專利名稱：電磁爐發(fā)熱盤(pán)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及電磁爐技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)，是涉及一種電磁爐發(fā)熱盤(pán)。
背景技術(shù)：
眾所周知，電磁爐具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵的特點(diǎn)而成為廣受歡迎的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用渦流加熱原理，通過(guò)高頻諧振線圈產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具金屬底部切割交變磁力線而在內(nèi)部產(chǎn)生渦流，渦流使鍋具鐵分子作高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，克服金屬內(nèi)阻而轉(zhuǎn)化為熱能。電磁爐煮食的熱效率遠(yuǎn)高于其它炊具，以其快速加熱、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)廣泛用于家庭、 餐館、單位飯?zhí)玫葓?chǎng)所。但由于它的工作原理所限，電磁爐必須配用底部平滑的含鐵鍋具， 鋁、銅、純不銹鋼、陶瓷制的鍋具均不能使用，大大限制了電磁爐的使用范圍。在中國(guó)人的飲食烹調(diào)習(xí)慣中，經(jīng)常使用陶瓷鍋具煮、煲、燉食物，陶瓷鍋具有優(yōu)良的導(dǎo)熱穩(wěn)定性，硬度大， 保溫效果好不生銹、不腐朽、不吸水、易洗滌的優(yōu)點(diǎn)，由它烹調(diào)出來(lái)的食物具有特別的風(fēng)味， 且不分解食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，因此而成為家居必不可少的廚具，但是，它可直接在煤氣灶、 電爐、微波爐等熱源上使用，卻不能直接用在電磁爐上。2006年11月8日公開(kāi)了一種地電磁爐的陶瓷廚具的專利申請(qǐng)，它在陶瓷鍋具的底部增加一層導(dǎo)磁材料層(例如鐵)，當(dāng)電磁爐的諧振線圈產(chǎn)生交變磁場(chǎng)時(shí)，磁力線切割陶瓷鍋底部的導(dǎo)磁材料，使它產(chǎn)生渦流，導(dǎo)磁材料產(chǎn)生的熱量傳遞到陶瓷鍋壁，從而達(dá)到煮食的目的。該方案可以改變現(xiàn)有陶瓷鍋具不能在電磁爐上使用的現(xiàn)狀，但它的缺點(diǎn)是加工工藝復(fù)雜，成本高。目前，對(duì)于如普通的陶瓷鍋、 鋁鍋等非鐵鍋具仍不能在電磁爐上使用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能使多種普通鍋具均可在電磁爐上使用的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，普及電磁爐的使用范圍，給人們的烹調(diào)煮食帶來(lái)更多的方便和樂(lè)趣，提高人們生活水平。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種電磁爐發(fā)熱盤(pán)，包括導(dǎo)磁板、基座、將基座安裝在導(dǎo)磁板底部的緊固件，所述基座和緊固件是非導(dǎo)磁材料；所述基座的厚度小于6mm。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述基座包括石棉層和底板，所述石棉層設(shè)在底板與導(dǎo)磁板的底部之間。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，在導(dǎo)磁板的底部設(shè)有導(dǎo)磁定位框，所述底板固定在定位框上，所述石棉層設(shè)于導(dǎo)磁定位框內(nèi)。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，在石棉層的外圍設(shè)有墊片，所述墊片在導(dǎo)磁定位框與底板間設(shè)置。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述底板是云母片。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述墊片是云母片。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述緊固件是不銹鋼螺釘。
