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牛羊肉卷裝的制造方法

文檔序號(hào):4305247閱讀:475來源:國(guó)知局
牛羊肉卷裝的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及肉制品包裝設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】,具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī)。目前肉制品加工企業(yè)多采用手工包裝牛羊肉卷,工作效率低,肉卷一致性較差。本實(shí)用新型包括動(dòng)力裝置,機(jī)架、活動(dòng)支架、主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu);主動(dòng)輥裝配在機(jī)架頂部,并與動(dòng)力裝置連接;活動(dòng)支架的一端鉸接在機(jī)架頂部,上從動(dòng)輥裝配在活動(dòng)支架上;活動(dòng)支架處于工作狀態(tài)時(shí)上從動(dòng)輥與主動(dòng)輥并列;下從動(dòng)輥裝配在機(jī)架中部,卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥及上、下從動(dòng)輥上;機(jī)架兩側(cè)各的支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便,大幅提高了卷肉的工作效率,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及肉制品包裝設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】,具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī),用于 包裝冷凍牛羊肉卷。 牛羊肉卷裝機(jī)

【背景技術(shù)】
[0002] 牛羊肉等通常由肉制品加工企業(yè)按所需重量包裝成肉卷冷凍,便于存儲(chǔ)、運(yùn)輸和 銷售,其卷肉的加工方式多為手工完成,即先將鮮肉放置在塑料薄膜上,人工搓、卷后包裹, 該方法效率較低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,肉卷外觀的一致性較差;有些企業(yè)則采用機(jī)械包裝,通過氣 缸等壓力設(shè)備將鮮肉經(jīng)筒類容器送至薄膜套內(nèi)成型,提高了工作效率,但存在加工的肉卷 的較松散等問題,且操作繁瑣。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述不足而提供一種牛羊肉卷裝機(jī),解決現(xiàn)有技術(shù)中存 在的問題,加工的肉卷外觀一致,肉質(zhì)緊密,大幅提高了工作效率。
[0004] 本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:包括動(dòng)力裝置,動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)組成,電動(dòng) 機(jī)的動(dòng)力輸出軸與減速機(jī)輸入端連接;
[0005] 還包括機(jī)架、活動(dòng)支架、主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu);電動(dòng)機(jī)與 減速機(jī)固定在機(jī)架下方;
[0006] 主動(dòng)輥的軸裝配在機(jī)架頂部,主動(dòng)輥的軸上固定有皮帶輪,并通過皮帶與減速機(jī) 輸出軸上的皮帶輪連接;
[0007] 活動(dòng)支架為框架結(jié)構(gòu),活動(dòng)支架的一端鉸接連接在機(jī)架的頂部,機(jī)架與活動(dòng)支架 的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)棍的后方;上從動(dòng)棍的軸橫向裝配在活動(dòng)支架兩側(cè)邊框上,活動(dòng)支架處 于擺動(dòng)下止點(diǎn)時(shí)上從動(dòng)輥位于活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)與主動(dòng)輥之間;
[0008] 下從動(dòng)輥的軸橫向裝配在機(jī)架中部的橫梁上,上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥相互 平行;卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥及下從動(dòng)輥上;
[0009] 機(jī)架兩側(cè)各固定有一個(gè)支承梁,支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu),兩夾緊機(jī)構(gòu)位置 相互對(duì)應(yīng),夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲與機(jī)架下部的控制踏桿連接。
[0010] 進(jìn)一步,所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板、拉桿及支座,支座固定在機(jī)架的支承梁下方; 夾板固定在拉桿頂端,拉桿自上向下穿過支承梁及支座的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng)配 合,夾板與支承梁的上端面之間形成鉗口;拉桿下端的卡塊與牽拉鋼絲連接,拉桿上裝有復(fù) 位彈黃。
