一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品干燥技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，特別涉及一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]由于凍干過程中速凍的物料無需經(jīng)過冰的融化而直接從固態(tài)升華為水蒸氣散發(fā)使之脫水，因而最大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分和原新鮮食品的外觀形狀，復(fù)水性極好，可在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)完成復(fù)原，其色、味、形與新鮮品基本完全相同；由于脫水徹底，產(chǎn)品無須添加任何防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運(yùn)輸，已受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。中國知識產(chǎn)權(quán)局于2006年12月19日申請了一項(xiàng)發(fā)明名稱為“真空冷凍干燥一體機(jī)”的專利，公告號:CN1 987314A，克服現(xiàn)有真空冷凍干燥設(shè)備的技術(shù)缺陷，主要是利用制冷壓縮機(jī)組的冷源與熱源，配合結(jié)構(gòu)上的設(shè)計(jì)，可實(shí)現(xiàn)對物料進(jìn)行冷卻和加熱，使總裝機(jī)功率可減少三分之二，設(shè)備運(yùn)行過程中的電耗降低二分之一。該技術(shù)方案存在以下缺陷需要改進(jìn)；1、凝水倉的位置設(shè)置在凍干倉上，凝水器水平安裝在凝水倉中，當(dāng)真空栗抽真空時(shí)，凍干倉中的水汽由下向上進(jìn)入凝水倉中，水汽的行程很短，這時(shí)就會造成凝水器上下層的制冷管的溫差較大，捕水效果差，嚴(yán)重時(shí)將直接影響真空栗的正常運(yùn)行，同時(shí)也造成設(shè)備過高，不便于運(yùn)輸和維修；2、原有的加熱器在制冷階段，不起加熱作用，而在真空冷凍干燥一體機(jī)的加熱階段，壓縮機(jī)組的高壓排氣與低壓排氣的溫差只有小于30°C，加熱效果差；3、整體結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，使用效果不理想。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，具有結(jié)構(gòu)簡單、使用安裝方便、成本低、性能安全可靠的優(yōu)點(diǎn)。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，包括冷凍干燥模塊、工作臺、料架、罩殼、燈管、立柱和稱重裝置；所述冷凍干燥模塊由氣液分離器、截止閥、雙級壓縮機(jī)、油分離器、冷凝器、干燥過濾器、電磁閥、節(jié)流閥和中間冷卻器組成，所述氣液分離器一端與進(jìn)氣口連接，另一端通過截止閥與雙級壓縮機(jī)連接，所述雙級壓縮機(jī)上端通過管路與油分離器連接，所述油分離器通過管路與冷凝器連接，所述冷凝器通過管路與干燥過濾器連接，所述干燥過濾器通過管路與電磁閥連接，所述電磁閥通過管路分別與節(jié)流閥和纏繞在中間冷卻器上的連接管連接，所述節(jié)流閥通過管路與中間冷卻器連接，纏繞在中間冷卻器上的連接管通過管路與出氣口連接，所述中間冷卻器通過管路與雙級壓縮機(jī)下端連接，所述罩殼固定安裝在冷凍干燥模塊頂面上，所述工作臺固定安裝在冷凍干燥模塊頂面上且位于罩殼內(nèi)，所述稱重裝置固定安裝在工作臺上，所述立柱固定安裝在工作臺的兩側(cè)，所述燈管固定安裝在立柱頂端，所述料架安裝在稱重裝置的頂端，所述工作臺上設(shè)置有進(jìn)氣口和出氣口。
[0005]作為優(yōu)選，所述罩殼上設(shè)有開關(guān)門，罩殼與開關(guān)門之間安裝有密封墊。
[0006]作為優(yōu)選，所述冷凍干燥模塊與罩殼之間安裝有密封圈。
[0007]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn):裝置結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、性能穩(wěn)定、安全可靠；有效的避免了因?yàn)橛蛪合陆祵?dǎo)致壓縮機(jī)潤滑油壓力不足，壓縮機(jī)摩擦加劇或咬缸，進(jìn)而導(dǎo)致一系列嚴(yán)重事故的發(fā)生。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實(shí)用新型的一種【具體實(shí)施方式】的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為本實(shí)用新型冷凍干燥模塊結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]附圖標(biāo)記說明:
[0011]1-冷凍干燥模塊，2-工作臺，3-料架，4-罩殼，5-燈管，6-立柱，7_稱重裝置；
