專利名稱：中餐燃?xì)庠钊紵鞯闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種燃燒氣體燃料的燃燒器，特別是一種中餐燃?xì)庥玫念A(yù)混氣體燃燒器。
背景技術(shù)：
目前用于中國飲食行業(yè)烹飪食物用的炒菜灶或大鍋灶，其燃燒器使用氣態(tài)的燃料到達(dá)燃燒區(qū)后與燃燒空氣混合再燃燒，這種方式熱效率低，噪聲大，燃燒不充分，燃燒煙氣中的一氧化碳含量很高，能源浪費(fèi)且對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。也有燃燒器使用氣態(tài)的燃料，在進(jìn)入燃燒區(qū)前與燃燒空氣混合再燃燒，其結(jié)構(gòu)與民用家庭使用的灶具燃燒器基本相同，例如中國專利申請(qǐng)?zhí)?1227726.2公開的中餐燃?xì)獬床嗽顐阈稳紵b置，其氣體燃料從噴嘴噴進(jìn)至引射管，利用高速噴射的氣體燃料在引射管產(chǎn)生的負(fù)壓力，帶動(dòng)空氣經(jīng)風(fēng)門流進(jìn)引射管與燃?xì)庠谝涔苤谢旌显偎屯紵痤^點(diǎn)火燃燒，此種燃燒器結(jié)構(gòu)，功率不大，無法滿足中餐炒菜時(shí)需用的大功率要求，且同樣存在噪聲大，燃燒不充分，熱效率低，燃燒煙氣中一氧化碳含量很高的缺陷。此類產(chǎn)品的燃燒器的燃燒噪聲非常大，在80分貝以上。燃燒熱效率達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)要求＞20％)。燃燒煙氣中一氧化碳含量大大超過國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有中餐燃?xì)獬床嗽詈痛箦佋钏褂玫娜紵鞔嬖诘娜毕?，?duì)燃燒器結(jié)構(gòu)作出根本性重要改進(jìn)。
本發(fā)明的目的是提供一種氣體燃料與空氣用旋流預(yù)混和旋流火焰與旋流空氣補(bǔ)充氧氣助燃，使燃燒更充分、燃燒噪音低、燃燒熱效率高、煙氣中一氧化碳含量很低的中餐燃?xì)庠钊紵鳌?br> 本發(fā)明的目的是由以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。
中餐燃?xì)庠钊紵?，在燃燒器體的間隔壁板上豎裝有燃?xì)庑髡趾涂諝庑魍玻細(xì)庑髡趾涂諝庑魍仓g有環(huán)狀燃燒室，旋流器裝在燃燒器體和燃燒器下蓋之間，燃燒器下蓋與燃燒器體下端連接，噴嘴穿過燃燒器下蓋、旋流器伸進(jìn)燃燒器體的中心通孔并固接燃燒器下蓋，集火套裝在空氣旋流筒上部，點(diǎn)火針穿過燃燒器體側(cè)壁、空氣室和空氣旋流筒，其頭部伸進(jìn)環(huán)狀燃燒室，燃燒器體的間隔壁板上有中心通孔和通氣孔，在燃燒器體的下部側(cè)壁有進(jìn)空氣管口和環(huán)狀空氣分配室。
本發(fā)明的目的還可以通過以下技術(shù)措施來進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。
旋流器是在旋流器底板上豎裝有斜向豎立的旋流葉片，旋流器底板的中部位置有進(jìn)氣通孔。
燃?xì)庑髡值闹鼙谏嫌行骺p隙縫。
空氣旋流筒的周壁上有旋流縫隙縫。
旋流縫隙縫在周壁上呈環(huán)狀圓分布，旋流縫隙縫有一環(huán)或一環(huán)以上。
燃?xì)庑髡挚稍谡猪敱谔幑探佑信渲貕K。
燃燒器可以配裝有熱電偶，熱電偶頭部穿過燃燒器體側(cè)壁和空氣旋流筒伸進(jìn)環(huán)狀燃燒室內(nèi)。
