專利名稱：用于盛有食品的盛器的冷凍或熱運(yùn)輸?shù)慕^熱包裝體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及絕熱包裝體或容器的技術(shù)領(lǐng)域，設(shè)計該包裝體或容器是用來運(yùn)輸一般意義上的盛器，例如適用于盛食物或不同性質(zhì)食品的盤子、碟子或碗。
技術(shù)的發(fā)展已要求提供用于運(yùn)輸食物的各種絕熱包裝體。為此目的，眾所周知使用了一種密封的封閉箱型式的冰箱，該冰箱襯有絕熱材料并適于容納冰塊，以在箱內(nèi)腔體中保持合適的低溫來保藏食品。
這種型式的包裝體不能滿足眾多的實際用途，例如特別是對于那些采用盤子、碟子方式的食品運(yùn)輸，這些盤子和碟子中盛有準(zhǔn)備好要食用的食品。事實上，這樣一種箱子不是設(shè)計用來在運(yùn)輸過程中使盛有食物的盛器保持在穩(wěn)定位置上的，結(jié)果是運(yùn)輸結(jié)束時食物不能保持完整不動。通過使用這種形式的包裝體，我們可以看出這種箱子最好專門用于運(yùn)輸預(yù)先置于密封的封閉盒內(nèi)的食物，這通常意味著在食用前，食物必須從該盒內(nèi)移出并放置在盛器內(nèi)。
因此，這種包裝體，從制作或生產(chǎn)地點至消費(fèi)地點之間，在運(yùn)輸已擺飾、烹飪好的盤菜時，不能保證不損壞它們。再者，專門設(shè)計用于在低溫下保存食品的這種包裝體，在其使用時，為了把食品在被食用前放在加熱裝置內(nèi)，就要涉及到對盛器甚至食品進(jìn)行操作。
因此，感到需要設(shè)計一種絕熱包裝體，用來保護(hù)盛有準(zhǔn)備要食用的食品的盛器，以便在運(yùn)輸食品的過程中完整無損地保藏食品，同時提供把盛食品的盛器直接置于冷或熱或漸冷或漸熱的溫度下的可能性。
為達(dá)到此目標(biāo)，用于運(yùn)輸至少一個盛有食品的盛器的包裝體含有一個被頂蓋封住的箱子，其內(nèi)部形成一個和冷或熱流體的發(fā)生源相連通的圍腔(enclosure)。根據(jù)本發(fā)明，該箱子由一系列可拆卸的絕熱托盤組成，這些托盤在頂蓋至底部之間以疊加的方式安裝，并且借助于裝配裝置固定在一起，以構(gòu)成一個封閉的絕熱的箱子，這些托盤的每一個都裝備了用于支承至少一個盛器并使它定心的裝置。
該包裝體由一系列可拆卸的托盤方便地構(gòu)成，托盤以疊加的方式安裝并且借助于裝配裝置來固定在一起。這樣一種包裝體保證運(yùn)輸是在一系列盛器處于穩(wěn)定的條件下進(jìn)行的，而盛器的數(shù)量宜隨欲運(yùn)輸?shù)娜萘慷兓?br> 根據(jù)本發(fā)明的其它的方便的具體裝置，每一托盤含有至少一個小孔，該小孔和相應(yīng)的圍腔連通并在托盤的兩主表面開通，當(dāng)各托盤處于疊加位置時，各托盤的小孔是對準(zhǔn)的，以便構(gòu)成一個用于連通熱或冷發(fā)生源的孔道，該發(fā)生源置于包裝體外或被加入到孔道內(nèi)。
該孔道最好是適于容納產(chǎn)生冷和/或熱流體的筒體，而筒體與一電壓(源)裝置相聯(lián)接。
本發(fā)明的目標(biāo)是在盛有新鮮或冷凍食品的盤子或碟子的運(yùn)輸中得到實際的、方便的應(yīng)用，這些食品是由包餐人、餐館或以個人方式、半工業(yè)方式或工業(yè)方式烹調(diào)的廚師制作的。
參照附圖閱讀下列描述將更容易地理解本發(fā)明，其中

圖1所示為根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體的立體圖。
圖2為大體上沿圖1的Ⅱ-Ⅱ線取的剖面圖。
圖3所示為一托盤的具體結(jié)構(gòu)的立體圖(局部被剖去)，該托盤構(gòu)成根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體的零件。
圖4所示為另一托盤的具體結(jié)構(gòu)的俯視平面圖，該托盤構(gòu)成根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體的零件。
