一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，包含以下步驟：將紫背萬年青烘干，粉碎為粉末，與水或者乙醇混合后，經(jīng)過抽濾和蒸餾，得到濃縮的色素液，通過大孔樹脂的層析柱進(jìn)行吸附，以80％的乙醇洗脫層析柱，純化得到色素溶液，最后經(jīng)過蒸餾，冷凍干燥后得到紫色素產(chǎn)品。本發(fā)明方法從紫背萬年青中提取紫色素提取工藝簡單，易于操作，同時(shí)得到的紫色素具有較高的色價(jià)，純化率高達(dá)247﹪。
【專利說明】一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于植物紫色素生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種從紫背萬年青中提取紫色素 的方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用色素通常分為兩類：食用天然色素和食用合成色素。合成色素即人工合成的 色素，其優(yōu)點(diǎn)不少，如色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，色調(diào)多樣，但它有一個(gè)大缺點(diǎn)，即具毒性（包括 毒性、致瀉性和致癌性）。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和 硫酸鹽，它們對人體均可造成不同程度的危害。相比之下天然食用色素，安全可靠，且種 類繁多，不少品種兼有營養(yǎng)和藥理作用，隨著人們對天然、健康飲食的追求愈加強(qiáng)烈，合成 色素被天然色素取代的趨勢也與日俱增。因此，多方面開發(fā)研究和應(yīng)用天然色素，對保證人 類的健康，促進(jìn)綠色食品工業(yè)有著十分重要的意義，同時(shí)，這更是遵循我國食用色素產(chǎn)業(yè)大 力發(fā)展"天然、營養(yǎng)、多功能"的發(fā)展方針的體現(xiàn)。
[0003] 紫背萬年青葉面光亮翠綠，葉背深紫，白色花朵被兩片河蛘般的紫色萼片包裹，夕卜 型美觀，又具有較好的耐陰性和較強(qiáng)的適應(yīng)干燥氣候的能力。因此被大多數(shù)公園、旅游景 點(diǎn)、主要道路兩側(cè)等公共場所大區(qū)域種植，成為中國南北區(qū)栽培的觀葉佳品。但隨著紫背萬 年青在公共場所覆蓋率的不斷增高，每年有大量的紫背萬年青因綠化美觀被裁剪掉，造成 天然資源嚴(yán)重浪費(fèi)。從其藥理性講，紫背萬年青性味甘、淡，涼。主治清熱化痰，涼血止痢。 可用于治療肺燥咳嗽，咯血，百日咳，淋巴結(jié)結(jié)核，痢疾，便血?？傊媳橙f年青是集經(jīng)濟(jì)價(jià) 值、藥用價(jià)值、綠化價(jià)值于一身的多功能植物，有很大的研究空間。
[0004] 近些年對紫背萬年青的研究量少而范圍狹窄，多數(shù)僅停留在對其觀賞和繁殖方面 的研究，在對其性質(zhì)和運(yùn)用上的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。根據(jù) 申請人:的研究發(fā)現(xiàn)，紫背萬年青色素 的最佳提取劑為蒸餾水，以紫背萬年青為原料提取紫色素，可以變廢為寶，解決現(xiàn)有技術(shù)中 對于紫背萬年青裁剪葉處理利用率低下的問題。這個(gè)研究在擴(kuò)寬紫背萬年青研究領(lǐng)域的同 時(shí)，極大地提高了經(jīng)濟(jì)效益。到目前為止，紫背萬年青色素的提取研究還未見報(bào)道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明旨在提供一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，充分利用萬年青，為萬 年青的利用提供一種新用途。
[0006] 本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
[0007] -種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于包含以下步驟：
[0008] 1)將紫背萬年青用清水洗凈，烘干，用粉碎機(jī)磨成粉末，過40目篩，制得紫背萬年 青粉末；
[0009] 2)將制備的紫背萬年青粉末與水或者乙醇混合，在水溫70°C下浸提5小時(shí)，得到 混合液；
[0010] 3)將混合液在真空度為0. 09?0. 05MPa條件下抽濾，獲得濾液；
[0011] 4)所得濾液在真空度為0. 09?0. 05MPa條件下蒸餾，將乙醇蒸發(fā)，得到濃縮色素 液；
[0012] 5)調(diào)節(jié)色素液的PH值為5,在室溫下以3BV/h的流速，按樹脂床體積的1倍，通過 裝有處理好的大孔樹脂的層析柱進(jìn)行吸附，在室溫下，用乙醇溶液洗脫層析柱，洗脫液流速 為2BV/h,得到純化色素溶液；
[0013] 6)在真空度0. 09?0. 05MPa條件下減壓蒸餾，將乙醇蒸出，得到濃縮的純化色素 液，經(jīng)過干燥處理，得到紫色素產(chǎn)品。
[0014] 步驟（2)中所述的萬年青粉末與水或者乙醇的質(zhì)量體積比為lg :70mL，其中乙醇 為體積分?jǐn)?shù)40%的水溶液。
[0015] 步驟（5)中所述的色素液PH調(diào)節(jié)使用0. lmol/L的HCL進(jìn)行調(diào)節(jié)。
[0016] 本發(fā)明所述的大孔樹脂為極性樹脂，優(yōu)選為NKA-9。
[0017] 所述的洗脫層析柱素所用的乙醇為體積分?jǐn)?shù)80%的水溶液，且PH為5。