[0011] 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作簡(jiǎn)便,大幅提高了卷肉的工作效率,降低了 勞動(dòng)強(qiáng)度,肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0013] 圖2為本實(shí)用新型初始工作狀態(tài)圖;
[0014] 圖3為本實(shí)用新型包裝肉卷時(shí)的工作狀態(tài)圖。

【具體實(shí)施方式】
[0015] 圖中:1、機(jī)架,2、支承梁,3、減速機(jī),4、電動(dòng)機(jī),5、控制踏桿,6、主動(dòng)輥,7、活動(dòng)支 架,8、上從動(dòng)棍,9、夾板,10、拉桿,11、支座,12、牽拉鋼絲,13、卷肉帶,14、下從動(dòng)棍,15、薄 膜,16、肉制品。 實(shí)施例
[0016] 從圖1可知,本實(shí)用新型包括動(dòng)力裝置、機(jī)架1、活動(dòng)支架7、主動(dòng)輥6、上從動(dòng)輥8、 下從動(dòng)輥14、卷肉帶13、卡緊機(jī)構(gòu);動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)4、減速機(jī)3組成,電動(dòng)機(jī)4與減速機(jī) 3固定在機(jī)架1下方;電動(dòng)機(jī)4的動(dòng)力輸出軸通過皮帶與減速機(jī)輸入端連接;動(dòng)力裝置的啟 動(dòng)按鈕固定在機(jī)架1的前側(cè)面板上;
[0017] 主動(dòng)輥6的軸兩端通過軸承及軸承座裝配在機(jī)架1頂部,主動(dòng)輥6的軸上固定有 皮帶輪,并通過皮帶與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接;
[0018] 活動(dòng)支架7為框架結(jié)構(gòu),活動(dòng)支架7的一端鉸接連接在機(jī)架1的頂部,機(jī)架1與活 動(dòng)支架7的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)棍6的后方;上從動(dòng)棍8的軸端部通過軸承橫向裝配在活動(dòng)支 架7的兩側(cè)邊框上;
[0019] 當(dāng)活動(dòng)支架7落下處于卷裝工作狀態(tài)時(shí),活動(dòng)支架7位于下止點(diǎn),上從動(dòng)輥8位于 活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)(活動(dòng)支架和機(jī)架頂部的鉸接處)與主動(dòng)棍6之間,此時(shí)主動(dòng)棍6與主動(dòng) 棍6并列處于活動(dòng)支架的框架內(nèi);當(dāng)活動(dòng)支架7掀起后(即活動(dòng)支架7繞鉸接點(diǎn)擺動(dòng)抬起), 位于活動(dòng)支架7下段的上從動(dòng)輥8隨框架運(yùn)動(dòng)上擺遠(yuǎn)離主動(dòng)輥6 ;
[0020] 下從動(dòng)輥14的軸兩端通過軸承及軸承座橫向裝配在機(jī)架1中部的橫梁或連接桿 上,上從動(dòng)輥8、下從動(dòng)輥14及主動(dòng)輥6相互平行;環(huán)狀的卷肉帶13呈松弛狀繞裝在主動(dòng) 輥6、上從動(dòng)輥8及下從動(dòng)輥14上;
[0021] 機(jī)架1兩側(cè)各焊接固定有一個(gè)支承梁2,支承梁2上分別安裝有一個(gè)夾緊機(jī)構(gòu),兩 夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對(duì)應(yīng);所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板9、拉桿10及支座11,支座11通過焊接 固定在機(jī)架側(cè)部的支承梁2下方,夾板9固定在拉桿10頂端,拉桿10自上向下穿過支承梁 2及支座11的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng)配合,夾板9與支承梁2的上端面之間形成鉗 口;拉桿10下端設(shè)有卡塊;控制踏桿5鉸接裝配在機(jī)架1下部;牽拉鋼絲12的兩端分別連 接拉桿10下端的卡塊及控制踏桿5 ;拉桿10的卡塊與支承梁2之間裝有復(fù)位彈簧,使夾緊 機(jī)構(gòu)的鉗口保持常開狀態(tài)。
[0022] 本實(shí)用新型的工作過程:
[0023] 1、首先將活動(dòng)支架7掀起張開,裝配在活動(dòng)支架7下段的上從動(dòng)輥8隨框架運(yùn)動(dòng) 向上抬升并遠(yuǎn)離主動(dòng)輥6及下從動(dòng)輥14,此時(shí)松弛的卷肉帶13被上、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥6 撐開其側(cè)視呈倒置的三角形,如圖2所示;在卷肉帶13上側(cè)的水平段上平鋪薄膜15,使平 鋪薄膜15的前段位于上從動(dòng)輥8與主動(dòng)輥6之間的卷肉帶13部分,并使薄膜15的兩個(gè)側(cè) 邊覆蓋在機(jī)架兩側(cè)的支承梁2上,再將待包裝的肉制品16 (分切好的牛羊肉)置于薄膜15 之上。
[0024] 2、將活動(dòng)支架7收回落下,使其呈工作狀態(tài),如圖3所示,上從動(dòng)輥8隨活動(dòng)支架 7擺動(dòng)靠近主動(dòng)輥6,并與主動(dòng)輥6并列,此時(shí)上、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥6之間的距離縮小,卷 肉帶13松弛的部分在肉制品16重量的作用下下降,并自然呈卷狀包裹肉制品,卷起的肉制 品16懸垂于主動(dòng)棍6與上從動(dòng)棍8的下方。