現(xiàn)在參看所述各圖，首先看圖1和圖2，根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體適用于運(yùn)輸至少一個盛器1，比如作為例子一只碗、碟子或如例中圖示的盛有一般意義上的食品A的一個盤子。根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體由至少一個以及例中圖示的四個疊加的托盤2所構(gòu)成，每個托盤由絕熱材料(比如作為例子的)聚乙烯所制成。這樣一來各托盤2就組成一個絕熱箱C，它的最下層托盤21構(gòu)成底部。這樣一種箱子由同樣地以某種絕熱材料制成的頂蓋3密封地封閉，該絕熱材料可以和構(gòu)成托盤2的某一種材料相同或不同。
如圖2和圖3中更準(zhǔn)確地、明顯地所表示的，每一個托盤2是可拆卸的并且構(gòu)成一種用于支承至少一個盛器1和使其定心的托盤。每個托盤2在這樣放置的盛器的周圍確定了一個腔室、腔體或圍腔4，它與冷或熱流體的發(fā)生源5連通。每個托盤2被安排成具備完成定位功能的裝置，盛器1的支承和定心可方便地(但不是唯一地)由制作在托盤上的凹槽7來決定，每一個凹槽7最好開在托盤的兩個相對的主表面2a、2b上，這樣一來就使由該凹槽所確定的圍腔4與該圍腔或由各相鄰?fù)斜P的凹槽所形成的各圍腔得以相連通。在圖示的例子中，每個凹槽7由開在托盤的上表面2a上的開口8所形成，并且由開在托盤的下表面2b上的開口9加以延伸。開口8具有比開口9更大的橫截面，以便在它們之間形成一個臺肩11，盛器1的邊緣11就安放在召肩11上。
當(dāng)然，開口8的通道的截面比盤子具有的最小截面大，而開口9具有的通道截面比盛器1的底部12的截面大，結(jié)果，在穩(wěn)定支承的位置上，盛器的邊緣11和底部12分別地安置在開口8和開口9的水平面上。因此，每一個托盤的高度結(jié)果是選得比盛器的高度更高(盛器的高度可能因食物的高度升到盛器邊緣的上方而增大)，以便使各托盤可疊加而同時保持食物不被碰觸。再者，每一個凹腔7具有一個合適的輪廓，該輪廓最好是與它必須支承的盛器1的輪廓互補(bǔ)。由此，該凹腔可以是圓形的、橢圓形的或多邊形的。此外，凹腔還可具有與將置放(于其內(nèi))的盛器相適應(yīng)的型斷面。作為例子，該凹腔可由錐型體的截頭體來確定，它的較小底部開口朝向托盤的下表面，以便例如支承一個碗。
必須考慮到每一個凹腔7可以或者直接在托盤上制成，或者在附加于該托盤的盤子上制成。這后者的可能性提供了方便，即通過簡單地更換盤子，就可具有大范圍的凹腔型斷面，這些型斷面與各盛器可能具有的各種形狀相適應(yīng)。也可以做到在托盤原先制成的凹腔上附加上這種型式的盤子。
每一托盤2可方便地具有最少一個以及圖示的例中兩個小孔13，小孔13與圍腔4連通并且開口在托盤的兩主要表面2a、2b上。對于每個托盤，該兩小孔13最好制在兩對角上。當(dāng)各托盤處于疊加位置時，各小孔13是對準(zhǔn)的，以便如圖2所示構(gòu)成一孔道14，該孔道14與各托盤的圍腔4形成一流體循環(huán)回路。
托盤的每一個小孔13借助于最少一個通道15與相應(yīng)的圍腔4連通，通道15在盛器1的支承平面P的上方和下方開通，在圖示的例中，平面P通過臺肩的水平面。為保證小孔13和位于盛器1下部的那部分圍腔連通，每一個小孔13通過制成在開口9的水平面上的沉割槽16而延伸，兩個孔道14中的每一個都與各圍腔4連通，各圍腔4也連通在一起，以便形成冷或熱流體的循環(huán)回路。借助于(流體發(fā)生)源5，這樣一種流體被引導(dǎo)至各孔道14的水平面，各孔道14經(jīng)各通道15與各圍腔連通。在圖示的例子中，(發(fā)生)源5由各筒體18所組成，每個筒體置于孔道14內(nèi)。每個筒體18用于產(chǎn)生一種冷流體，而且在這方面可以制成低溫水、生石灰水、冰水等…筒體。