[0018] 本發(fā)明步驟￠)中所述的干燥處理方法為噴霧干燥或冷凍干燥。
[0019] 本發(fā)明方法從紫背萬年青中提取紫色素提取工藝簡單，所需儀器設(shè)備常見，色價(jià) 較高，純化率高達(dá)247 % ;原料為綠化裁剪過程中廢棄的紫背萬年青，可以變廢為寶，生產(chǎn) 過程中的溶劑乙醇可以回收重復(fù)利用，生產(chǎn)成本低；而且用水或乙醇做提取劑，生產(chǎn)過程對 環(huán)境無不良影響。

【具體實(shí)施方式】
[0020] 下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明，以下所述，僅是對本發(fā)明的較佳實(shí)施 例而已，并非對本發(fā)明做其他形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示 的技術(shù)內(nèi)容加以變更為同等變化的等效實(shí)施例。凡是未脫離本發(fā)明方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明 的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所做的任何簡單修改或等同變化，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0021] 實(shí)施例1
[0022] -種從紫背萬年青中提取紫色素的方法
[0023] 原液提?。簩⒆媳橙f年青洗凈烘干后，用40目篩的粉碎機(jī)磨成粉末；精確稱取 5. 0g上述備用的紫背萬年青粉末于500mL具塞錐形瓶中，加入體積分?jǐn)?shù)40 %的乙醇溶液 350mL，用玻棒攪拌，使紫背萬年青粉末完全浸沒在溶液中。在水溫70°C浸提5小時(shí)后抽濾， 得到濾液。
[0024] 原液的調(diào)節(jié)和酸化：通過真空度0. 09Mpa的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器把大部分乙醇蒸出，得到 濃縮色素液。冷卻后，用40%乙醇調(diào)節(jié)色素液吸光度為0. 455,再滴加適量0. lmol/L的HCL， 把溶液pH值調(diào)節(jié)5. 00。
[0025] 原液的純化：a.在動(dòng)態(tài)吸附過程中，上樣液流速設(shè)為3BV/h，上樣液體積設(shè)為3BV， 通過裝有30mLNKA-9樹脂的層析柱（采用濕法裝柱，柱高15cm)進(jìn)行吸附；b.以80%乙醇洗 脫，洗脫液流速為2BV/h，洗脫液pH = 5. 00,洗脫得到解吸效果最佳的純化色素溶液；c.將 純化色素溶液在真空度0. 〇9Mpa條件下減壓蒸餾蒸出溶劑，得到濃縮的純化色素液；d.將 濃縮色素液冷凍干燥12h,得到紫色素產(chǎn)品，計(jì)算紫色素的色價(jià)和純化率，色價(jià)和純化率的 公式如下：
[0026]
[0027]

【權(quán)利要求】
1. 一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于包含以下步驟： 1) 將紫背萬年青用清水洗凈，烘干，用粉碎機(jī)磨成粉末，過40目篩，制得紫背萬年青粉 末； 2) 將制備的紫背萬年青粉末與水或者乙醇混合，在水溫70°C下浸提5小時(shí)，得到混合 液； 3) 將混合液在真空度為0. 09?0. 05MPa條件下抽濾，獲得濾液； 4) 所得濾液在真空度為0. 09?0. 05MPa條件下蒸餾，將乙醇蒸發(fā)，得到濃縮色素液； 5) 調(diào)節(jié)色素液的PH值為5,在室溫下以3BV/h的流速，按樹脂床體積的1倍，通過裝 有處理好的大孔樹脂的層析柱進(jìn)行吸附，在室溫下，用乙醇溶液洗脫層析柱，洗脫液流速為 2BV/h,得到純化色素溶液； 6) 在真空度0. 09?0. 05MPa條件下減壓蒸餾，將乙醇蒸出，得到濃縮的純化色素液，經(jīng) 過干燥處理，得到紫色素產(chǎn)品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于：步 驟（2)中所述的萬年青粉末與水或者乙醇的質(zhì)量體積比為lg:70mL，其中乙醇為體積分?jǐn)?shù) 40 %的水溶液。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于：步驟 (5)中所述的色素液PH調(diào)節(jié)使用0. lmol/L的HCL進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于：步驟 (5) 所述的大孔樹脂為極性樹脂，優(yōu)選為NKA-9。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于：所述 的洗脫層析柱素所用的乙醇為體積分?jǐn)?shù)80%的水溶液，且PH為5。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從紫背萬年青中提取紫色素的方法，其特征在于：步驟 (6) 中所述的干燥處理方法為噴霧干燥或冷凍干燥。
【文檔編號】C09B61/00GK104194390SQ201410440673
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年9月1日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月1日
【發(fā)明者】劉少哲, 黃俊生, 陳耿廷, 李苗 申請人:韓山師范學(xué)院