[0025] 3、按下啟動(dòng)按鈕,動(dòng)力裝置的帶動(dòng)主動(dòng)棍6及上、下從動(dòng)棍轉(zhuǎn)動(dòng),卷肉帶13轉(zhuǎn)動(dòng)將 肉卷起,待薄膜15全部包裹在牛羊肉外部時(shí)踩下控制踏桿5,牽拉鋼絲12拉動(dòng)拉桿10及夾 板9向下運(yùn)動(dòng),夾緊機(jī)構(gòu)的鉗口閉合,壓緊肉卷兩端的薄膜端部,肉卷中部在卷肉帶13帶動(dòng) 下繼續(xù)旋轉(zhuǎn),而肉卷兩端薄膜無法轉(zhuǎn)動(dòng),將肉擠向中部收緊并壓實(shí)。
[0026] 4、切斷電源,松開控制踏桿5,掀起活動(dòng)支架7,將包裝好的肉卷取下,再將肉卷兩 端多余的薄膜折回塞緊處理即可。牛羊肉卷的直徑由于卷肉帶長(zhǎng)度限定,卷裝工作由機(jī)械 完成,因此包裝的肉卷外觀一致,肉質(zhì)緊密程度相同,提高了工作效率,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0027] 以上借助較佳的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)行的詳細(xì)說明是示意性的而非 形式上的限制。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在閱讀本實(shí)用新型說明書的基礎(chǔ)上,可以對(duì)實(shí)施例所記 載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,而這些修改或者替換,并 不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種牛羊肉卷裝機(jī),包括動(dòng)力裝置,動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)(4)、減速機(jī)(3)組成,電動(dòng)機(jī) (4)的動(dòng)力輸出軸與減速機(jī)(3)輸入端連接; 其特征在于:還包括機(jī)架(1)、活動(dòng)支架(7)、主動(dòng)輥(6)、上從動(dòng)輥(8)、下從動(dòng)輥 (14) 、卷肉帶(13)、卡緊機(jī)構(gòu);電動(dòng)機(jī)(4)與減速機(jī)(3)固定在機(jī)架(1)下方; 主動(dòng)輥(6)的軸裝配在機(jī)架(1)頂部,主動(dòng)輥(6)的軸上固定有皮帶輪,并通過皮帶 (15) 與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接; 活動(dòng)支架(7)為框架結(jié)構(gòu),活動(dòng)支架(7)的一端鉸接連接在機(jī)架(1)的頂部,機(jī)架(1) 與活動(dòng)支架(7)的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)棍(6)的后方;上從動(dòng)棍(8)的軸橫向裝配在活動(dòng)支架 (7)兩側(cè)邊框上,活動(dòng)支架(7)處于擺動(dòng)下止點(diǎn)時(shí)上從動(dòng)棍(8)位于活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)與主 動(dòng)輥(6)之間; 下從動(dòng)輥(14)的軸橫向裝配在機(jī)架(1)中部的橫梁上,上從動(dòng)輥(8)、下從動(dòng)輥(14) 及主動(dòng)輥(6)相互平行;卷肉帶(13)呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥(6)、上從動(dòng)輥(8)及下從動(dòng)輥 (14)上; 機(jī)架(1)兩側(cè)各固定有一個(gè)支承梁(2),支承梁(2)上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu),兩夾緊機(jī) 構(gòu)位置相互對(duì)應(yīng),夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲(12)與機(jī)架(1)下部的控制踏桿(5)連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛羊肉卷裝機(jī),其特征在于:所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板 (9) 、拉桿(10)及支座(11),支座(11)固定在機(jī)架的支承梁(2)下方;夾板(9)固定在拉桿 (10) 頂端,拉桿(10)自上向下穿過支承梁(2)及支座(11)的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng) 配合,夾板(9)與支承梁(2)的上端面之間形成鉗口;拉桿(10)下端的卡塊與牽拉鋼絲(12) 連接,拉桿(10)上裝有復(fù)位彈簧。
【文檔編號(hào)】B65B11/48GK203877013SQ201420289753
【公開日】2014年10月15日 申請(qǐng)日期:2014年6月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月3日
【發(fā)明者】耿海生 申請(qǐng)人:耿海生
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