夏季無鹽海米運(yùn)輸方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品的運(yùn)輸方法，尤其涉及一種夏季無鹽海米運(yùn)輸方法。
【背景技術(shù)】
[0002]海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一。
[0003]海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。海米蛋白質(zhì)含量非常高，在55%以上，蛋白質(zhì)含量高的還有就是奶制品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明通過真空包裝，解決了無鹽海米長距離運(yùn)輸易壞的難題。
[0005]本發(fā)明提供了一種夏季無鹽海米運(yùn)輸方法，所述運(yùn)輸方法包括如下步驟:
[0006]①將無鹽海米真空密封；
[0007]②將真空密封的無鹽海米和冰密封在保溫箱中。
[0008]本發(fā)明采用密封和低溫的運(yùn)輸方法，解決了無鹽海米因?yàn)楹}量少造成的長距離運(yùn)輸易壞的難題。
[0009]本發(fā)明所述無鹽海米優(yōu)選為真空密封在鋁箔紙袋中。
[0010]本發(fā)明所述鋁箔紙袋包裝目的為防止無鹽海米暗化。
[0011]本發(fā)明所述無鹽海米與冰的質(zhì)量比優(yōu)選為1:0.5?I。
[0012]本發(fā)明所述無鹽海米與冰的質(zhì)量比根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁囟ā?br>[0013]本發(fā)明所述冰優(yōu)選為密封在塑料袋中。
[0014]本發(fā)明有益效果為:
[0015]①采用本發(fā)明的運(yùn)輸方法,無鹽海米最長運(yùn)輸時間可達(dá)1d ；
[0016]②采用本發(fā)明的運(yùn)輸方法，無鹽海米在1d內(nèi)不僅不會變質(zhì)暗化，而且口感不變。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下述非限制性實(shí)施例可以使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。
[0018]實(shí)施例1
[0019]一種夏季無鹽海米運(yùn)輸方法，所述運(yùn)輸方法包括如下步驟:
[0020]①將無鹽海米真空密封在鋁箔紙袋中；
[0021]②將真空密封的無鹽海米和冰密封在保溫箱中，所述無鹽海米與冰的質(zhì)量比為1: I，所述冰密封在塑料袋中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種夏季無鹽海米運(yùn)輸方法，所述運(yùn)輸方法包括如下步驟: ①將無鹽海米真空密封； ②將真空密封的無鹽海米和冰密封在保溫箱中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的運(yùn)輸方法，其特征在于:所述無鹽海米真空密封在鋁箔紙袋中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的運(yùn)輸方法，其特征在于:所述無鹽海米與冰的質(zhì)量比為1:0.5 ?I。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的運(yùn)輸方法，其特征在于:所述冰密封在塑料袋中。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品的運(yùn)輸方法，尤其涉及一種夏季無鹽海米運(yùn)輸方法，所述運(yùn)輸方法包括如下步驟：①將無鹽海米真空密封；②將真空密封的無鹽海米和冰密封在保溫箱中，本發(fā)明有益效果為無鹽海米最長運(yùn)輸時間可達(dá)10d。
【IPC分類】B65D77-02, B65D81-20, B65D81-24
【公開號】CN104555096
【申請?zhí)枴緾N201310498761
【發(fā)明人】秦宏佳
【申請人】大連市沙河口區(qū)中小微企業(yè)服務(wù)中心
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月21日