專利名稱：節(jié)能灶具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹飪裝置，尤其是一種擁有應(yīng)急處理系統(tǒng)的節(jié)能灶具。
背景技術(shù)：
節(jié)能灶具是廚房烹飪灶具的一種；其結(jié)構(gòu)為灶具主體，灶具框架內(nèi)有灶具爐膽，燃料輸 入管連接灶具爐膽，中壓式低噪聲風(fēng)機通風(fēng)管道亦通至灶具爐膽，鍋具置于灶具上；目前在 國內(nèi)餐飲行業(yè)中所使用的燃料為液化石油氣、柴油、甲醇類液體燃料、天然氣。其烹飪過程 為過水、過油、放菜入鍋、.加入調(diào)味品和配料、顛鍋烹制、.盛菜裝盤；其間廚師一手拿勺 一手掌鍋，沒有辦法頻繁開起、閉合，調(diào)整燃料閥門開關(guān)和風(fēng)機閥門開關(guān)，而鍋具卻頻繁離 開灶具造成空燒。經(jīng)過統(tǒng)計，依廚師烹飪的動作靈活、快慢不同空燒率在28-62%之間。、
原有灶具的燃燒狀況是由風(fēng)閥和料(油、氣)閥的共同作用來實現(xiàn)對燃料燃燒火力大小 的控制的。舉例說需要用大火烹飪或用小火烹飪時廚師必須去同時改變風(fēng)閥的旋轉(zhuǎn)角度料 (油、氣)閥的旋轉(zhuǎn)角度，只有經(jīng)風(fēng)機通風(fēng)管道送至灶具爐膽的風(fēng)速和經(jīng)燃料管道輸至灶具 爐膽的燃料流量達(dá)到正常的比值，燃料才會正常燃燒；否則就會熄滅。液體燃料灶具沒有底 (長明)火，重新點火浪費時間，導(dǎo)致廚師不予控制任其空燒。
這樣的灶具結(jié)構(gòu)的缺陷直接造成1、燃料空燒浪費嚴(yán)重，2、風(fēng)機空轉(zhuǎn)用電浪費，3、液 體燃料燃燒時沒有底(長明)火，4、操作過程繁瑣。
隨著時間推移，觀念進(jìn)步，出現(xiàn)了節(jié)能灶具；大多是在原有灶具結(jié)構(gòu)上增加了光感裝置， 自動點火裝置，燃油加壓裝置，遠(yuǎn)程控制裝置，這樣的節(jié)能灶具是在灶沿與鍋具的接觸部位 加裝了例如觸動開關(guān)、紅外線感應(yīng)器、超聲波感應(yīng)器之類等；以控制加設(shè)在燃料輸送管上的 燃料電磁閥和中壓式低噪聲風(fēng)機電源，達(dá)到節(jié)能效果。此種節(jié)能灶具結(jié)構(gòu)復(fù)雜，特別是使用 液體燃料的節(jié)能灶具大多加設(shè)了增壓設(shè)備；產(chǎn)品的制作成本高，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不便于普遍推廣 和使用。
雖然有一種節(jié)能灶具結(jié)構(gòu)簡單，只在輸送燃料管上加設(shè)了燃料電磁閥，但是只能起到節(jié) 約燃料的單一目的。
綜上所述的節(jié)能灶具，有的結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，有的結(jié)構(gòu)又過于簡單，并且灶具只要發(fā)生故 障而得不到及時的修復(fù)就會造成不可挽回的損失。
實用新型內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有節(jié)能灶具結(jié)構(gòu)復(fù)雜單一，故障應(yīng)急處理準(zhǔn)備不足的問題；本實用新型提供 一種節(jié)能灶具，該節(jié)能灶具結(jié)構(gòu)簡潔，使用方便；不但節(jié)能而且在灶具發(fā)生故障電路中斷時， 亦可以避免損失。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是通向灶具爐膽的燃料管道分為主燃料管和輔燃料管；主燃料管與輔燃料管的一端與燃料總開關(guān)的一端相通，其另一端的交接處與 灶具爐膽相通，在其交接處與灶具爐膽之間的任一位置從風(fēng)料一體閥中的料閥通過，在主燃 料管通向灶具爐膽方向上依次連接有燃料電磁閥與主燃料控制閥；輔燃料管的一端連接于主 燃料管上的燃料電磁閥與燃料總開關(guān)之間任一位置，其中間任一位置連接有輔燃料控制閥。
所述風(fēng)料一體閥為帶手柄的控制閥，具備風(fēng)閥和燃料閥的所有特征；能同時控制送入灶 具爐膽風(fēng)速和燃料流速；其結(jié)構(gòu)中己經(jīng)調(diào)整風(fēng)料比值為設(shè)定的固定值。