[0012]101-氣液分離器，102-截止閥，103-雙級壓縮機(jī)，104-油分離器，105-冷凝器，106-干燥過濾器，107-電磁閥，108-節(jié)流閥，109-中間冷卻器，201-排氣口，202-進(jìn)氣口。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例描述本實(shí)用新型【具體實(shí)施方式】:
[0014]如圖1和2所示，其示出了本實(shí)用新型的一種【具體實(shí)施方式】，一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，包括冷凍干燥模塊1、工作臺2、料架3、罩殼4、燈管5、立柱6和稱重裝置7 ;所述冷凍干燥模塊I由氣液分離器101、截止閥102、雙級壓縮機(jī)103、油分離器104、冷凝器105、干燥過濾器106、電磁閥107、節(jié)流閥108和中間冷卻器109組成，所述氣液分離器101 一端與進(jìn)氣口 202連接，另一端通過截止閥102與雙級壓縮機(jī)103連接，所述雙級壓縮機(jī)103上端通過管路與油分離器104連接，所述油分離器104通過管路與冷凝器105連接，所述冷凝器105通過管路與干燥過濾器106連接，所述干燥過濾器106通過管路與電磁閥107連接，所述電磁閥107通過管路分別與節(jié)流閥108和纏繞在中間冷卻器109上的連接管連接，所述節(jié)流閥108通過管路與中間冷卻器109連接，纏繞在中間冷卻器109上的連接管通過管路與出氣口 201連接，所述中間冷卻器109通過管路與雙級壓縮機(jī)103下端連接，所述罩殼4固定安裝在冷凍干燥模塊I頂面上，所述工作臺2固定安裝在冷凍干燥模塊I頂面上且位于罩殼4內(nèi)，所述稱重裝置7固定安裝在工作臺2上，所述立柱6固定安裝在工作臺2的兩側(cè)，所述燈管5固定安裝在立柱6頂端，所述料架3安裝在稱重裝置7的頂端，所述工作臺2上設(shè)置有進(jìn)氣口 202和出氣口 201。
[0015]優(yōu)選的，所述罩殼4上設(shè)有開關(guān)門，罩殼4與開關(guān)門之間安裝有密封墊。
[0016]優(yōu)選的，所述冷凍干燥模塊I與罩殼4之間安裝有密封圈。
[0017]上面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施方式作了詳細(xì)說明，但是本實(shí)用新型不限于上述實(shí)施方式，在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實(shí)用新型宗旨的如提下做出各種變化。
[0018]不脫離本實(shí)用新型的構(gòu)思和范圍可以做出許多其他改變和改型。
[0019]應(yīng)當(dāng)理解，本實(shí)用新型不限于特定的實(shí)施方式，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，其特征在于:包括冷凍干燥模塊、工作臺、料架、罩殼、燈管、立柱和稱重裝置；所述冷凍干燥模塊由氣液分離器、截止閥、雙級壓縮機(jī)、油分離器、冷凝器、干燥過濾器、電磁閥、節(jié)流閥和中間冷卻器組成，所述氣液分離器一端與進(jìn)氣口連接，另一端通過截止閥與雙級壓縮機(jī)連接，所述雙級壓縮機(jī)上端通過管路與油分離器連接，所述油分離器通過管路與冷凝器連接，所述冷凝器通過管路與干燥過濾器連接，所述干燥過濾器通過管路與電磁閥連接，所述電磁閥通過管路分別與節(jié)流閥和纏繞在中間冷卻器上的連接管連接，所述節(jié)流閥通過管路與中間冷卻器連接，纏繞在中間冷卻器上的連接管通過管路與出氣口連接，所述中間冷卻器通過管路與雙級壓縮機(jī)下端連接，所述罩殼固定安裝在冷凍干燥模塊頂面上，所述工作臺固定安裝在冷凍干燥模塊頂面上且位于罩殼內(nèi)，所述稱重裝置固定安裝在工作臺上，所述立柱固定安裝在工作臺的兩側(cè)，所述燈管固定安裝在立柱頂端，所述料架安裝在稱重裝置的頂端，所述工作臺上設(shè)置有進(jìn)氣口和出氣□ O2.如權(quán)利要求1所述的一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，其特征在于:所述罩殼上設(shè)有開關(guān)門，罩殼與開關(guān)門之間安裝有密封墊。3.如權(quán)利要求1所述的一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，其特征在于:所述冷凍干燥模塊與罩殼之間安裝有密封圈。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于食品加工的真空冷凍干燥裝置，主要內(nèi)容為：氣液分離器一端與進(jìn)氣口連接，另一端通過截止閥與雙級壓縮機(jī)連接，雙級壓縮機(jī)上端與油分離器連接，油分離器與冷凝器連接，冷凝器與干燥過濾器連接，干燥過濾器電磁閥連接，電磁閥分別與節(jié)流閥和纏繞在中間冷卻器上的連接管連接，節(jié)流閥與中間冷卻器連接，纏繞在中間冷卻器上的連接管與出氣口連接，中間冷卻器與雙級壓縮機(jī)下端連接，罩殼安裝在冷凍干燥模塊頂面上，工作臺安裝在冷凍干燥模塊頂面上，稱重裝置固定安裝在工作臺上，立柱安裝在工作臺的兩側(cè)，燈管安裝在立柱頂端，料架安裝在稱重裝置的頂端，工作臺上設(shè)置有進(jìn)氣口和出氣口。
【IPC分類】F26B5/06
【公開號】CN204923695
【申請?zhí)枴緾N201520677078
【發(fā)明人】陳健凱
【申請人】陳健凱
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年9月5日