專利名稱：一種有機(jī)高效吸氧劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種有機(jī)高效吸氧劑的配制，屬于吸氧封存技術(shù)領(lǐng)域，可以用于食品保鮮,產(chǎn)品封存。
背景技術(shù)：
為了長期保持食品的營養(yǎng)、風(fēng)味和商品價值人們開展了吸氧劑的研究及應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計，食品中大約有52%是加工食品，48%為易腐食品，幾乎所有的食品都程度不同地需要包裝，而包裝的上端空間，存在大約21%的游離氧，這些氧可能引起食品腐敗、變質(zhì)、長霉、生蟲、變退色和呈現(xiàn)異味。為了抑制食品變質(zhì)，曾采用過某些化學(xué)和物理方法，如化學(xué)法的殺菌劑、防腐劑和抗氧劑；物理法的氣體置換、真空包裝、紅外高頻或微波殺菌、紫外線或放射線處理等；此外，也曾采用過臭氧等氣體殺菌方法。上述諸法都有一定效果，但終不能擺脫氧氣對食品的影響，例如真空包裝或情性氣體置換很難達(dá)到食品不變質(zhì)所要求的去氧程度，一般來講，經(jīng)真空或氣體置換處理的包裝，仍含有疒5%的氧氣，這就足以引起食品氧化及微生物和蟲類的繁殖。 尤其是近幾年來，人們對添加劑的使用的越來越敏感，有些防腐劑已被禁用。還有些食品保存方法是以降低營養(yǎng)成份和風(fēng)味來延長貯藏時間的，因此，不能令人滿意。利用吸氧劑與食品一起包裝除去包裝中的氧氣，可達(dá)到滿意的保存食品的目的。最初的吸氧劑主要以鐵粉為吸氧基礎(chǔ)材料，另外加上鹽類配成的反應(yīng)基，其含水量不超過35%，用這種反應(yīng)基加吸氧成分鐵粉配成的產(chǎn)品單位實際吸氧量達(dá)到的水平約為10(Tl25ml/g，吸氧速度過快，導(dǎo)致在復(fù)配過程中發(fā)生損耗，降低了產(chǎn)品在使用過程中的吸氧能力。同時近幾年歐美國家禁止進(jìn)口無機(jī)鐵系吸氧劑，使得我們必須另外尋找一種吸氧材料，以避開鐵粉為主體的配方。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對無機(jī)吸氧劑禁止出口和吸氧劑吸氧速度過快的技術(shù)問題，提供了有機(jī)高效吸氧劑。其中有機(jī)吸氧劑的主要吸氧成分為抗壞血酸(L-VcNa)，其作用機(jī)理主要是在微量的金屬離子的存在下，在微熱或光的作用下，加速抗壞血酸鈉的氧化。本發(fā)明所加入的抗壞血酸鈉主要是L-抗壞血酸鈉，其特征是干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解，從而達(dá)到吸氧的目的。而D-抗壞血酸鈉與L-抗壞血酸鈉比較，耐熱性較差，抗氧化能力較強(qiáng)，因此不容易氧化達(dá)到吸氧的目的。本發(fā)明的目的可以通過以下措施達(dá)到
一種有機(jī)高效吸氧劑，包括抗壞血酸衍生物、鹽類、硅膠和吸水材料，其中各組分的質(zhì)量含量為
抗壞血酸衍生物10% 40%，鹽類11% 60%，
硅膠20% 35%，
吸水材料1% 4%，
吸水材料中吸附水分 15% 45%。各組分總和為100%。本發(fā)明根據(jù)吸水材料的選用不同有以下幾種優(yōu)選方案
一、吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物139Γ30%，鹽類179Γ55%，硅膠15% 40%，硅藻土 2% 4%，硅藻土中吸附水分15% 45%。各組分總和為100%。二、該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物14°/Γ30%，鹽類13%飛0%，硅膠15°/Γ45%，高分子吸水樹脂1. 1°/Γ5%，高分子吸水樹脂中吸附水分15% 45%。各組分總和為100%?！と?、該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物59Γ30%，鹽類15% 35%，硅膠15% 60%，白炭黑O. 5% 3%，白炭黑中吸附水分15% 45%。各組分總和為