本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)緊湊，旋流燃燒效果好，燃燒主火眼的熱效率高達(dá)30％(國家標(biāo)準(zhǔn)要求＞20％)，燃燒噪音低(不大于65分貝)，煙氣中一氧化碳含量低達(dá)0.01％(國家標(biāo)準(zhǔn)要求＜0.10％)。對(duì)使用環(huán)境安全有可靠保證。本發(fā)明的燃燒器采用大氣式旋流燃燒，一次、二次空氣的補(bǔ)充的結(jié)構(gòu)均為旋流裝置，使燃燒器使用時(shí)燃燒更充分，燃燒熱效率更高，燃燒噪音很低，改善使用環(huán)境，使用安全可靠。它適于主火燃燒器的額定熱負(fù)荷在7KW～80KW的中餐燃?xì)庠钍褂?。既可用于中餐炒菜灶，又可適用于中餐烹飪食物的大鍋灶。


圖1中餐燃?xì)庠钊紵鹘Y(jié)構(gòu)示意2燃燒器體結(jié)構(gòu)示意3為圖2的A-A視向結(jié)構(gòu)示意4空氣旋流筒結(jié)構(gòu)示意5為圖4的B-B視向結(jié)構(gòu)示意6燃?xì)庑髡纸Y(jié)構(gòu)示意7為圖6的C-C視向結(jié)構(gòu)示意8燃燒器下蓋結(jié)構(gòu)示意9旋流器結(jié)構(gòu)主視示意10為圖9的俯視示意圖具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
中餐燃?xì)庠钊紵鞯娜紵黧w3和燃燒器下蓋12經(jīng)螺釘19固接。燃燒器體3中間位置有間隔壁板24。間隔壁板24中部有中心通孔20，中心通孔20呈圓筒形。在燃燒器體3下部外壁與中心通孔20的孔壁之間有環(huán)狀空氣分配室21，燃燒器體3下部外壁開有進(jìn)空氣管口22與環(huán)狀空氣分配室21相通。旋流器13的旋流器底板29經(jīng)螺釘18緊固在燃燒器體3的中心通孔20的孔壁下端，旋流器底板29中部與中心通孔20相對(duì)應(yīng)位置處有進(jìn)氣孔31，在旋流器底板29上豎裝有與旋流器底板29的圓周切線面傾斜布置的旋流葉片30。旋流葉片30在旋流器地板29上均勻分布，其數(shù)量視旋流器底板29尺寸大小以及主火熱負(fù)荷大小決定，本實(shí)施例的旋流葉片30有9片，均豎直斜向布置固接在旋流器底板29上。燃?xì)庑髡?呈圓罩形，其罩周壁上有呈環(huán)狀圓均勻分布有旋流縫隙縫7，本實(shí)施例旋流縫隙縫7有兩環(huán)，每環(huán)有旋流縫隙縫7的數(shù)量視燃?xì)庑魅細(xì)庹?尺寸和主火熱負(fù)荷大小確定，本實(shí)施例旋流縫隙縫7在每環(huán)上分布有26條斜縫。燃?xì)庑髡?豎罩裝在燃燒器體3的間隔壁板24的中心通孔20的出口位置處?？諝庑魍?呈圓筒型，其下部豎裝在間隔壁板24上，其位置套在燃?xì)庑髡?外面，燃?xì)庑髡?與空氣旋流筒5的兩圓形周壁之間有環(huán)形間隔空間構(gòu)成環(huán)狀燃燒室26?？諝庑魍?周壁上有呈環(huán)狀圓均勻分布有旋流縫隙縫7，本實(shí)施例旋流縫隙縫7有兩環(huán)，每環(huán)有旋流縫隙縫7的數(shù)量應(yīng)與燃?xì)庑髡?的旋流縫隙縫7數(shù)量相適應(yīng)，且需與二次空氣補(bǔ)給量需要相適應(yīng)，本實(shí)施例空氣旋流筒5每環(huán)的旋流縫隙縫7有24條?？諝庑魍?周壁與燃燒器體3外壁之間有呈環(huán)狀的空氣室25。在間隔壁板24上有通氣孔23連通環(huán)形空氣分配室21和空氣室25。在空氣旋流筒5上端部裝有集火套11。空氣旋流筒5經(jīng)螺釘4緊固在燃燒器體3外壁。