可以方便地使用筒體18，它也可用于產(chǎn)生某種熱流體，該熱流體用于提高盛于盛器1內(nèi)的食品的溫度。作為例子，可提供使用一種圓筒18(的情況)，該圓筒含有一個連接有毛細(xì)管的冰水室。這個圓筒經(jīng)過一聯(lián)接器19與一電壓(源)裝置連接，以獲得水蒸汽。該聯(lián)接器19方便地裝在一個制作在頂蓋上的小孔20的內(nèi)部，以便延伸時與最少一個孔道14成一直線。聯(lián)接器19經(jīng)過電線21(圖1)與一電壓(源)裝置連接。
當(dāng)然，我們可提供使用其它的冷或熱流體發(fā)生源(的情況)，該發(fā)生源裝在包裝體的內(nèi)部或外部。在一個具體裝置(圖中未表示)中，聯(lián)接器19可用一個容易從頂蓋外部接近的圓蓋來置換，以便得以輸入由合適的發(fā)生源供給的冷或熱流體，該發(fā)生源分別地輸送無害的低溫物質(zhì)(氮或二氧化碳)或者熱的流體。由熱或冷發(fā)生源產(chǎn)生的流體，導(dǎo)致圍腔4(即盛器上方和下方)中的小孔12內(nèi)的循環(huán)，以便分別地對盛于盛器1內(nèi)的食品進(jìn)行冷卻或加熱。應(yīng)注意在盛器1上方循環(huán)的通量可能對上層盛器的底部進(jìn)行冷卻或加熱，反之也一樣。這樣在包裝體內(nèi)部產(chǎn)生的流體循環(huán)回路使盛器1和食物A完全地從外部被流體所包圍，結(jié)果就可獲得冷透或熱透的食品。
這樣根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝物使得盛有食品的盛器能在合適的溫度下和合適的時間里進(jìn)行運(yùn)輸以保藏食品，如果需要的話，能對盤菜進(jìn)行加熱，而無需具體的操作。然后各盛器從它們的托盤中被撤出，以使食品作好消費(fèi)(被吃掉)的準(zhǔn)備。
根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝體可方便地由一系列疊加的托盤2來構(gòu)成，這些托盤用裝配裝置24固定在一起。這些裝配裝置24最好是(但不是唯一地)互配型的，它們制成在托盤的主表面2a、2b上。作為例子，每個托盤的表面2a具有一個圓形的榫舌24a，而托盤的下表面2b備有一互補(bǔ)的圓形槽24b。一個托盤的榫舌24a用于和一個下托盤的槽24b相結(jié)合。當(dāng)然，頂蓋3也備有一個槽24b，而底部21則備有一個榫舌24a。
通過把底部21、至少一個托盤2和頂蓋3疊加，就可簡單地構(gòu)成根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝物。這些組成元件是由絕熱材料制成的，這樣就形成一個緊湊的、易于運(yùn)輸?shù)?、絕熱的箱子。底部21最好帶有一個盲孔28，安排用來和上層托盤的每一個小孔13對準(zhǔn)，以便容納一筒體18并保證托盤2與底部21之間的連接。為了增加這樣形成的包裝體的機(jī)械強(qiáng)度?？商峁┑霓k法是用一個可回收的罩把裝配物(把包裝體-譯注)封套起來，通過產(chǎn)生一個豎直的槽29，撤去可回收罩就變得更為方便，豎直槽29是在各托盤的邊緣上切出的。當(dāng)然，雖然這一點沒有表示出來，也還可做到在底部托盤21上造出一個用來定心和支承盛器1的凹腔7。
如圖2中更精確地顯示的那樣，根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的包裝物實際上適于使盛有冷凍的食品的盛器1保持冷凍和增溫，該冷凍食品上復(fù)蓋了一層保護(hù)膜30。為了能容易地去除這層保護(hù)膜，頂蓋3的上表面上方便地制備了一個盤子31，盤子31上制有一個用于容納盛器底部的空腔32，以便當(dāng)借助于舉例說如圖2中虛線所示的刀刃割去(保護(hù))膜時，空腔32能使盛器被定位和支承。盤子31最好(但不是唯一地)從頂蓋的表面(向上)延伸一段距離，以便形成一個容納連接電線21的空間。
圖4舉例說明了一個托盤2的具體結(jié)構(gòu)，該托盤設(shè)計成可支承若干個盛器1。作為例子，托盤2含有四個定心空腔7，每個空腔7和小孔13及和中央孔道14連通，流體用上文描述的任何合適的方法導(dǎo)入中央孔道14中。本發(fā)明不局限于所描述和圖示的例子，因為可作出各種改進(jìn)而又不超出它的范圍。