100% ο四、該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物159Γ30%，鹽類13°/Γ45%，硅膠15°/Γ50%，高分子吸水樹脂和硅藻土 1°/Γ6% ;其中高分子吸水樹脂與硅藻土的質(zhì)量比為1. 5:1，高分子吸水樹脂和硅藻土中吸附水分15% 45%。各組分總和為100%。配方中的抗壞血酸衍生物為基本吸氧成分，優(yōu)選采用抗壞血酸鈉，純度要求大于99.8%，要求顆粒一般在大于60目，這里用的抗壞血酸鈉只能是L-型的(即L-型抗壞血酸鈉)，實驗驗證D-型的無法達(dá)到效果，同時雜質(zhì)比較多的時候效果也不佳。配方中的其他成分為組成反應(yīng)基，其中鹽類選自碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈣、亞硫酸鹽或硫酸鹽中的一種或幾種，可以單獨或者按一定比例復(fù)配使用。其中亞硫酸鹽或硫酸鹽可為亞硫酸鈉、硫酸鈉、亞硫酸鉀。硅膠粒徑大于300目，可用于消除異味和調(diào)節(jié)反應(yīng)速度，其用量可以根據(jù)使用要求選用，通常反應(yīng)速度隨硅膠的用量增加而加快。吸水材料具有很強(qiáng)的吸水能力，可以單獨使用或搭配使用；材料選自硅藻土、高分子吸水樹脂、白炭黑中的一種或幾種。其中高分子吸水樹脂為聚丙烯酸鈉。有益效果
本發(fā)明提供的有機(jī)高效吸氧劑與現(xiàn)有的吸氧產(chǎn)品比較具有吸氧能力強(qiáng)，單位吸氧量高，可以配制通用型、干燥型、高能型、高濕型多種吸氧劑產(chǎn)品，用途廣泛，優(yōu)點顯見。
具體實施例方式以下結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明，但不限于對本發(fā)明的限制。L-型抗壞血酸鈉由宜興市江山生物科技有限公司(原宜興市江山化工廠)生產(chǎn)。吸水材料(丙烯酸樹脂)由浙江省衢州威龍高分子材料有限公司生產(chǎn)。實施例1 一種有機(jī)高效吸氧劑的配方及其配置方法
配方L-VcNa 10-40%,無水 Na2CO3 3-8%, NaHC0310-20%,硅膠(300 目以上)20-35%, Ca (OH) 2 2-6%, FeSO4 · 7H20 4_10%，水 15_20%，高分子吸水樹脂(聚丙烯酸)1_4%。配制方法①L-VcNa、硅膠、無水Na2CO3、NaHCO3、高分子吸水樹脂，攪拌均勻；
②將FeSO4· 7H20溶解在規(guī)定質(zhì)量的水中，攪拌至完全溶解；
③把①中的原料倒入②中，繼續(xù)攪拌，直到為均勻的黑色粉末為止；
④取規(guī)定量的Ca(OH)2加入到③中，攪拌直至完全均勻即可。以上配方經(jīng)測試，每Ig吸氧劑，在48小時吸氧20 mL, 60小時吸氧38mL，72小時后仍有一定吸氧能力。實施例2選用硅藻土作為主要吸水材料時的有機(jī)高效吸氧劑
配方抗壞血酸衍生物13% 30%，鹽類17% 55%，硅膠15% 40%，F(xiàn)eSO4 · 7H20 4_10%，水15-20%，硅藻土 29Γ4% ;配制方法為把實施例1所述配置方法中高分子吸水樹脂替換成硅藻土，其他同實施例1。以上配方經(jīng) 測試，每Ig吸氧劑，48小時吸氧28 mL, 60小時吸氧36mL，72小時吸氧52 mL。實施例3選用白炭黑作為主要吸水材料時的有機(jī)高效吸氧劑
配方抗壞血酸衍生物5% 30%鹽類15% 35%，硅膠15% 60%，F(xiàn)eSO4 · 7H20 4_10%，水15-20%,白炭黑O. 59Γ3% ;配制方法為把實施例1所述配置方法中高分子吸水樹脂替換成白炭黑，其他同實施例1。以上配方經(jīng)測試，每Ig吸氧劑，在48小時吸氧16 mL, 60小時吸氧20mL，72小時
后無吸氧能力。實施例4選用高分子吸水樹脂-硅藻土作為主要吸水材料時的有機(jī)高效吸氧劑 配方抗壞血酸衍生物15% 30%，鹽類13% 45%，硅膠15% 50%，F(xiàn)eSO4 · 7H20 4_10%，水