點(diǎn)火針1依次穿過點(diǎn)火針壓板2、燃燒器體3的點(diǎn)火針插入孔27和空氣旋流筒5的筒壁上的孔33，其頭部伸進(jìn)環(huán)狀燃燒室26內(nèi)。噴嘴14旋裝在燃燒器下蓋12的噴嘴安裝螺孔32，其頭部穿過進(jìn)氣孔31伸進(jìn)中心通孔20下部。噴嘴14的頭部有多個(gè)噴燃?xì)饪?5，噴燃?xì)饪?5是由下向上、向外傾斜的噴孔。本實(shí)施例為安裝熄火保護(hù)裝置而增加裝有測(cè)溫裝置的熱電偶9，熱電偶9穿過熱電偶?jí)喊?0，燃燒器體3的熱電偶插入孔28和空氣旋流筒5的筒壁，其頭部伸入在環(huán)狀燃燒室26內(nèi)。
本燃燒器使用時(shí)裝在灶具爐架上，并用螺母16將輸燃?xì)夤?7與噴嘴14的管接頭連接。進(jìn)空氣管口22連接送風(fēng)機(jī)的送風(fēng)管。
燃燒器使用時(shí)燃?xì)饧翱諝饬鲃?dòng)過程介紹如下。
燃?xì)鈴妮斎細(xì)夤?7流入，從噴嘴14頭部傾斜的燃?xì)饪?5由下向上向中心通孔孔壁方向噴射?？諝鈴倪M(jìn)空氣管口22進(jìn)入環(huán)狀空氣分配室21，空氣在環(huán)狀空氣分配室21中分兩路流動(dòng)，一部分從室下部流入旋流器13，因旋流器13的斜立的旋流葉片30的作用，空氣帶旋流，并從進(jìn)氣孔31旋流進(jìn)入中心通孔20，此時(shí)從噴嘴14向外向上斜噴的燃?xì)馀c在中心通孔20內(nèi)旋流的空氣在沿中心通孔20向上流動(dòng)過程中預(yù)混合，然后繼續(xù)上升流入燃?xì)庑髡?內(nèi)，經(jīng)有傾斜縫壁的旋流縫隙縫7向外流出，旋流進(jìn)入環(huán)狀燃燒室26，經(jīng)點(diǎn)火針點(diǎn)火(用脈沖點(diǎn)火方式或壓電陶瓷點(diǎn)火)，預(yù)混燃?xì)馊紵?，成旋流火焰。在環(huán)狀空氣分配室21內(nèi)的空氣，有一部分經(jīng)間隔壁板24上的通氣孔23流進(jìn)空氣室25內(nèi)，經(jīng)空氣旋流筒5筒壁上的有傾斜縫壁的旋流縫隙縫7向內(nèi)流出，旋流進(jìn)入環(huán)狀空氣分配室26，與燃燒室內(nèi)旋流火焰接觸，補(bǔ)充火焰充分燃燒所需的二次空氣，使燃燒更加充分，燃燒火焰旋轉(zhuǎn)向上，經(jīng)集火套11加熱烹飪器皿。本實(shí)施例的空氣旋流筒5與燃?xì)庑髡?的旋流縫隙縫縫7縫壁的傾斜方向相同，保證火焰旋流方向與補(bǔ)充的二次空氣旋流方向相同，加大火焰旋轉(zhuǎn)流力度和補(bǔ)充空氣更充分。由于空氣室25不斷有空氣從通氣孔23流進(jìn)，并經(jīng)空氣旋流筒5向燃燒室26流出，空氣不斷吸收被加熱的空氣旋流筒5筒壁的熱量，二次空氣得到預(yù)熱，又冷卻空氣室25，燃燒器體3外壁和空氣旋流筒5筒壁溫度都不高。
如果旋流燃?xì)庹?用鑄造加工，其罩壁較厚，重量較大，罩在間隔壁板即可使用。如用不銹鋼片沖壓制造，因壁薄而重量輕，為防止罩被燃?xì)饣旌蠚鉀_離位置，在旋流燃?xì)庹?的罩頂用螺釘固裝一塊配重塊8，增加罩的總體重量，使罩在使用時(shí)位置穩(wěn)定。本實(shí)施例在旋流燃?xì)庹?的罩頂增加配重塊8。
本實(shí)施例在環(huán)狀燃燒室26下部的間隔壁板24處在一環(huán)狀凹形槽，其作用是燃燒器在使用時(shí)因各種不同原因產(chǎn)生水滴等沿環(huán)狀燃燒室26掉下，此環(huán)狀凹形槽可以儲(chǔ)存少量此類液體，用后再清除。
權(quán)利要求
