本技術(shù)涉及保鮮設(shè)備，具體為一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、真空預(yù)冷機是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備，在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果；

2、目前的預(yù)冷機在使用時，進氣過濾的整體過濾效果難以保證，且在后續(xù)的維護保養(yǎng)過程中，內(nèi)部的過濾設(shè)備無法進行快速更換，目前的預(yù)冷機大多采用單層抽拉的方式對蔬菜進行擺放，在面對大批量的生產(chǎn)過程中，單層抽拉拿取的方式，不能快速便捷的放置以及拿取蔬菜，影響蔬菜的整體加工效率，且目前的預(yù)冷機箱體在使用時，因部分肉質(zhì)食材其內(nèi)部存在水分，導(dǎo)致滴落到預(yù)冷機內(nèi)不便清理的問題，鑒于此，針對上述問題，現(xiàn)有技術(shù)中可能已經(jīng)存在了解決的技術(shù)手段，但是本案想要提供一種替代或替換的技術(shù)方案。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為實現(xiàn)以上目的，本實用新型通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，包括底板、水箱以及保鮮箱體,所述水箱固定安裝于所述底板上端，所述保鮮箱體固定安裝于所述水箱上端，且與所述水箱連通，所述保鮮箱體外側(cè)連接有真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)，所述保鮮箱體內(nèi)設(shè)有滑動安裝結(jié)構(gòu)；

2、所述真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)包括：真空管、單向閥、真空泵、進氣管、進氣閥、進氣過濾組件；

3、所述真空管一端與所述保鮮箱體頂端中心處連通，所述單向閥固定安裝于所述真空管上端，所述真空泵固定安裝于所述底板上端一側(cè)，且進氣端與所述單向閥另一端連接，所述進氣管一端與所述保鮮箱體上端一側(cè)連通，所述進氣閥固定安裝于所述進氣管上端，所述進氣過濾組件安裝于所述進氣管下端。

4、優(yōu)選的，所述滑動安裝結(jié)構(gòu)包括：兩個第一導(dǎo)水板、兩個安裝平臺、安裝框架以及移動輪組；

5、兩個所述第一導(dǎo)水板分別安裝于所述保鮮箱體內(nèi)下端兩側(cè)，兩個所述安裝平臺分別位于兩個所述第一導(dǎo)水板上端，所述安裝框架位于所述保鮮箱體內(nèi)，所述移動輪組固定安裝于所述安裝框架下端兩側(cè)，且分別位于兩個所述安裝平臺上端。

6、優(yōu)選的，所述進氣過濾組件包括：連接法蘭、過濾管、兩個過濾框架以及過濾腔；

7、所述連接法蘭一端與所述進氣管連接，所述過濾管一端與所述連接法蘭另一端連接，兩個所述過濾框架分別位于所述過濾管內(nèi)兩端，所述過濾腔位于所述過濾管中心位置。

8、優(yōu)選的，所述水箱一側(cè)設(shè)有排水密封閥。

9、優(yōu)選的，所述水箱內(nèi)下端設(shè)有第二導(dǎo)水板。

10、優(yōu)選的，所述真空泵與所述底板連接處設(shè)有泵體支撐架。

11、有益效果

12、本實用新型提供了一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，具備以下有益效果:本案采用的真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)以及滑動安裝結(jié)構(gòu)，采用拼接安裝的方式對進氣過濾組件進行安裝，在維護保養(yǎng)時，可實現(xiàn)對進氣過濾組件的快速拆裝，以便于保證維護保養(yǎng)的整體效率，且采用滑動安裝的方式對食材進行擺放,在進行大批量的食材加工時，可有效地保證食材的拿取效率，同時通過設(shè)置的導(dǎo)水板以及水箱，可對滴落的水分進行統(tǒng)一回收，以便于對水分進行處理。

技術(shù)特征：

1.一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，包括底板(1)、水箱(2)以及保鮮箱體(3),其特征在于，所述水箱(2)固定安裝于所述底板(1)上端，所述保鮮箱體(3)固定安裝于所述水箱(2)上端，且與所述水箱(2)連通，所述保鮮箱體(3)外側(cè)連接有真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)，所述保鮮箱體(3)內(nèi)設(shè)有滑動安裝結(jié)構(gòu)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，其特征在于，所述滑動安裝結(jié)構(gòu)包括：兩個第一導(dǎo)水板(9)、兩個安裝平臺(10)、安裝框架(11)以及移動輪組(12)；

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，其特征在于，所述進氣過濾組件包括：連接法蘭(13)、過濾管(14)、兩個過濾框架(15)以及過濾腔(16)；

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，其特征在于，所述水箱(2)一側(cè)設(shè)有排水密封閥(17)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，其特征在于，所述水箱(2)內(nèi)下端設(shè)有第二導(dǎo)水板(18)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，其特征在于，所述真空泵(6)與所述底板(1)連接處設(shè)有泵體支撐架(19)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，包括底板、水箱以及保鮮箱體,所述水箱固定安裝于所述底板上端，所述保鮮箱體固定安裝于所述水箱上端，且與所述水箱連通，所述保鮮箱體外側(cè)連接有真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)，所述保鮮箱體內(nèi)設(shè)有滑動安裝結(jié)構(gòu)；本技術(shù)涉及保鮮設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，本案采用的真空預(yù)冷結(jié)構(gòu)以及滑動安裝結(jié)構(gòu)，采用拼接安裝的方式對進氣過濾組件進行安裝，在維護保養(yǎng)時，可實現(xiàn)對進氣過濾組件的快速拆裝，以便于保證維護保養(yǎng)的整體效率，且采用滑動安裝的方式對食材進行擺放,在進行大批量的食材加工時，可有效地保證食材的拿取效率，同時通過設(shè)置的導(dǎo)水板以及水箱，可對滴落的水分進行統(tǒng)一回收，以便于對水分進行處理。

技術(shù)研發(fā)人員：劉紹軍,辛文,楊洋,張若鴻
受保護的技術(shù)使用者：河北科技師范學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：20240528
技術(shù)公布日：2024/12/19