移動(dòng)酒窖的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種酒窖，尤其是一種可移動(dòng)的酒窖。
【背景技術(shù)】
[0002]酒類窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏于地下、巖洞、半地下的酒窖的過程。
[0003]由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣，發(fā)生著三種變化:
[0004]1、揮發(fā)作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)過半年的窖藏后，幾乎檢測(cè)不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。
[0005]2、分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。
[0006]3、化學(xué)變化；白酒在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化。就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長(zhǎng)生成的酯類就越多，酒的香氣就越大。
[0007]窖藏過程中，窖泥起著至關(guān)重要的作用，每1克老窖泥中，含幾百種、10億個(gè)以上的微生物。這些微生物是形成白酒香味風(fēng)格的關(guān)鍵。
[0008]白酒出窖以后由于條件的限制，白酒在之后的運(yùn)輸、出售及存放過程中就脫離了窖藏，使得白酒不能進(jìn)一步繼續(xù)除雜增香。
[0009]為解決上述結(jié)束問題，發(fā)明人發(fā)明了一種窖藏功能的酒體外包裝(專利號(hào)ZL201220200273.7)，包括一個(gè)封閉的殼體；所述殼體內(nèi)部具有空腔；所述空腔用于放置盛裝酒體的內(nèi)瓶，所述殼體與內(nèi)瓶之間填充有窖泥。
[0010]該酒體外包裝能夠在白酒出窖以后繼續(xù)處于窖藏狀態(tài)，繼續(xù)除雜增香。但該酒體外包裝在使用時(shí)有如下問題:
[0011]1、由于窖泥硬化定型，在取出酒瓶時(shí)，必須破壞窖泥的形狀，使其無(wú)法繼續(xù)窖藏酒體。這樣如果沒有飲用完的酒就不能二次窖藏。
[0012]2、破損的窖泥粘在酒瓶上很難去除，影響酒瓶外觀，飲用時(shí)也可能污染酒體。
[0013]3、破損的窖泥四處散落影響環(huán)境衛(wèi)生。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0014]針對(duì)上述存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種移動(dòng)酒窖，不僅能夠使得酒體在出窖池以后繼續(xù)處于窖藏狀態(tài)，并且能夠多次使用。
[0015]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:一種移動(dòng)酒窖，包括一個(gè)殼體，所述殼體內(nèi)填充有具有窖藏功能的泥，還設(shè)置有放置酒瓶的空腔；并且酒瓶從殼體中取出無(wú)需破壞泥的形狀。
[0016]作為一種優(yōu)選，所述泥為窖泥。窖泥本身就具有窖藏功能，內(nèi)含大量微生物，而這些微生物就是形成白酒香味風(fēng)格的關(guān)鍵。
[0017]作為一種優(yōu)選，所述泥為具有固定形狀的硬泥。硬泥能保持一定形狀，能夠使放置酒瓶的空腔確定，避免酒瓶無(wú)法取出。
[0018]作為一種優(yōu)選，所述泥為軟泥，且用透氣的支撐板定型。利用支撐板將軟泥定型，并且還能防止軟泥附著在酒瓶上。
[0019]作為一種改進(jìn)，所述泥表面敷設(shè)有透氣的隔離層。隔離層防止窖泥附著到酒瓶上，并且確保窖泥中的微生物透析出來(lái)。
[0020]作為一種改進(jìn)，所述空腔最窄處的寬度大于或者等于酒瓶最寬處的寬度。確保酒瓶能夠順利從空腔中拿出，并且不損壞窖泥。
[0021]作為一種改進(jìn)，所述空腔為圓柱形，其直徑大于或者等于酒瓶的寬度。規(guī)則的空腔形狀便于放置酒瓶。
[0022]作為一種改進(jìn)，所述殼體由若干部分拼合而成，且每部分殼體內(nèi)均填充有窖泥；所述若干部分殼體內(nèi)的窖泥拼合成與酒瓶形狀相應(yīng)的空腔?？涨坏男螤钆c酒瓶相應(yīng)，其窖藏功能最好。所以對(duì)于一些異形的酒瓶，采用拼合的方式盡量保持空腔的形狀與酒瓶一致。
[0023]作為一種優(yōu)選，所述殼體由左右兩部分拼合而成，空腔也由左右兩部分拼合而成。現(xiàn)有的酒瓶絕大多數(shù)都是左右對(duì)稱的，采用左右拼合的方式便于酒瓶取出而不損傷窖泥。