1.一種中餐燃?xì)庠钊紵?，它包括有燃燒器體和燃燒火孔，其特征在于在燃燒器體(3)的間隔壁板(24)上豎裝有燃?xì)庑髡?6)和空氣旋流筒(5)，燃?xì)庑髡?6)和空氣旋流筒(5)之間有環(huán)狀燃燒室(26)，旋流器(13)裝在燃燒器體(3)和燃燒器下蓋(12)之間，燃燒器下蓋(12)與燃燒器體(3)下端連接，噴嘴(14)穿過燃燒器下蓋(12)、旋流器(13)伸進(jìn)燃燒器體(3)的中心通孔(20)并固裝在燃燒器下蓋(12)，集火套(11)裝在空氣旋流筒(5)上部，點(diǎn)火針(1)穿過燃燒器體(3)側(cè)壁、空氣室(25)和空氣旋流筒(4)，其頭部伸進(jìn)環(huán)狀燃燒室(26)，燃燒器體(3)的間隔壁板(24)上有中心通孔(20)和通氣孔(23)，在燃燒器體(3)的下部側(cè)壁有進(jìn)空氣管口(22)和環(huán)狀空氣分配室(21)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中餐燃?xì)庠钊紵?，其特征在于旋流?13)是在旋流器底板(29)上豎裝有斜向豎立的旋流葉片(30)，旋流器底板(29)的中部位置有進(jìn)氣通孔(31)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中餐燃?xì)庠钊紵鳎涮卣髟谟谌細(xì)庑髡?6)周壁有旋流縫隙縫(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中餐燃?xì)庠钊紵鳎涮卣髟谟诳諝庑魍?5)的周壁有旋流縫隙縫(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的中餐燃?xì)庠钊紵?，其特征在于旋流縫隙縫(7)在周壁上呈環(huán)狀圓分布，旋流縫隙縫(7)分布有一環(huán)或一環(huán)以上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中餐燃?xì)庠钊紵?，其特征在于燃?xì)庑髡?6)可在罩頂壁處固接有配重塊(8)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中餐燃?xì)庠钊紵?，其特征在于燃燒器可以配裝有熱電偶(9)，熱電偶(9)頭部穿過燃燒器體(3)側(cè)壁和空氣旋流筒(5)伸進(jìn)環(huán)狀燃燒室(26)內(nèi)。
全文摘要
一種中餐燃?xì)庠钊紵?，在燃燒器體中部位置有間隔壁板，在間隔壁板上面裝有旋流燃?xì)庹趾涂諝庑魍?，分別構(gòu)成空氣室和環(huán)狀燃燒室，在旋流燃?xì)庹趾涂諝庑魍采暇行骺p隙縫，間隔壁板上開有中心通孔和通氣孔。燃燒器體下部外壁有進(jìn)空氣管口與環(huán)狀空氣分配室相通。燃燒器體下部裝有旋流板，燃燒器下蓋固接燃燒器體下端部。噴嘴固裝在燃燒器下蓋，頭部伸進(jìn)中心通孔內(nèi)。點(diǎn)火針裝在燃燒器體上，頭部伸進(jìn)燃燒室內(nèi)。具有結(jié)構(gòu)緊湊，旋流燃燒效果好，燃燒熱效率高，燃燒噪聲低，煙氣中一氧化碳含量大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)，使用環(huán)境安全可靠。適于熱負(fù)荷在7KW～80KW的中餐燃?xì)庠?炒菜灶和大鍋灶)使用。
文檔編號(hào)F23D14/32GK1690513SQ20041002314
公開日2005年11月2日 申請(qǐng)日期2004年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月23日
發(fā)明者彭衛(wèi), 伍奕, 伍玉, 伍斌強(qiáng) 申請(qǐng)人:湖南迅達(dá)集團(tuán)有限公司