專利名稱：塊菌分級臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種分級裝置，尤其涉及一種塊菌分級臺。
背景技術(shù)：
塊菌，也稱松露，具有獨(dú)特的香味、口感和營養(yǎng)價(jià)值，人類食用塊菌已有上千年的歷史。在歐美等發(fā)達(dá)國家，塊菌號稱“黑色金剛石”，是野生菌的極品，它與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍品。塊菌有多種療效，富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質(zhì)、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余種生理活性成分。并且含有人體自身不能合成的8種氨基酸、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需營養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、療痔等藥用價(jià)值，具有抗癌活性，對癌細(xì)胞有一定的抑制作用，可以激發(fā)腦細(xì)胞活力。由于塊菌自身具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，近年來，國內(nèi)外市場對食用菌的需求量不斷增加。從市場總體情況來看，食用菌產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢就是產(chǎn)品由干品向鮮品方向發(fā)展，現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，作為日常消費(fèi)品，干品食用菌無法滿足現(xiàn)代人生活的要求，鮮品菌類消費(fèi)是未來的主流。因此，速凍精加工產(chǎn)品，具有較大的市場空間。在塊菌的速凍精加工生產(chǎn)過程中，要進(jìn)行原料分級檢驗(yàn)、去除泥腳、洗凈、切塊、分散檢測、速凍、分選、包裝等一系列加工工序，所用的工具、器具應(yīng)符合GMP生產(chǎn)的要求?，F(xiàn)在在原料分級檢驗(yàn)時(shí)用的是無孔的工作臺，容易堆積塊菌腳上的泥土，在使用過程中要把堆積的泥土清除。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于塊菌速凍精加工生產(chǎn)過程中使用的可在原料分級檢驗(yàn)過程中自動(dòng)漏下泥土的塊菌分級臺。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)解決方案是:塊菌分級臺，由支架、臺板、側(cè)擋板、防滑腳套組成，支架上有矩形的臺板，臺板上有篩孔，臺板的兩長側(cè)邊有側(cè)檔板，支架腳安有防滑腳套。所述支架高0.8-1.0米。所述側(cè)檔板高3_5cm。所述篩孔直徑為1.0-1.5cm。本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用方便，能在原料分級檢驗(yàn)過程中自動(dòng)漏下菌腳上的泥土。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。1-支架、2-臺板、3-側(cè)擋板、4-防滑腳套、5-篩孔。具體實(shí)施例實(shí)施例1如圖1所示的塊菌分級臺，由支架1、臺板2、側(cè)擋板3、防滑腳套4組成，支架I高0.8米，其上有矩形的臺板2，臺板2上有直徑為1.0cm篩孔5，臺板2的兩長側(cè)邊有高3cm側(cè)檔板3，支架I腳安有防滑腳套4。工作時(shí)，先把接泥土的盒子放在塊菌分級臺的臺板2下，再把從原料倉庫領(lǐng)用的塊菌堆放在臺板2的中間，側(cè)檔板3防止在堆放和分級檢驗(yàn)過程中原料落在地面上。放在臺板2上的原料按工藝要求進(jìn)行嚴(yán)格的分級檢驗(yàn)，挑選出適宜的原料，把分好級的原料從臺板2的兩個(gè)短側(cè)邊拔入物料箱中，進(jìn)入下一加工工序。在原料分級檢驗(yàn)過程中菌腳上的泥土從篩孔5中自動(dòng)漏下，不會堆積在塊菌分級臺的臺板2上。防滑腳套4能防止塊菌分級臺在工作時(shí)移動(dòng)。實(shí)施例具體實(shí)施方式
如同實(shí)施例1，不同之處在于所述支架高0.9米,所述側(cè)檔板高4cm,所述篩孔直徑為1.2cm。實(shí)施例具體實(shí)施方式
如同實(shí)施例1，不同之處在于所述支架高1.0米,所述側(cè)檔板高5cm,所述篩孔直徑為1.5cm。
權(quán)利要求1.塊菌分級臺，由支架(I)、臺板(2)、側(cè)擋板(3)、防滑腳套(4)組成，其特征在于:支架(I)上有矩形的臺板(2)，臺板(2)上有篩孔(5)，臺板(2)的兩長側(cè)邊有側(cè)檔板(3)，支架(I)腳安有防滑腳套(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的塊菌分級臺，其特征在于所述支架(I)高0.8-1.0米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的塊菌分級臺，其特征在于所述側(cè)檔板(3)高3-5cm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的塊菌分級臺，其特征在于所述篩孔(5)直徑為1.0-1.5cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的塊菌分級臺，其特征在于所述篩孔(5)直徑為1.0-1.5cm。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種分級裝置，尤其涉及一種塊菌分級臺。本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于塊菌速凍精加工生產(chǎn)過程中使用的可在原料分級檢驗(yàn)過程中自動(dòng)漏下泥土的塊菌分級臺。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)解決方案是塊菌分級臺，由支架(1)、臺板(2)、側(cè)擋板(3)、防滑腳套(4)組成，支架(1)上有矩形的臺板(2)，臺板(2)上有篩孔(5)，臺板(2)的兩長側(cè)邊有側(cè)檔板(3)，支架(1)腳安有防滑腳套(4)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用方便，能在原料分級檢驗(yàn)過程中自動(dòng)漏下菌腳上的泥土。
文檔編號B07C5/04GK203044359SQ201320038348
公開日2013年7月10日 申請日期2013年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月24日
發(fā)明者吳玉福 申請人:易門縣康源菌業(yè)有限公司