上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，在墊片與底板間還設(shè)有頂柱。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述導(dǎo)磁板的厚度不小于1. 8mm。上述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)中，所述導(dǎo)磁板的表面設(shè)有搪瓷釉層。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)1)本發(fā)明的便攜式發(fā)熱盤(pán)放在電磁爐上，通過(guò)產(chǎn)生的渦流發(fā)熱再將熱量傳導(dǎo)給置在發(fā)熱盤(pán)上的鍋具，使電磁爐可以在任何一種烹調(diào)鍋具上。本產(chǎn)品的面世，將會(huì)給電磁爐帶來(lái)更大的商機(jī)。2)該電磁爐發(fā)熱盤(pán)結(jié)構(gòu)輕巧、價(jià)格便宜，作為電磁爐的配套配件或者單獨(dú)出售均可。3)發(fā)熱盤(pán)的石棉層可以吸收并在一段時(shí)間內(nèi)貯存導(dǎo)磁板的熱量，防止電磁爐過(guò)燒爆裂。導(dǎo)磁板的專用耐高溫搪瓷釉層使發(fā)熱盤(pán)兼具美觀和防止導(dǎo)磁板導(dǎo)磁材料表面高溫氧化的優(yōu)點(diǎn)。


圖1是本發(fā)明電磁爐發(fā)熱盤(pán)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的局部放大圖；圖3是本發(fā)明電磁爐發(fā)熱盤(pán)的導(dǎo)磁板結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本發(fā)明電磁爐發(fā)熱盤(pán)的墊片結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本發(fā)明電磁爐發(fā)熱盤(pán)的底板結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是本發(fā)明電磁爐發(fā)熱盤(pán)的石棉層結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式當(dāng)本發(fā)明的便攜式發(fā)熱盤(pán)置于電磁爐上后，再將普通鍋具放在發(fā)熱盤(pán)上。電磁爐內(nèi)的諧振線圈產(chǎn)生交變磁場(chǎng)的磁力線，使發(fā)熱盤(pán)導(dǎo)磁板的導(dǎo)磁材料產(chǎn)生渦流，導(dǎo)磁板的材料分子在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中需要克服內(nèi)部的阻力，從而使渦流電能轉(zhuǎn)化為熱能，導(dǎo)磁板本身迅速發(fā)熱，導(dǎo)磁板所產(chǎn)生的熱量傳遞到放置在導(dǎo)磁板上的鍋具內(nèi)加熱烹調(diào)食物，從而達(dá)到煮食的目的。它改變了現(xiàn)有的陶瓷鍋等由非導(dǎo)磁材料制成的鍋具無(wú)法在電磁爐上使用的缺點(diǎn)。參見(jiàn)圖1 6，發(fā)熱盤(pán)由導(dǎo)磁的導(dǎo)磁板1和非導(dǎo)磁的基座10構(gòu)成，導(dǎo)磁板1常用的材料是A3鐵鍋、不銹鐵鍋、生鐵鍋等磁阻小的導(dǎo)磁材料，這樣可以產(chǎn)生較大的渦流，保證發(fā)熱量。如果單是一塊導(dǎo)磁板放在電磁爐上直接加熱，則電磁爐的導(dǎo)磁板極有可能因?yàn)閷?dǎo)磁板的熱量沒(méi)有及時(shí)傳遞開(kāi)去而使電磁爐的表面某部位的溫度過(guò)高，導(dǎo)致干燒、爆裂。因而， 本發(fā)明在導(dǎo)磁板1的底部貼合一塊具有儲(chǔ)熱保溫功能的石棉層2，導(dǎo)磁板1的底部釬焊導(dǎo)磁定位框3，定位框3的一端面釬焊在導(dǎo)磁板1底部，另一垂直的環(huán)形端面將導(dǎo)磁板1的底部下方框起容納石棉層2和底板4的空間。在框內(nèi)的外圍放置兩片墊片5，墊片5為大致環(huán)形，設(shè)有多個(gè)鏍釘固定位，石棉層2是圓的，直徑小于墊片5的內(nèi)徑，石棉層2在墊片5的內(nèi)環(huán)內(nèi)放置，并通過(guò)云母片做的底板4封閉在導(dǎo)磁定位框3內(nèi)。墊片5也是云母片，在墊片5 上套裝頂柱6后以不銹鋼制的螺釘7固定在導(dǎo)磁板底部的定位框上。我們知道，導(dǎo)磁板的發(fā)熱量不僅與導(dǎo)磁材料的磁阻有關(guān)，還與導(dǎo)磁板的厚度相關(guān)，因而，導(dǎo)磁板1的厚度宜保證起碼有1. 8mm厚。另一方面，電磁爐內(nèi)部的諧振線圈產(chǎn)生的磁場(chǎng)有一定的高度范圍，當(dāng)超出該
