氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及油墨領(lǐng)域，尤其涉及一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨及其制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 富含蛋白質(zhì)的肉類食品在合適的溫度、濕度及有氧環(huán)境下會(huì)逐漸腐敗變質(zhì)，肉類 食品中所含的蛋白質(zhì)在微生物蛋白分解酶的作用下被分解成各種氨基酸，氨基酸在氨基酸 脫羧基酶的作用下發(fā)生脫羧基反應(yīng)，進(jìn)一步產(chǎn)生尸胺、酪胺、腐胺、色胺、組胺等揮發(fā)性胺類 物質(zhì)，揮發(fā)性胺類物質(zhì)進(jìn)一步經(jīng)脫甲基、脫氨以及同時(shí)進(jìn)行的還原反應(yīng)產(chǎn)生更低級(jí)的產(chǎn)物： 吲噪、甲基吲哚（糞臭素）、氨氣、硫化氫、硫醇、甲烷等物質(zhì)，以上物質(zhì)對(duì)人體都有強(qiáng)烈的生 理刺激和相應(yīng)的毒性。肉類食品的腐敗使其喪失了應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，食用任何 腐敗階段的肉類食品對(duì)人都是有危害的，容易導(dǎo)致食物中毒和死亡。
[0003] 目前，人們辨別肉類食品是否變質(zhì)方法較為原始，主要通過嗅覺聞肉類是否散發(fā) 令人不愉快的揮發(fā)氣體。然而，人類嗅覺的靈敏程度不一，感冒流涕時(shí)甚至?xí)簳r(shí)失去嗅覺， 且某些肉類變質(zhì)分解的高級(jí)胺無色無味，無法通過嗅覺進(jìn)行分辨。因此，每年都有部分人因 食用腐敗肉類導(dǎo)致食物中毒。因此有必要開發(fā)一種適合印刷在包裝材料上、可通過材料變 色辨別肉類是否變質(zhì)的油墨。
[0004] 雖然現(xiàn)有技術(shù)中有一種氨氣敏感的智能顏料，可與氨氣發(fā)生反應(yīng)而變色，可作為 成分檢測(cè)試劑或防偽材料加以運(yùn)用。然而，當(dāng)其運(yùn)用于包裝上時(shí)，存在以下問題：
[0005] 1、當(dāng)該智能顏料使用時(shí)，其只能采用涂布或浸染的方式應(yīng)用于包裝材料上，當(dāng)其 溶劑（如水或乙醇）干燥后，因其粘結(jié)性差，該智能顏料以顆粒的形式附著在包裝材料表 面，其附著力無法滿足包裝設(shè)計(jì)的要求，生產(chǎn)過程中的抖動(dòng)或刮擦使顏料顆粒極易脫落；同 時(shí)由于智能顏料的活性染料成分具有一定的毒性，采用涂布或浸染的方式運(yùn)用于包裝材料 時(shí)，尤其在顏料附著力不強(qiáng)的情況下，處于包裝材料表層具有一定毒性的活性染料成分極 易沾染至產(chǎn)品或人體上，食用或使用此產(chǎn)品對(duì)人體健康具有一定的危害。
[0006] 2、該智能顏料成膜的柔韌性較差，其耐折、耐爆性能都無法滿足印刷的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的主要目的在于提供一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，旨在解決現(xiàn)有 的智能顏料的粘結(jié)性及柔韌性較差的技術(shù)問題。
[0008] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，所述變色油 墨包括PH值敏感染料、粘結(jié)劑、增塑劑和溶劑。
[0009] 優(yōu)選地，所述變色油墨還包括堿性揮發(fā)性物質(zhì)。
[0010] 優(yōu)選地，所述變色油墨包括按重量百分比計(jì)的組分如下：
[0011]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述變色油墨包括PH值敏感染 料、粘結(jié)劑、增塑劑和溶劑。
2. 如權(quán)利要求1所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述變色油墨 還包括堿性揮發(fā)性物質(zhì)。
3. 如權(quán)利要求2所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述變色油墨 包括按重量百分比計(jì)的組分如下：
4. 如權(quán)利要求2或3所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述堿性揮 發(fā)性物質(zhì)為氫氧化銨、丙胺、正丁胺、正己胺和正辛胺中的至少一種。
5. 如權(quán)利要求1所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述PH值敏感 染料為溴酚藍(lán)、溴甲酚綠、溴甲酚紫、溴百里酚藍(lán)、麝香草酚藍(lán)和間甲酚紫中的至少一種。
6. 如權(quán)利要求1所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述粘結(jié)劑為 聚乙烯醇縮丁醛、硝化棉、聚乙烯醇、羥乙基纖維素和羥丙基纖維素中的至少一種。
7. 如權(quán)利要求1所述的氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，其特征在于，所述增塑劑為 甘油、己二酸二異癸酯、磷酸三丁酯和二甲基鄰苯二甲酸酯中的至少一種。
8. -種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括 步驟如下： 步驟一、將粘結(jié)劑加入溶劑中形成第一溶液； 步驟二、將PH值敏感染料加入溶劑中混合均勻形成第二溶液； 步驟三、將所述第一溶液、第二溶液混合，并加入增塑劑，混合均勻，形成第三溶液。
9. 如權(quán)利要求8所述氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨的制備方法，其特征在于，在所 述步驟三之后，所述制備方法還包括： 步驟四、在所述第三溶液中加入堿性揮發(fā)性物質(zhì)，混合均勻。
10. 如權(quán)利要求9所述氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨的制備方法，其特征在于， 所述堿性揮發(fā)性物質(zhì)為氨水、丙胺、正丁胺、正己胺和正辛胺中的至少一種； 所述PH值敏感染料為溴酚藍(lán)、溴甲酚綠、溴甲酚紫、溴百里酚藍(lán)、麝香草酚藍(lán)和間甲酚 紫中的至少一種； 所述粘結(jié)劑為聚乙烯醇縮丁醛、硝化棉、聚乙烯醇、羥乙基纖維素和羥丙基纖維素中的 至少一種； 所述增塑劑為甘油、己二酸二異癸酯、磷酸三丁酯和二甲基鄰苯二甲酸酯中的至少一 種。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨，所述變色油墨包括PH值敏感染料、粘結(jié)劑、增塑劑和溶劑。本發(fā)明還公開了一種氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨的制備方法。該氨氣和揮發(fā)性胺敏感的變色油墨可以作為檢測(cè)材料用于檢測(cè)肉類食品是否腐敗；該變色油墨成膜后具有較強(qiáng)的附著力，可滿足印刷對(duì)油墨附著力和耐摩擦力的要求，同時(shí)該變色油墨的成膜性和柔韌性高，可滿足生產(chǎn)加工對(duì)油墨的性能要求。
【IPC分類】C09D11-03, C09D11-14, C09D11-50, C09D11-103, C09D11-106
【公開號(hào)】CN104761953
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510185589
【發(fā)明人】劉永生, 吳偉軍, 劉文恒, 曾海明, 周世兵, 趙潤(rùn)生, 吳方奇, 覃玲, 魏彪
【申請(qǐng)人】深圳九星印刷包裝集團(tuán)有限公司
【公開日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年4月17日