專利名稱：多用分離水磨的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于飲食機(jī)械加工設(shè)備，特別涉及豆類，薯類的漿渣分離和加工淀粉的多用分離水磨機(jī)。
目前，已有的磨漿機(jī)下料主要靠重力和水沖，經(jīng)常出現(xiàn)不下料或下料不勻，嚴(yán)重影響漿渣分離和淀粉加工，若加工豆類，則豆子在磨削中由于下料不均，造成磨削速度不均，使其溫度升高，影響了豆類蛋白質(zhì)的提純，且成本高，效率低。
本實(shí)用新型的目的在于發(fā)明一種下料均勻，保證豆類，薯類漿渣自動(dòng)分離效果，擴(kuò)大磨漿的使用范圍，降低成本。
本實(shí)用新型的多用分離水磨是在已有的電機(jī)，磨輪，分離筐，篩網(wǎng)的磨漿機(jī)的基礎(chǔ)上增加了筒刀，限料盤和絞籠。在豆類，薯類的漿渣分離過程中，首先開機(jī)加水，再加料調(diào)整供水量，若加工豆類，應(yīng)將豆類浸泡好。當(dāng)料倒入料斗時(shí)，高速旋轉(zhuǎn)的筒刀，將料破碎(指加工薯類)，然后由絞籠將料傳送到動(dòng)磨輪與靜磨輪之間磨成糊狀。動(dòng)靜磨輪間隙由鎖緊螺母調(diào)整，并保持一定的間隙，切不可壓死。絞籠的相對位置由調(diào)整帽來控制。由于絞籠底徑是變徑的，這樣，在絞籠送料過程中，絞籠底部由于高速旋轉(zhuǎn)，形成低壓區(qū)，使填入的料在重力和大氣壓力下，絞籠形成抽料現(xiàn)象，使之下料均勻。在加工豆類時(shí)，不安裝筒刀，絞籠的大端向上，在加工薯類時(shí)，安裝筒刀，絞籠小端向上。筒刀，絞籠，磨輪，分離筐，篩網(wǎng)由電動(dòng)機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)，且同步旋轉(zhuǎn)。糊狀物在離心力的作用下，沿分離筐向上移動(dòng)，漿通過篩網(wǎng)進(jìn)入缸體內(nèi)部由流漿口流出，渣則由分離筐上方的拋渣口拋出，完成漿渣自動(dòng)分離的全部過程。
本實(shí)用新型的多用分離水磨還可雙機(jī)聯(lián)用，以提高分離效果。雙機(jī)聯(lián)用時(shí)，在第二臺(tái)多用水磨機(jī)上只安裝限料盤(代替筒刀)以限制下料速度，滿足不同品種，磨輪粗細(xì)不同的要求，而且限料盤起自動(dòng)拌渣的作用，即渣加水在限料盤高速轉(zhuǎn)動(dòng)的帶動(dòng)下緩慢旋轉(zhuǎn)，混成糊狀，由絞籠送到磨輪之間，獲得更好的漿渣分離效果，減少人工拌渣，上料的程序，兩次分離效果累計(jì)達(dá)95％以上。
本實(shí)用新型的多用分離水磨具有下料均勻，效率高，一次分離效果可達(dá)85％，成本低，耗電少，性能可靠，廣泛用于豆制品行業(yè)，薯類的沉粉加工業(yè)，飲料加工業(yè)和生物制藥業(yè)等方面，是豆坊淀粉加工的理想設(shè)備。
圖一是多用分離水磨結(jié)構(gòu)示意圖圖二是多用分離水磨雙機(jī)聯(lián)用的使用狀態(tài)圖實(shí)施例多用分離水磨加工馬鈴薯淀粉，本實(shí)用新型的磨漿機(jī)，由電機(jī)(1)直接傳動(dòng)，電機(jī)選用功率為4千瓦，三相電壓為380伏，頻率為50周赫，電機(jī)帶動(dòng)主軸(2)沿逆時(shí)針方向高速旋轉(zhuǎn)，主軸轉(zhuǎn)數(shù)為2800轉(zhuǎn)／分。固定在十字連接套(9)上的筒刀(11)將沿料斗(10)裝入的馬鈴薯削成碎塊，碎塊靠自重和大氣壓力下落到絞籠(4)內(nèi)，絞籠的小端向上，絞籠由調(diào)整螺(7)調(diào)整相對位置。十字連接套(9)固定在傳動(dòng)軸(2)上，筒刀(11)上端直徑為50毫米，下端直徑為180毫米。絞籠(4)大端直徑為60毫米，小端直徑為40毫米，絞籠將馬鈴薯碎塊擠入靜磨輪(14)與動(dòng)磨輪(15)之間，兩磨輪(14、15)間隙應(yīng)有一定間隙，切不可壓死。兩磨輪的直徑為200毫米，經(jīng)磨輪(14、15)磨成的糊狀膠體物在離心力的作用下沿分離筐(6)的底部螺旋向上運(yùn)動(dòng)，水粉漿透過篩網(wǎng)(5)進(jìn)入缸體(16)由出漿口(3)流出，沉淀后即制成淀粉，而渣則由分離筐(6)上方的拋渣口(13)拋出。篩網(wǎng)選用60目銅質(zhì)篩網(wǎng)，與漿汁接觸的機(jī)件采用鋁合金材料。筒刀(11)，十字連接套(9)，絞籠(4)，動(dòng)磨輪(15)，靜磨輪(14)，分離筐(6)，篩網(wǎng)(5)由電機(jī)(1)的主軸(2)直接帶動(dòng)，且同步旋轉(zhuǎn)，完成馬鈴薯淀粉加工的全部過程。(12)是缸蓋，(17)是防護(hù)罩。
權(quán)利要求1.一種由磨輪(14、15)，分離筐(6)，篩網(wǎng)(5)組成的磨漿機(jī)，其特征在于在原有的磨漿機(jī)的基礎(chǔ)上增加了絞籠(4)。
2.根據(jù)權(quán)利1的磨漿機(jī)，其特征在于磨豆類時(shí)用絞籠(4)，絞籠大端向上。
3.一種由磨輪(14、15)，分離筐(6)，篩網(wǎng)(5)組成的磨漿機(jī)，其特征在于在原有的磨漿機(jī)的基礎(chǔ)上增加了絞籠和筒刀(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3的磨漿機(jī)，其特征在于磨薯類時(shí)，安裝絞籠(4)和筒刀(11)，絞籠的小端向上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1的磨漿機(jī)，其特征在于二次磨漿時(shí)用限料盤代替筒刀。
專利摘要本實(shí)用新型的多用分離水磨采用比同類磨漿機(jī)先進(jìn)的筒刀，限料盤和絞籠，及最佳工作方式，筒刀，絞籠，動(dòng)磨輪，靜磨輪，篩網(wǎng)均選用最佳尺寸，使之廣泛用于豆類，薯類的漿渣分離和淀粉加工，飲食加工和生物制藥等，既可單機(jī)使用，其分離效果可達(dá)85％，又可雙機(jī)聯(lián)用，其累計(jì)分離效果達(dá)95％以上。本實(shí)用新型的多用分離水磨具有下料均勻，效率高，成本低，耗電少，性能可靠，調(diào)整方便，使用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號B03B7/00GK2039999SQ88217230
公開日1989年6月28日 申請日期1988年12月13日 優(yōu)先權(quán)日1988年12月13日
發(fā)明者趙亞昌 申請人:沈陽第三機(jī)床廠機(jī)械制造股份公司