4范圍外，磁場(chǎng)迅速衰減，也即是說(shuō)磁力線切割迅速減弱，因而，本發(fā)熱盤(pán)的基座10厚度適宜在6mm以內(nèi)?，F(xiàn)有技術(shù)中，由于電磁爐內(nèi)的交變磁場(chǎng)是間斷式發(fā)生的，亦即是說(shuō)，鍋具是間斷式加熱的，功率較大，而且該加熱方式對(duì)某些食物烹調(diào)是不利于烹調(diào)口感的，而本發(fā)明的電磁爐發(fā)熱盤(pán)由于設(shè)置了保溫儲(chǔ)熱的石棉層，當(dāng)電磁爐在磁力線停止的時(shí)候，石棉層吸收的熱量釋放到導(dǎo)磁板內(nèi)，相當(dāng)于將電磁爐的間斷式加熱方式調(diào)整為連續(xù)式的加熱方式。頂柱的材料使用非導(dǎo)磁材料如不銹鋼，目的是防止它加熱變軟甚至熔化，破壞固定結(jié)構(gòu)。
當(dāng)發(fā)熱盤(pán)的導(dǎo)磁板高溫發(fā)熱時(shí)，由于溫度交高，容易出現(xiàn)高溫氧化的現(xiàn)象，為了保護(hù)導(dǎo)磁板表面同時(shí)也使產(chǎn)品的外觀更加時(shí)尚美觀，在導(dǎo)磁板的表面(包括帶定位框的導(dǎo)磁板上表面和下表面)涂抹一層搪瓷釉，使它高溫不氧化，搪瓷釉是導(dǎo)磁板的保護(hù)層，它比現(xiàn)有的拷漆、高溫漆耐高溫性能更佳。
權(quán)利要求
1.一種電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于包括導(dǎo)磁板、基座、將基座安裝在導(dǎo)磁板底部的緊固件，所述基座和緊固件是非導(dǎo)磁材料；所述基座的厚度小于6mm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述基座包括石棉層和底板，所述石棉層設(shè)在底板與導(dǎo)磁板的底部之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于在導(dǎo)磁板的底部設(shè)有導(dǎo)磁定位框，所述底板固定在定位框上，所述石棉層設(shè)于導(dǎo)磁定位框內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于在石棉層的外圍設(shè)有墊片，所述墊片在導(dǎo)磁定位框與底板間設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述底板是云母片。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述墊片是云母片。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述緊固件是不銹鋼螺釘。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于在墊片與底板間還設(shè)有頂柱。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述導(dǎo)磁板的厚度不小于 1. 8mm。
10.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電磁爐發(fā)熱盤(pán)，其特征在于所述導(dǎo)磁板的表面設(shè)有搪瓷釉層。
全文摘要
一種電磁爐發(fā)熱盤(pán)，包括導(dǎo)磁板、基座、將基座安裝在導(dǎo)磁板底部的緊固件，所述緊固件基座所述導(dǎo)磁板是導(dǎo)磁材料板，所述基座和緊固件是非導(dǎo)磁材料；所述基座的厚度小于6mm。本發(fā)明的便攜式發(fā)熱盤(pán)放在電磁爐上，通過(guò)產(chǎn)生的渦流發(fā)熱再將熱量傳導(dǎo)給置在發(fā)熱盤(pán)上的鍋具，使電磁爐可以在任何一種烹調(diào)鍋具上。本產(chǎn)品的面世，將會(huì)給電磁爐帶來(lái)更大的商機(jī)。
文檔編號(hào)F24C7/06GK102338401SQ20111027680
公開(kāi)日2012年2月1日 申請(qǐng)日期2011年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月18日
發(fā)明者侯兆偉 申請(qǐng)人:侯兆偉