所述燃料控制閥為十字閥或玻璃閥。
燃料電磁閥電路與中壓式低噪聲風(fēng)機電路并聯(lián)后與降繼電器組串聯(lián)。降繼電器組與電源 連接，其中間任一位置設(shè)有電源總開關(guān)；降繼電器組與應(yīng)急電源開關(guān)并聯(lián)。低壓安全開關(guān)與 降繼電器組電連接，通過觸動低壓安全開關(guān)控制降繼電器組電路的通斷。，
所述降繼電器組由變壓器和繼電器組成。
接通電源總開關(guān)與燃料總開關(guān)，輔燃料管輸送底(長明)火燃料至節(jié)能灶具爐膽中，觸 動低壓安全開關(guān)，中壓式低噪聲風(fēng)機與燃料電磁閥電源接通，主燃料管輸送主火燃料，灶具 正常燃燒；再次觸動低壓安全開關(guān)，中壓式低噪聲風(fēng)機與燃料電磁閥電路同時斷開，主燃料 停止輸入，輔燃料繼續(xù)輸入底(長明)火燃料，烹飪用火變成底(長明)火，通過反復(fù)觸動 低壓安全開關(guān)實現(xiàn)烹飪用火與底(長明)火之間的頻繁轉(zhuǎn)換。
所述低壓安全開關(guān)可以是腳踏開關(guān)或按鈕開關(guān)，安裝在膝蓋或腳可以任意觸及的位置， 也可以是灶沿與鍋具接觸的位置。
所述主燃料控制閥、輔燃料控制閥、風(fēng)料一體閥的旋轉(zhuǎn)角度在節(jié)能灶具停止使用時無需 關(guān)閉，僅電源總開關(guān)與燃料總開關(guān)閉合即可。
所述應(yīng)急電源開關(guān)可以為普通電源開關(guān)，在正常使用時處于斷開狀態(tài)。
本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)是當(dāng)節(jié)能灶具發(fā)生故障電路中斷時，主燃料管停止供料，輔 燃料管供料正常，烹飪用火變成底(長明)火，導(dǎo)致烹飪無法繼續(xù)進(jìn)行時只需切斷低壓安全 開關(guān)與降繼電器組之間的導(dǎo)線，把輔燃料控制閥旋轉(zhuǎn)增大到燃料全速通過的角度，同時接通 應(yīng)急電源開關(guān)，使中壓式低噪聲風(fēng)機正常工作，就可以馬上恢復(fù)節(jié)能灶具烹飪用火的功能。
本實用新型的有益效果是正常使用時，節(jié)能效果明顯，結(jié)構(gòu)簡潔，操作方便；在發(fā)生 故障時，只需通過簡單的操作就能馬上恢復(fù)烹飪用火功能，應(yīng)急系統(tǒng)中僅增加一個電源開關(guān)， 同樣結(jié)構(gòu)簡潔操作方便。

附本實用新型的結(jié)構(gòu)與電路圖
圖中1、燃料總開關(guān)，2、電源總開關(guān)，3燃料電磁閥，4、主燃料控制閥，5、輔燃料 控制閥，6中壓式低噪聲風(fēng)機，7、通風(fēng)管道，8、風(fēng)料一體閥，9、灶具爐膽，10、應(yīng)急電源開關(guān)，11、降繼電器組，12、低壓安全開關(guān)，A、主燃料管，B、輔燃料管，C、燃料輸入管，
X、燃料連接點，Y、燃料連接點。
具體實施方式
如附圖所示，燃料輸入管(C)在燃料連接點(X)處分開，于燃料連接點(Y)處匯合 后通至灶具爐膽(9);燃料連接點(Y)與灶具爐膽(9)之間任一位置通過風(fēng)料一體閥(8) 中的燃料控制部分；在燃料連接點(X)與燃料連接點(Y)之間構(gòu)成兩條燃料管，即主燃料 管(A)與輔燃料(B)，主燃料管(A)燃料流向上依次連接燃料電磁閥(3)與主燃料控制 閥(4);輔燃料管(B)中間任一位置連接有輔燃料控制閥(5),在燃料連接點(X)處的燃 料流向反方向上連接有燃料總開關(guān)(1)。
燃料電磁閥(3)與中壓式低噪聲風(fēng)機(6)電路并聯(lián)后與降繼電器組(1)電路串聯(lián)；在 降繼電器組(11)電路上并聯(lián)有應(yīng)急電源開關(guān)(10)，低壓安全開關(guān)(12)與降繼電器組(11) 電連結(jié)并控制其通斷，在降繼電器組(11)與電源之間連接有電源總開關(guān)(2)。