15-20%,高分子吸水樹脂硅藻土(1.5:1)1%飛％ ;配制方法為把實施例1所述配置方法中高分子吸水樹脂替換成高分子吸水樹脂硅藻土(1. 5:1)，其他同實施例1。以上配方經(jīng)測試，每Ig吸氧劑，在48小時吸氧18 mL, 60小時吸氧26mL，72小時后不具備吸氧能力。
權(quán)利要求
1.一種有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于該吸氧劑主要包括抗壞血酸衍生物、鹽類、硅膠和吸水材料，其中各組分的質(zhì)量含量為抗壞血酸衍生物10% 40%，鹽類11% 60%，硅膠20% 35%，吸水材料1% 4%，吸水材料中吸附水分 15% 45%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于所述吸水材料選自硅藻土、高分子吸水樹脂、白炭黑中的一種或幾種。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物13°/Γ30%，鹽類17% 55%，硅膠15% 40%，硅藻土2% 4%，娃藻土中吸附水分 15% 45%。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物14°/Γ30%，鹽類13% 60%，硅膠15% 45%，高分子吸水樹脂1. 1%"5%,高分子吸水樹脂中吸附水分 15% 45%。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物5°/Γ30%，鹽類15% 35%，硅膠15% 60 %，白炭黑0.5% 3%，白炭黑中吸附水分 15% 45%。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于該吸氧劑包括按以下質(zhì)量含量配比的組分抗壞血酸衍生物15°/Γ30%，鹽類13% 45%，硅膠15% 50%，高分子吸水樹脂和硅藻土1%飛％ ；高分子吸水樹脂和硅藻土中吸附水分 15% 45% ；其中高分子吸水樹脂與硅藻土的質(zhì)量比為1.5:1。
7.根據(jù)權(quán)利要求1 6中任一項所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于所述抗壞血酸衍生物為L-型抗壞血酸鈉。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于所述L-型抗壞血酸鈉的顆粒粒徑大于60目。
9.根據(jù)權(quán)利要求1 6中任一項所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于所述鹽類選自碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈣、亞硫酸鹽或硫酸鹽中的一種或幾種。
10.根據(jù)權(quán)利要求2、4、6中任一項所述的有機(jī)高效吸氧劑，其特征在于高分子吸水樹脂為聚丙烯酸鈉。
全文摘要
本發(fā)明針對現(xiàn)有的無機(jī)吸氧劑禁止出口和吸氧劑吸氧速度過快的技術(shù)問題，公開了一種有機(jī)高效吸氧劑，該吸氧劑主要包括抗壞血酸衍生物、鹽類、硅膠和吸水材料，其中各組分的質(zhì)量含量為抗壞血酸衍生物10%~40%，鹽類11%~60%，硅膠20%~35%，吸水材料1%~4%。本發(fā)明有機(jī)高效吸氧劑與現(xiàn)有的吸氧產(chǎn)品比較具有吸氧能力強(qiáng)，單位吸氧量高，可以配制通用型、干燥型、高能型、高濕型多種吸氧劑產(chǎn)品，用途廣泛。
文檔編號B01D53/81GK103028325SQ201210512159
公開日2013年4月10日 申請日期2012年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月5日
發(fā)明者馮志強(qiáng), 葉原豐, 楊曉麗, 郝凌云 申請人:金陵科技學(xué)院