權(quán)利要求
1.用于運(yùn)輸至少一個盛有食品的盛器(1)的包裝體，它含有一個箱子，該箱子用頂蓋(3)封閉并且在內(nèi)部圍成一個圍腔(4)，該圍腔(4)與冷或熱流體的發(fā)生源(5)連通，其特征在于該箱子是由一系列可拆卸的絕熱托盤(2)所構(gòu)成，這些托盤(2)在頂蓋(3)和底部(21)之間以疊加方式安裝，并且借助于裝配裝置(24a、24b)固定在一起以構(gòu)成一個封閉的絕熱箱子，該托盤的每一個都備有用來支承至少一個盛器(1)并使其定心的裝置(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的包裝體，其特征在于每一個托盤的支承和定心裝置(7)是由一個凹腔(7)形成的，該凹腔(7)限定了圍腔(4)(的范圍)并開口在托盤的兩主表面(2a、2b)上，以保證(為了流體的循環(huán))托盤(2)的各圍腔(4)之間的連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2的包裝體，其特征在于每個托盤(2)含有至少一個小孔(13)，該小孔(13)與圍腔(4)連通并開口在托盤的兩主表面上，當(dāng)各托盤處于疊加位置時，托盤的小孔是對準(zhǔn)的，以便構(gòu)成一個孔道(14)，該孔道(14)與圍腔(4)形成流體循環(huán)回路。
4.根據(jù)權(quán)利要求3的包裝體，其特征在于借助于至少一個通道(15)，托盤的每一個小孔(13)與相應(yīng)的圍腔(4)連通，該通道(15)開通在盛器的支承同的P平面下方和上方。
5.根據(jù)權(quán)利要求3的包裝體，其特征在于每一個孔道(14)都適于容納用來產(chǎn)生冷和/或熱流體的筒體(18)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5的包裝體，其特征在于頂蓋(3)備有最少一個和相鄰?fù)斜P的小孔(13)對準(zhǔn)的小孔(20)，并且頂蓋(3)備有適于把筒體(18)和電壓(源)裝置連接起來的連接器(19)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或6的包裝體，其特征在于頂蓋(3)是可拆卸的并且備有一個用來定位和支承托盤的盤子(31)，以便當(dāng)去除用來保護(hù)食品的膜(30)時，使盛器保持在(其定位)位置上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1的包裝體，其特征在于每個托盤(2)備有互配型的裝配裝置(24a、24b)，該裝配裝置(24a、24b)在托盤的主表面(24a、24b)上制成，用于和制備在相鄰?fù)斜P或各托盤上的互補(bǔ)的裝配裝置相結(jié)合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1的包裝體，其特征在于可拆卸的托盤中的一個形成一個底部托盤(21)，在該托盤中至少制成一個盲孔(28)，該盲孔(28)與相鄰?fù)斜P的小孔(13)對準(zhǔn)，以便部分地容納筒體(18)，實現(xiàn)托盤相對于另一個(托盤)的定心功能。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于運(yùn)輸至少一個盛有食品的盛器的絕熱包裝體。該包括體包含一個由一系列可拆卸的絕熱托盤構(gòu)成的箱子，這些托盤以疊加的方式安裝在頂蓋和底部之間，并且借助于裝配裝置固定在一起，以便構(gòu)成一個封閉的絕熱箱子，該托盤的每一個都備有用來支承至少一個盛器并使其定心的裝置。
文檔編號B65D81/38GK1067018SQ92104120
公開日1992年12月16日 申請日期1992年5月29日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月29日
發(fā)明者普拉魯斯·格奧哥絲 申請人:普拉魯斯·格奧哥絲