本實施例使用時，打開電源總開關(guān)(2)與燃料總開關(guān)(1),點燃底(長明)火；同時調(diào) 整輔燃料控制閥(5)使底(長明)火保持充分燃燒且不會熄滅狀態(tài)；旋轉(zhuǎn)風(fēng)料一體閥(8) 至最大角度，觸動低壓安全開關(guān)(12)接通電源電路，并調(diào)整主燃料控制閥(4)至合理角度； 此時中壓式低噪聲風(fēng)機(6)通過通風(fēng)管道(7)送入灶具爐膽(9)的風(fēng)速為最大值；通過對 主燃料控制閥(4)的調(diào)整，燃料輸入管(C)輸入到灶具爐膽(9)的燃料也是與之相應(yīng)的 最大值；此時烹飪用火為最大火，之后正常使用時主燃料控制閥(4)與輔燃料控制閥(5) 無需再調(diào)整；頻繁扳動風(fēng)料一體閥(8)的活動手柄實現(xiàn)烹飪用大火、中火、小火之間的轉(zhuǎn)換， 頻繁觸動低壓安全開關(guān)(12)實現(xiàn)烹飪用火與底(長明)火之間的轉(zhuǎn)換。
使用過程中節(jié)能灶具發(fā)生故障時，會出現(xiàn)低壓安全開關(guān)(12)、降繼電器組(11)、燃料 電磁閥(3)中的一個或多個同時損壞的四種主要情況；第一種情況是，當(dāng)?shù)蛪喊踩_關(guān)(12) 損壞時，只需切斷低壓安全開關(guān)(12)與降繼電器組(11)之間的導(dǎo)線，接通安全電源開關(guān) (10)就可以即時恢復(fù)烹飪用火；第二種情況是，當(dāng)降繼電器組(11)發(fā)生損壞時，只需接 通安全電源開關(guān)(10)就可以即時恢復(fù)烹飪用火第三種情況是，當(dāng)燃料電磁閥(3)損壞時， 只需調(diào)整輔燃料控制閥(5)，使輔燃料管(B)轉(zhuǎn)變成主燃料管(A)所具功能，就可以即時 恢復(fù)烹飪用火；第四種情況是，當(dāng)燃料電磁閥(3)與降繼電器組(11)同時損壞Bt7只需調(diào) 整輔燃料控制閥(5)，使輔燃料管(B)轉(zhuǎn)變成主燃料管(A)所具功能，接通應(yīng)急電源開關(guān) (10)就可以即時恢復(fù)至烹飪用火。
權(quán)利要求1、一種節(jié)能灶具，主燃料管(A)與輔燃料管(B)通至灶具爐膽(9)，主燃料管(A)上連接有燃料電磁閥(3)與主燃料控制閥(4)；輔燃料管(B)上連接有輔燃料控制閥(5)；燃料電磁閥(3)、中壓式低噪聲風(fēng)機(6)與降繼電器組(11)電連接；其特征是在降繼電器組(11)上還連接有應(yīng)急電源開關(guān)(10)與低壓安全開關(guān)(12)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述節(jié)能灶具，其特征是降繼電器組(11)與燃料電磁閥(3)、中壓式 低噪聲風(fēng)機(6)電路串聯(lián)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述節(jié)能灶具，其特征是燃料電磁閥(3)與中壓式低噪聲風(fēng)機(6)電 路并聯(lián)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述節(jié)能灶具，其特征是降繼電器組(11)與應(yīng)急電源開關(guān)(10)電路并聯(lián)。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述節(jié)能灶具，其特征是主燃料管(A)向灶具爐膽(9)方向上依次 連接燃料電磁閥(3)與主燃料控制閥(4)。
專利摘要本實用新型公開了一種節(jié)能灶具，包括主燃料管與輔燃料管連通灶具爐膽，在主燃料管上連接有燃料電磁閥與主燃料控制閥，輔燃料管上連接有輔燃料控制閥；燃料電磁閥、中壓式低噪聲風(fēng)機、降繼電器組電連接，在降繼電器組上連接有應(yīng)急電源開關(guān)與低壓安全開關(guān)。本實用新型不但結(jié)構(gòu)簡潔使用方便，節(jié)能效果明顯；而且在灶具發(fā)生故障時，只需通過簡單的操作，就能馬上恢復(fù)灶具烹飪功能，結(jié)構(gòu)中僅增加一個電源開關(guān)，使用成本低，安全性能高。
文檔編號F24C5/16GK201373462SQ20092004974
公開日2009年12月30日 申請日期2009年1月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月9日
發(fā)明者李建紅 申請人:李建紅