[0024]本實(shí)用新型的有益之處在于:具有上述結(jié)構(gòu)的酒窖，便于攜帶，使得酒體在運(yùn)輸、出售存放的過程中能繼續(xù)處于窖藏狀態(tài)。并且其能多次使用，節(jié)約了成本，并且使得未飲用完的酒體能繼續(xù)窖藏。該移動(dòng)酒窖的窖泥不會(huì)因?yàn)槟萌【破慷茡p，不會(huì)影響酒瓶外觀，不會(huì)污染酒體，也不會(huì)四處散落影響環(huán)境衛(wèi)生。
【附圖說(shuō)明】
[0025]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖中標(biāo)記:1殼體、2泥、3空腔、4蓋子。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)的說(shuō)明。
[0029]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0030]本實(shí)用新型包括一個(gè)殼體1，所述殼體1內(nèi)填充有具有窖藏功能的泥2，還設(shè)置有放置酒瓶的空腔3 ;并且酒瓶從殼體1中取出無(wú)需破壞泥2的形狀。所述泥2最好為自帶窖藏功能的窖泥。所述泥2可以為具有固定形狀的硬泥，也可以為軟泥，且用透氣的支撐板定型。另外可以在泥2表面敷設(shè)透氣的隔離層。
[0031]實(shí)施例1如圖1所示，空腔3最窄處的寬度大于或者等于酒瓶最寬處的寬度。所述空腔3最好為圓柱形，其直徑大于或者等于酒瓶的寬度。當(dāng)然空腔3也可以為四方柱形、六方柱形等，只要其寬度大于或者等于酒瓶的寬度即可。當(dāng)然圓柱形的空腔是最優(yōu)選的做法。另外還可以為設(shè)置一個(gè)封閉殼體1的蓋子4，把酒瓶豎直放入空腔3后，利用蓋子4密封，提高氣密性，增強(qiáng)窖藏效果。
[0032]實(shí)施例2如圖2所示，所述殼體1可以由若干部分拼合而成，且每部分殼體1內(nèi)均填充有窖泥2 ;所述若干部分殼體1內(nèi)的窖泥2拼合成與酒瓶形狀相應(yīng)的空腔3。最好殼體1由左右兩部分拼合而成，空腔3也由左右兩部分拼合而成。兩部分殼體1可以一邊活動(dòng)連接，一邊利用扣具扣合；也可以兩邊都用扣具扣合。
[0033]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種移動(dòng)酒窖，包括一個(gè)殼體，其特征在于:所述殼體內(nèi)填充有具有窖藏功能的泥，還設(shè)置有放置酒瓶的空腔；并且酒瓶從殼體中取出無(wú)需破壞泥的形狀。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述泥為窖泥。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述泥為具有固定形狀的硬泥。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述泥為軟泥，且用透氣的支撐板定型。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述空腔最窄處的寬度大于或者等于酒瓶最寬處的寬度。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述空腔為圓柱形，其直徑大于或者等于酒瓶的寬度。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述殼體由若干部分拼合而成，且每部分殼體內(nèi)均填充有具有窖藏功能的泥；所述若干部分殼體內(nèi)的泥拼合成與酒瓶形狀相應(yīng)的空腔。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種移動(dòng)酒窖，其特征在于:所述殼體由左右兩部分拼合而成，空腔也由左右兩部分拼合而成。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種移動(dòng)酒窖，包括一個(gè)殼體，所述殼體內(nèi)填充有具有窖藏功能的泥，還設(shè)置有放置酒瓶的空腔；并且酒瓶從殼體中取出無(wú)需破壞泥的形狀。具有上述結(jié)構(gòu)的酒窖，便于攜帶，使得酒體在運(yùn)輸、出售存放的過程中能繼續(xù)處于窖藏狀態(tài)。并且其能多次使用，節(jié)約了成本，并且使得未飲用完的酒體能繼續(xù)窖藏。該移動(dòng)酒窖的窖泥不會(huì)因?yàn)槟萌【破慷茡p，不會(huì)影響酒瓶外觀，不會(huì)污染酒體，也不會(huì)四處散落影響環(huán)境衛(wèi)生。
【IPC分類】C12L11/00
【公開號(hào)】CN204999892
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520674063
【發(fā)明人】段燃
【申請(qǐng)人】瀘州靈湖泥裹科技有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請(qǐng)日】2015年9月2日