嶺回歸的方法，進(jìn)行模型構(gòu)建(DPS統(tǒng)計(jì)軟件實(shí)現(xiàn))(選取的嶺回歸模型訓(xùn)練系數(shù)K值為1.5，誤差量為0.0001)。并對(duì)模型進(jìn)行方差分析和檢驗(yàn)。其中傳感器響應(yīng)值分別以G/G0PG/G05，G/G07，G/G09表示。模型構(gòu)建如式1所示方差分析和檢驗(yàn)結(jié)果如表2，表3所示。表2:傳感器響應(yīng)值對(duì)果實(shí)硬度嶺回歸的過程及模型概要變異來源平方和自由度均方F值p值回歸248.4221462.105534.71630.00283O.01殘差3.577921.7889總變異2526<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>方差分析和檢驗(yàn)結(jié)果表明該模型是可信的(P均小于0.001)并且具有很好的推廣能力(調(diào)整R方大于0.95)。w加w說出如口床工i。新側(cè)譜刑_[果實(shí)硬度Hardl^S.lS+O.SWG/GC^-ll^G/GOh+^S^G/GO)9次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無緒貞測(cè)模型=|固酸比SSC/TA=167.34-7.33(G/G0)5+8.39(G/G0)7_56,G/G0)9(式l)(其中的G/GO代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào))通過代入模型驗(yàn)證組的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算后發(fā)現(xiàn)其準(zhǔn)確率低于3%，故不需要重新調(diào)整模型回歸系數(shù)K，和誤差統(tǒng)計(jì)量M。將式1所示的內(nèi)部品質(zhì)預(yù)測(cè)模型結(jié)合國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)(GB/T20453-2006)建立的基于氣味傳感器響應(yīng)值的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型為式2所示其中將固酸比和硬度的比例系數(shù)設(shè)為l:l.。未熟183.52+0.57(G/G0》-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9"7.33(G/G0)5《143.35綠熟I43.35<183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5<=176.71完熟I76.71<183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5<=204.33過熟183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/GO)S9^7.33(G/G0)5>204.33次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型=(式2)(其中的G/GO代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào))3模型使用實(shí)例打開電子鼻(型號(hào)為德國(guó)AIRSENSE公司PEN3型)電源，預(yù)熱5min后。取一個(gè)次郎甜柿樣品，放入150ml的帶燒杯(塑料蓋)中。用電子鼻測(cè)量探頭插入裝有甜柿子燒杯進(jìn)行測(cè)量，設(shè)定測(cè)定時(shí)間點(diǎn)為開始測(cè)量的的第43s，洗脫時(shí)間為10s。記錄下傳感器的響應(yīng)值G/G0，選擇電子鼻中l(wèi),7,9號(hào)傳感器的響應(yīng)值均值代入事先構(gòu)建好的基于傳感器響應(yīng)值的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型(式l上半部分)的硬度預(yù)測(cè)部分，選擇電子鼻中5，7，9號(hào)傳感器的響應(yīng)值均值代入事先構(gòu)建好的基于傳感器響應(yīng)值的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型(式1下半部分)的固酸比預(yù)測(cè)部分(特定傳感器組合和特定品質(zhì)指標(biāo)對(duì)應(yīng))，7w白瞎杜rib加。虛工*口新《描荊I果實(shí)硬度Hardl-16.18+0.57(G/G0)'-12.36(G/G0)7+4.83(G/G0)9次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無fe預(yù)測(cè)模型4固酸比SSC汀A,.34.7.33(G闊5+8.39(G脂"604(G謂)9(式l)式中的G/GO代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào)計(jì)算結(jié)果后即可得到次郎甜柿子的內(nèi)部品質(zhì)結(jié)果。分別是硬度Hardl=15.67;固酸比SSC/TA二64.31。同時(shí)人工測(cè)定該次郎甜柿的硬度(質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定)和固酸比結(jié)果分別為15.13和65.94，計(jì)算表明人工測(cè)定值和模型預(yù)測(cè)值的誤差在0.5%以內(nèi)。說明該模型的預(yù)測(cè)能力很好。再將各氣味傳感器的響應(yīng)值分別代入結(jié)合國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)建立的基于傳感器響應(yīng)值的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型中,如式2所示。次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型=-未熟183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5<=143.35綠熟143.35<183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0>)-7.33(G/G0)5<=176.71完熟176.7K183.52+0.57(G/G0),-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)9-7.33(G/G0)5《204.33過熟183.52+0.57(G/G0)i-3.97(G/G0)7-50.83(G/G0)S9-7.33(G/G0)5>204.33(式2)式2中的結(jié)果為156.74位于143.35和176.71之間。可得到次郎甜柿的等級(jí)為綠熟c權(quán)利要求1.一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法，其特征在于用電子鼻采集樣品的氣味參數(shù)，進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，放置樣品的密閉容器為150mL，電子鼻取樣的參數(shù)獲取最佳時(shí)間點(diǎn)為43s，傳感器洗脫時(shí)間10s，電子鼻輸出的參數(shù)響應(yīng)值讀數(shù)是根據(jù)傳感器接觸到樣品揮發(fā)物后的電阻量G與傳感器在經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)活性碳過濾氣體的電阻量G0的比值G/G0，將G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型式1式1中的G/G0代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào)得到所檢測(cè)的次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo)分別為果實(shí)硬度Hard1，可溶性固形物含量SSC和總酸TA含量之比SSC/TA，即稱固酸比；或者將G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型式2式2中的G/G0代表傳感器的響應(yīng)阻值之比，下標(biāo)為傳感器編號(hào)得到無損判別次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的等級(jí)。2.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法，其特征在于所采用的氣味傳感器為電子鼻，型號(hào)為德國(guó)AIRSENSE公司PEN3型。全文摘要本發(fā)明公開了一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
技術(shù)領(lǐng)域：
。用電子鼻采集樣品的氣味參數(shù)，放置樣品的密閉容器為150mL，電子鼻取樣最佳時(shí)間點(diǎn)為43s，傳感器洗脫時(shí)間10s，將電子鼻輸出的讀數(shù)G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無損預(yù)測(cè)模型得到所檢測(cè)的果實(shí)硬度Hard1和固酸比SSC/TA；或者將G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無損判別模型得到無損判別次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的等級(jí)。本方法可以快速，非接觸檢測(cè)次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì)，減少因抽樣檢測(cè)所造成的果品浪費(fèi)。同時(shí)針對(duì)次郎甜柿的氣味特性，優(yōu)化了氣味傳感器中的模塊，設(shè)計(jì)了針對(duì)次郎甜柿最佳的傳感器模塊組合。降低了氣味傳感器的運(yùn)行成本。文檔編號(hào)G01N27/12GK101620195SQ20091018404公開日2010年1月6日申請(qǐng)日期2009年8月12日優(yōu)先權(quán)日2009年8月12日發(fā)明者鵬劉,康屠申請(qǐng)人:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)